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如何把美食描绘的令人垂涎欲滴,有哪些诀窍?

我来答
观点1: 所谓民以食为天,大家对于食物的喜爱,从全国各地的美食就可以看出,再加上我们本身是一个农业大国,在历史发展的进程中,各地都有着当地特色的美食,并且用自己的做法,将同样的食材做出了不同的花样和味道。美食的传播,是靠每个人的味蕾来品尝,而想要更多人了解到全国各地的美食,则就需要文字的描述和视频的拍摄,那我们今天就来说说,如何把美食描绘的令人垂涎欲滴,在这其中究竟有哪些诀窍呢?下面小编就来为大家仔细讲解。
其实说到美食如何描绘的令人垂涎欲滴,首先就要提到文字的功底。在文字写作上,尤其是在描述美食时,我们不能只针对单一的一个品种美食来描述,而是先要介绍其美食的文化背景和形成过程,这样子大家才会对这款美食有一个更深的想象和升华的理解,那么美食赋予我们的意义,便不再是填饱肚子这么简单,而是蕴含着时间的力量和历史的沉淀。
另一方面,在描绘了美食的形成背景之后,对美食的细节以及制作方法,要描述的非常详细,并且在重点处要突出,很多时候我们可以借物比拟。比如说想说一款美食的颜色鲜艳,我们可以将它比作春天里刚开的花朵,既鲜艳又收敛,不像夏天那样肆意开放,而这种描述会给我们的情绪上,带来更多的加持,这种加持在传输到味蕾上,就会在舌尖形成丰富的层次感。
关于美食的描述和拍摄,可能每个人都有自己不同的方法和不同的结构。但毋庸置疑的一点是:传播美食,将美食用文字写出来,更重要的是要将当地的为美食文化传扬出去,这才是描写美食的真正意义所在。
观点2: 想要把美食描绘的垂涎欲滴,一定要通过拍照激起食欲。可以借助自然光源对食物进行摄影,因为能准确的把握光线的强度和柔度。千万不要将手机的聚焦放在食物中,很有可能产生不会投影的幻觉。拍摄美食时自然光最好的角度就是放在窗帘后,因为透射进来的柔光就会把食物变得更加诱人。在布光的时候一定要有主光和辅光,两者结合起来就能够把食物的轮廓性展现的很到位。
可以在家里面找一些配饰,从而烘托食物的美味。早餐一般都是吃面包和牛奶,可以用木质的托盘来装面包。拍照的时候就会带着田园和自然的感觉,让人觉得非常淳朴。在面包上必须要搭上火腿以及蔬菜,只有种类丰富才能给人留下深刻的印象。桌面上的话最好是要铺上蜡纸,因为蜡纸配上木质托盘和面包是很有清新感的。
炖汤之后可以选择在相机当中调出暖色调,因为暖色能衬托的汤更温暖。父母做完汤之后,不管汤是不是在咕嘟咕嘟的冒泡,都会将其端在餐桌上。拍摄热气腾腾的炖汤应该要把暖色系的光集中在冒泡的区域内,因为只有这样才能够将照片拍的更有立体感。千万不要把聚焦点放在边缘,很有可能会出现反光的现象。
总的来说夏天不仅有美食,还有一些冰镇的饮料。在拍摄照片的时候,应该要在画面当中放上一些水果和一些装饰的小物品。两者结合起来就会更有美感,背景的话可以选择买一张贴纸。颜色可以使用白色或者是浅蓝色,因为淡色系的才能够突出冰镇饮料的清凉。假如拍摄的是碳酸饮料的话,可以把中间的一些细腻的泡沫进行勾勒出来。
观点3: 首先要掌握好美食的形态以及它的口感,可以用比喻的手法来让我们的美食有一个更具象的表达,我觉得描绘美食比较好的一个节目就是舌尖上的中国,它的解说词写得非常的让人向往,每一个食物都是让他描绘的,仿佛是一副美景,让人垂涎欲滴。
观点4: 如果想把美食描绘的非常的令人,垂涎欲滴,那么就要从4个方面去说色泽上,味道上,颜色上,气味上去描绘,也就是我们常说的色香味俱全。
观点5: 一定要让对方产生食欲方面的代入感,足够多的“色、香、味”描述应当是第一位的。应充分利用文字所能给予大家独有的想象空间,让人脑海中有美食的画面,这样算是成功了。
观点6: 一般都是运用一些语言描写。说这些美食真的是太好吃了,看起来就特别的香,闻起来就很好。
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1. 莴笋切成一厘米见方的丁,用盐杀一下水,猪肉切成约1.4厘米的丁,与盐、料酒、水豆粉拌匀。2. 酱油、味精、水豆粉、醋、鲜汤调成滋汁。3. 炒锅置旺火上,放混合油烧至六成油温时,放入肉丁炒散籽,放泡辣椒末炒...
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