- 观点1: 阿根廷旅游特色美食推荐
1、Milanesa
Milanesa是当地境内特有一种菜式,这种菜以肉类为主要食材,通常是把牛排或者鸡排外层上裹一层面包屑,然后再用油炸制或者放在烤箱中烤熟。制成后的外表与我们认识的炸鸡排相似,只是在当地食用时会有特制的酱料搭配,食用起到别有一番风味。
2、披萨
去阿根廷旅游一定要尝尝这道美食足足一英寸(约2.54厘米)厚的面包皮上点缀着些许番茄酱、绿橄榄和辣椒粉,下面则是是充满当地特色的马苏里拉奶酪,用量毫不吝啬,浓厚的奶酪在高温下融化,顺着面包皮边缘缓缓流淌。
3、Empanada
Empanada是当地的特色美食之一,这种食品与我们国内的饺子相似,在南美地区也很常见,最好吃的就是当地餐厅出制作的,这种食品的馅料有多种,像牛肉和鸡肉就是它的常用馅料,另外还有独特的火腿奶酪馅,这种风味的饺子在国内是吃不到的。
4、恩帕纳达斯饼。
当地最受欢迎的街头小吃。名字翻译为“裹着面包”。顾名思义,面团做的口袋里面可以加任何你喜欢的馅料。鸡肉、芝士,亦或是甜玉米,当然其中最受欢迎的还是牛肉馅。不同地区的恩帕纳达斯中还会添加不同的调味料,每一种都风味独特。
5、Asado
Asado是当地境内了有特色的美食之一,而且是当地最能展现传统特色的菜品,这种美食以烤制食品为主,客人就餐时能看到厨师烤制它们的样子,除了烤肉以外,香肠、血肠和羊的各个部位都是烤制菜品的`重要原料,这种食品只能在当地带有“Parrillas”的餐厅中吃到,另外这种食口不单点,都是店方搭配,客人只要说明要几人份就可以了,去阿根廷旅游这也是大家不容错过的特色美食。
6、大烤鱿鱼
烧烤是当地这个国家制作美食的常用方法,它境内多数餐厅中都有大烤鱿鱼这道菜,这种道菜的主要食材就是当地海洋中出产的新鲜鱿鱼,当地人把它处理干净以后,用调料进行腌制,最好放入到烤箱中烤熟,取出后再涂抹上当地的资料,色泽金黄味道诱人。
7、意大利风味炸肉排。
精选的牛腿肉或鸡胸肉,用小锤敲松后划些小口以便入味,最后裹上面包糠放入油锅内煎炸。同样的,这道菜的口味也随着地区的不同而有些细微的差别。
8、玉米粉蒸。
内含新鲜玉米和牛奶,有时还加些洋葱、羊奶酪和其他调味料,无论蒸或煮,当地的玉米粉蒸都将玉米的美味发挥到极致。
9、廷烤肉
去阿根廷旅游一定要尝尝这道美食,烤肉虽然是在世界各地十分常见的一种菜式,但是当地境内的烤肉却独具特色,有很大的诱惑力,这种烤肉精选自当地特间牛羊肉,配以佐料以后烤制成熟,然后再切成小片并且配上洋葱,一起食用,肉质鲜嫩,入口爽滑而不肥腻。当地人在装盘时喜欢用青红椒做装饰,摆出的造型就像花一样,特别好看,这也是当地特色美食之一。
10、马黛茶
马黛茶当地有“国宝”和“国茶”的称号,是当地最有特色的美食之一,这种茶的喝法特殊,有浓浓的地方风情,另外这种茶还人降暑和降血脂以及清理胆固醇的功效,是一种保健养生作用出色的特色茶品,当地人饮用时会加入一些砂糖,再插入一根据管子,慢慢的向嘴里吸,口感有淡淡的甜香。
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