老年人多吃哪几样美食，才能营养均衡，精力

观点1：剁椒鱼食物：剁椒鱼头（花鲢鱼）1个、剁辣椒适量、盐1勺、姜适量、蒜头1头、小葱1棵、葱花少量、料酒适量、油适量、白胡椒适量
作法：
1. 把剁椒鱼头清理干净，双面涂上盐、白胡椒、少量料酒腌渍30分钟。
2. 菜锅热加点油，把姜、蒜切碎放进，平底锅煎到金黄色风靡，沥干油预留。
3. 锅放水烧开，菜盘垫着冬茹、生姜片，放剁椒鱼头揭锅盖上用猛火蒸，蒸至5min时，开盖扔掉盘里清蒸鱼的腥水，铺平剁辣椒和炸过姜、蒜泥，盖锅走红再蒸15min。
4. 在蒸好的剁椒鱼头上上洒葱花，烧一些滚油，往上面一浇就能上菜了。

蒜苔炒腊肠食物：蒜苔1把，香肠腊肉1块，食用油，红烧酱油
作法：
1，把香肠腊肉清洗整洁，入锅煮软烂熟；
2，捞起来晾到不发烫时，切成薄片备用；
3，蒜苔揪掉小瓣，洗干净后切割成段；4，锅中放少许食用油，倒进香肠腊肉煸炒至吐油，油过多能够舀出来一些，防止菜油腻感；
5，放水1汤勺，加一点生抽，高烧没料汁，倒进蒜苔走红爆锅；
6，炒成蒜苔色调变深烂熟，就能熄火出锅了。假如觉得味儿不足，少加一点盐还可以。

香菇蒸鸡食物：鸡翅300g、鲜香菇120g、泡发木耳100g、香肠200g、盐1/2茶匙、生抽酱油2茶匙、料酒1/2茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、糖1/2茶匙、鸡精1/4茶匙、食用橄榄油2茶匙、芝麻油1汤勺、生姜片2-3片、葱花1汤勺
作法：
1、鸡翅清洗,擦拭,剁开为二.平菇清洗控干,横片为二，泡发的木耳掰成小花。
2、锅中烧开水,放入木耳和香菇,焯煮三分钟,捞起来用冷水冲干净,控干。
3、将鸡翅,香菇和木耳放进碗里,添加盐,生抽酱油,料酒,白胡椒粉,糖和鸡精,抓匀,最终倒进食用橄榄油,抓匀,腌渍30min。
4、香肠切7mm左右薄片,一片切四块。
5、按鸡翅-平菇-黑木耳-火腿片-鸡翅顺序在深盘子里把所有食物安排好
6、火烧开锅后,将碗放进,走红蒸13分钟。
7、取下,上洒葱花,烧开芝麻油,淋在葱花上,就可以。; 观点2：老年人可以多吃的，美味食物有很多种，比如：芹菜炒牛肉，鸡蛋羹，莲藕排骨汤，蒜蓉小白菜，酸辣土豆丝等。; 观点3：老人多吃白菜豆腐，老人多吃干豆腐，老人可以吃山药，老人可以吃地瓜，老人可以吃韭菜。; 观点4：首先是富含蛋白质的食物，例如鸡蛋、牛奶以及大豆和瘦肉等食物，可以为身体提供优质蛋白质，对防止肌肉衰变起到非常明显的作用。
其次富含钙的食物，例如豆类和豆制品、牛奶和乳制品以及深色蔬菜，可以提供高质量的钙，对预防骨质疏松症、腰膝酸痛和腰腿痛有明显作用

老年人多吃哪几样美食，才能营养均衡，精力充沛呢？

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