在夏天，有哪些不用开火就能做的无油烟美食

观点1：在夏天，有哪些不用开火就能做的无油烟美食？
1.电饭煲炖猪蹄，准备一只新鲜的猪前蹄，放入盆中，加入水和盐，浸泡十五分钟，捞出，冲洗干净，剁碎。准备一碗黄豆，放在清水里提前泡一晚上。把锅里的水烧开。水烧开后，将猪蹄放入锅中，加入没过猪蹄的清水，加入姜片、葱段和一勺料酒，开大火将水烧开。煮沸后，将猪蹄中残留的血水和浮沫煮出，然后捞出，用温水冲洗干净。将猪蹄和用炒锅水浸泡过的黄豆放入电饭锅中，加入姜片、八角、桂皮、香叶、干辣椒、胡椒粉、生抽、老抽，倒入半罐啤酒中，加入适量的水过食材。然后按下最长的煮饭键，跳闸后焖十分钟，再揭开。用筷子插入猪蹄，看是否软烂。上菜前撒些盐，搅拌均匀。如果没熟，可以盖上锅盖再煮一会儿。这个要根据你家里电饭煲的情况来控制。

2.黄瓜拌油条。买了一根黄瓜后，打好，切成段放在碗里，然后准备两根油条，切成段和黄瓜放在一起，再放上半勺芝麻酱。蒜泥一勺，酱油一勺，陈醋一勺，白糖半勺，盐一勺，白糖一勺，香油一勺。搅拌均匀后就可以吃到香脆的口感，油条变得更有嚼劲，更香，吃到嘴里清腻可口。

3.鱼翅番茄汤，鱼翅汤食材；鱼翅2片，番茄1个，蚝油2大勺，蒜苗适量。鱼翅需要用冷水洗净，然后用冷水浸泡10分钟左右。软，用手撕成小条，让炖汤的营养更好的释放出来。开始炖汤。将鱼翅放入锅中，加水至刻度2。可以根据需要添加。设置电饭煲炖汤2小时，慢炖汤更浓。将西红柿切成小块，取出前先将炖肉倒入锅中，焯水后取出。鱼翅炖的很软，很香，很好吃。在碗中加入适量的蚝油，撒上蒜苗，做成一道美味的汤。; 观点2：比如凉拌金针菇，凉拌黄瓜，蒜汁捞面，以及鸡蛋拌香肠。凉拌猪头肉，而且也是非常轻松，能够迅速解决一顿。; 观点3：凉拌木耳，凉拌黄瓜，凉拌西红柿，凉拌豆腐，凉拌青椒，这些食物不用开火也可以做。; 观点4：糖醋黄瓜，凉拌苦瓜，水果沙拉，糖拌西红柿，翡翠虾球，寿司，这些食物都非常美味，而且不用开火，非常简单，能够起到开胃的作用。

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