- 观点1： 莴笋炒肉片食物：生猪肉50g、青笋300g、油、盐适量、红萝卜适当、生抽酱油、米酒适当、姜、蒜适当、味精适当。作法：1，青笋和胡萝卜切片。2，生猪肉切成薄片，放盐和黄酒翻拌预留。3，锅加点油，放进姜和蒜。4，放进肉片炒散。5，添加青笋和胡萝卜片，加盐炒匀。6，加入适量生抽酱油，炒匀后摆盘就可以。
蒜香炒花甲食物：花蛤随便、耗油小半碗、蒜蓉辣椒酱（合适广东口味）一大勺、蒜末多个、葱多个作法1、锅中放凉水盖住花蛤，盖上锅盖，烧开水直到花蛤张口，花蛤一开口翻两下，一熟立刻捞出一边沥干水备用。（不能滚很久，肉会衰老出现缩水。我买的新鲜的花蛤，都是水一开，花蛤似乎是与此同时开口，翻两下就捞出了。有闲功夫的能把另一半的壳给扒开。）2、锅中滚油下蒜蓉炒5秒，随后下耗油+辣酱+葱跟蒜末搅拌一下后赶紧把花蛤倒入炒匀就可以上碟（这一步要手和脚快，不必煸炒很久，花蛤一匀称裹料汁就立马出锅，要不然蚝油是就会越炒越糊底的）。
油爆杂菌作法：1.香菇清洗切割成条，和蟹味菇一起放锅里煮2分钟捞起来，攥干水份放进木薯淀粉翻拌匀预留2.热锅热油放入菌类，文火烹制金黄色定形捞起来3.锅留底油放进葱蒜辣椒干炒香，放入菌类青红辣椒苋菜段，添加盐，味精，十三香，生抽，油耗，走红炒匀淋入水淀粉勾芡就可以出锅了。
炒海荷兰豆作法：1，荷兰豆撕下两侧茎线后，清洗干净预留。葱蒜切碎。小辣椒切割成棱形，土豆切片。2，菜锅热，进入冷水煮沸，把荷兰豆入锅焯一下水，用凉水太凉。（这可以减少烧菜时长，炒出来的荷兰豆翠绿色不褪色）。3，锅中加适量油，添加葱蒜末进行爆香。放进荷兰豆、土豆块、朝天椒走红煸炒。4，先后添加少量生抽酱油，白胡椒粉，盐，生抽调料。炒到匀称就可以出锅了。 - 观点2： 我个人比较推荐的是凉拌藕片，把藕片切成4厘米后放入热水当中煮，15分钟捞出来冲凉之后放入适当的花椒油，芝麻香菜小葱蚝油就可以吃了。
- 观点3： 韭菜炒鸡蛋。回锅肉熊掌豆腐，这几道菜都是有家常又好吃的，可以马上学起来。
- 观点4： 小餐馆吃不到的美食开胃菜！连吃半个月都吃不腻，干锅辣子鸡、干锅茶树菇、干锅牛肉、干锅花菜、江西上饶凉拌菜、酸萝卜炒蛋。
- 观点5： 自家腌制的萝卜。自家炒制的榨菜丝餐馆里都吃不到，自己连吃半个月都不油腻。
- 扩展阅读1：早餐鸡蛋热量排行榜！水煮蛋的热量不低
- 1. 煎蛋的热量为209大卡/100g。2. 半熟蛋的热量为144大卡/100g。3. 茶叶蛋的热量为158大卡/100g。4. 水煮蛋的热量为151大卡/100g。5. 蒸蛋的热量为48大卡/100g。总的来说，鸡蛋的热量相对较低，是适合作为早餐...
- 扩展阅读2：厦门特产有哪些？去哪里买？
- 厦门特产有沙茶酱、海蛎煎、沙琪玛、椰子饼、豆腐干、马蹄酥、福建牛肉干等。可以去中山路步行街购买，也可以到罗宾森购物广场购买，此外一般火车站、机场等地方也有厦门特产售卖。
- 扩展阅读3：光波炉菜谱：打造美味健康的生活方式
- 1、红烧牛肉 材料：牛肉500g、葱、姜、蒜适量、料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、香叶各适量。做法：1)将牛肉切块，葱、姜、蒜切成末，炒香备用。2)将光波炉的内胆放入500毫升的开水，将牛肉放入炖煮30分钟。3)取出牛肉...
- 扩展阅读4：格兰仕光波炉菜谱美食佳肴轻松上桌
- 烤鸡腿 材料：鸡腿2个 盐适量 黑胡椒适量 柠檬汁适量 橄榄油适量 步骤：将鸡腿放入碗中，加入盐、黑胡椒、柠檬汁和橄榄油，腌制30分钟。将鸡腿放入格兰仕光波炉中，选择烤肉模式，烤10分钟。将鸡腿翻面，再烤10分钟。烤好...
- 扩展阅读5：法国比利时和荷兰特产导购法国便宜特产
- 1.法国便宜特产法国葡萄酒、法国高级时装、法国香槟、法国香水、法国鹅肝、法国猎狼犬、法国黑松露、爱波士奶酪、法国薰衣草、法国波尔多咖啡等。 2.法国特产什么可以吃。法国阿尔德什省盛产栗子。板栗又叫栗子,是一种被广泛食用的干果。栗...
- 扩展阅读6：菜谱上做菜时候说的酱油是哪种
- 酱油分为生抽或者老抽。生抽可以凉拌，比较咸比较鲜，老抽是红烧的时候放在菜里面上色用的。生抽用的多一些
- 扩展阅读7：螺蛳粉是哪里的特产，螺蛳粉是广西柳州的特产
- 螺蛳粉是广西柳州的特产。螺蛳粉具有辣、酸、爽、烫的独特风味，是柳州最具有特色的小吃。不过，有些人说螺蛳粉一股酸笋的味道，甚至有人说是臭豆腐的味道，一些外地人吃不惯。螺蛳粉中主料含有干切粉、螺蛳、腐竹。辅料...
- 扩展阅读8：去义乌旅游可以带什么特产义乌有什么特产零食？
- 义乌的特产有窑鸡、红糖、火腿、南枣、丹溪酒等。1、窑鸡：窑鸡指的就是在土窑中烧制而成的鸡，是义乌非常出名的美食特产，据说乾隆皇帝都是它的粉丝。制作窑鸡选用的都是散养的三黄土鸡，经腌制后再放入土窑之中高温...
- 扩展阅读9：义乌有哪些可以带走的特产？
- 义乌特产一：义乌火腿义乌火腿是浙江义乌的传统小吃，历史非常悠久。据记载，它已有800多年的历史了。制作工艺非常精细，选用优质猪后腿为主要原料，采用传统制作方法制作而成。所生产的火腿色泽黄亮，似琵琶，肉色红润，香气浓郁...
- 扩展阅读10：义乌特产义乌特产有哪些吃的
- 南枣是义乌特有的名贵产品。清乾隆时，曾列为贡品，《中国名产》第一集有“江南枣中佳品，是浙江义乌南枣”的记载。鲜枣的含糖量达10—36％，维生素C的含量比苹果、梨、桃等高90—120倍以上，比桔、橙、柠檬等更多。...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺，促进美食文化传播！