平遥当地有什么特色建筑和美食特产吗

观点1：（1）先从美食说起，平遥古城美食众多，大到丰盛的传统宴席“八碗八碟”，小到风味独特的当地小吃，都值得细细品味。与山西各地共有的饮食风俗一样，平遥小吃以面食为主，品种繁多，制作精细，除所熟知的拉面、剔尖、削面等面食种类外，握溜面、瓠托儿、圪朵朵、切板板、油旋子等吃法，就连很多正宗山西人都叫不出名字。除此之外，平遥还有碗秃、擦葛斗、栲栳栳、过油肉、水煎包等100多种特色小吃。
平遥特产中名气最大的是牛肉和长山药，和漆器一起被称为“新平遥三宝”。平遥牛肉以传统工艺制作，醇香可口，营养丰富，早在明代已闻名遐迩，据说当年慈禧太后途经平遥，享用后将其定为皇宫贡品，现在以“冠云”牌牛肉较为有名，在古城内多数店铺都可买到。平遥长山药则被称为“中国小人参”，是健脾、养胃、益气的滋补食材。另外，黄酒也是平遥一大名产，要数“长升源”最为有名，平遥所产黄色糯米经古法酿制，其香味浓郁醇厚，酒性温和，舒劲活血养胃。在这座古城里，吃的不仅仅是美食美酒，更多的是它的文化古韵。
（2）再说特色建筑，平遥的明清民居保存完好的有400余座，许多店铺商肆依旧光亮如新，不需布景就可以直接开拍古装剧了。而平遥每年都会举办摄影节，即使在平时，手扛长枪大炮的人也不在少数。随便在哪里摆个POSE，你就入景了。
很多人来平遥，仅仅在古城内游玩逗留，实在可惜。实际上，古城外乡间的几处寺庙极具特色，为海内罕见的稀世珍宝，尤其是双林寺和镇国寺，无论是古建本身还是寺内雕塑，都是独一无二的艺术珍品。这两处寺庙还是与古城一同列入《世界遗产名录》的。

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