- 观点1： 茶味虾原材料：虾12支、茉莉茶1把、海鲜酱油2勺、盐3克、糖3克、白胡椒1克、油适当作法1.提前准备食物：虾：12支。裁掉虾枪和眼睛，清除砂线，清理干净。添加盐1克，白胡椒1克腌渍入底味。2.茉莉茶：1把。冲洗后把它冲调于一个小茶盏中，水流量不用多，只要我们需要用到的茶水计量检定并不算太大，泡浸最少10－15分钟，茶水要浓一些，那样茶味才浓。3.将茶水过滤出来预留。茶用厨房用纸吸走水分预留。4.锅中放入适当油，将吸走水分的茶用食油炒酥。火力点不要太多，以防茶被炒糊。当茶味飞出，且良姜有“沙沙作响”的声响时表明熟度恰好。将炒酥碧螺春茶捞起来，用厨房用纸吸掉多余油份预留。5.用刚炒茶叶油爆锅虾，当虾双面均由青发红时，添加海鲜酱油2勺。6.倒进备好茶水，澥开酱汁，添加糖：3克、盐：2克，适当搅拌使之匀称进味。7.当虾成熟时大火炒糖色，使汁水粘稠且均匀的裹在虾的外面，熄火。这时倒进事前炒好的茶叶，翻拌匀起锅。
尖椒肉丝做法1、鲜红色大辣椒1个；生猪肉一小块猪瘦肉；蒜3瓣切成薄片；姜两块切割成丝；木薯淀粉1勺子；生抽适当；麻椒适当；盐适量2、把猪瘦肉切割成丝，添加一小勺木薯淀粉，适量生抽，拌匀。如果你觉得色调不足，也可以加一几滴老抽王。3、把辣椒和红色的朝天椒清洗干净，都切割成丝。鲜红色朝天椒根本原因是炒出来颜色好看。并把蒜切成薄片，姜切割成丝。4、锅热后下油，油烧以后倒入肉片...不断翻2-3min，并把肉片捞起来，放进整洁盘里。5、锅中下锅油不足，就再也加点油。待油烧后，放进蒜、姜、麻椒，随后再倒入切成小块的辣椒丝。煸炒，直至朝天椒六分熟以后，加适量的盐，然后把盘里的肉片倒进进来一起煸炒3-4min，就可以吃了。
东北乱炖食物：长豆角、苞米、猪排骨、红萝卜、甜椒、葱、八角、麻椒、郫县豆瓣酱、姜、盐作法：1.排骨焯水捞起来清洗预留2.红萝卜切片，长豆角去筋撕成段儿，苞米切条预留3.葱切条、生姜切成片、麻椒、八角、郫县豆瓣酱预留4.锅中油热后，放葱、姜、麻椒、八角爆香，放进猪排骨爆锅至冒油5.将郫县豆瓣酱放水稀释液，放入锅中，炒匀6.添加适量大骨汤（也但是冷水）未过猪排骨，走红烧开，文火煮四十分钟7.将苞米、长豆角和红萝卜放进锅里，走红烧开后用小火煮15min8.将甜椒和盐放进煸炒，甜椒断生后熄火就可以。 - 观点2： 非常好吃的下饭菜有很多种，比如：糖醋丸子，红烧里脊，蒜香排骨，西兰花炒虾仁，松仁玉米，肉末豆腐，手撕包菜等。
- 观点3： 那肯定就是小鸡炖蘑菇，排骨炖豆角，酸辣土豆丝，红烧炖牛肉，还是挺不错的。
- 观点4： 我觉得香笋炒肉，香菇豆腐汤以及椒盐小酥肉都是比较不错的家常菜，而且非常适合用来款待朋友。
- 扩展阅读1：晋城过油肉属于哪儿的特产
- 过油肉是山西传统名菜之一，至今在全国享有盛誉，被人们称之为“三晋第一味。”但是，在山西过油肉中，晋城过油肉却独树一帜，其制法、风味另有特色。晋城过油肉的主料为瘦猪肉，最好是里脊肉或元宝肉。将猪肉顶纹切成...
- 扩展阅读2：你知道烤肉是怎么来的吗？
- 梅菜扣肉(英文名:Pork with salted vegetable)也称为烧白，是汉族传统名菜，属粤菜客家菜。通常是将五花肉上汤锅煮透，加老抽、油炸上色，再切成肉片。之后加葱、姜等调料炒片刻，再下汤用小火焖烂。五花肉盛入碗里，上铺...
- 扩展阅读3：我的家乡有哪些特产怎么写
- 我的家乡在杭州，杭州是一个美丽的地方，这儿也有许多著名的特产，有藕粉、张小泉剪刀、丝绸等，其中最有名的要算是西湖龙井茶了。龙井茶种在山坡的梯田上，茶叶绿油油的，那些刚抽出的小芽像一个个刚出生的小婴儿，好奇地...
- 扩展阅读4：鲶鱼炖豆腐属于哪里的特产
- 鲶鱼炖豆腐的制作材料：主料：鲶鱼600克，豆腐（北）500克。辅料：香菜15克。调料：啤酒50克，八角3克，陈皮3克，盐3克，鸡精3克，味精2克，大葱10克，姜10克。鲶鱼炖豆腐的特色：汤色奶白，咸鲜味美，营养丰富。鲶鱼...
- 扩展阅读5：红烧狮子头是哪里的特产
- 红烧狮子头是中国江苏南京的特产。狮子头是江苏南京传统的名菜之一，其主要原料是猪肉和鲜菜，制作时将猪肉剁成茸后捏成狮子头形状，拌上鲜菜和调料，再用红烧的方式烹制而成。据说，狮子头因为造型有点像狮子的脑袋，就叫...
- 扩展阅读6：什么是菜系？菜系一般应具有哪几个条件？
- 菜系是指具有明显地域特色的风味体系，它有着不同于其他菜系的烹调方法、调味手段、风味采式及辐射区域，并且在国内外有相当大的影响。 从菜系历史和现状考察，凡是社会舆论认同的菜系，一般都具有5个条件： ⑴选料为特异的...
- 扩展阅读7：锅包肉做法？
- 步骤 1.取适量的里脊肉根据自己食用的人数做出调整，把里脊肉片成薄片，加入少许盐和白胡椒粉腌制15分钟。2.大葱白和胡萝卜切丝，蒜切末，芹菜切碎备用，正宗的锅包肉会放姜丝，可根据自己喜好选择放或者不放。3.准备调味料...
- 扩展阅读8：做锅包肉的做法怎么做
- 1.将里脊肉洗净，去筋斜着切成两半（就是将长方型的肉斜着切成两块三角型的肉)。2.将肉切成刀背薄厚的片。3.将料酒和1g盐加入肉片中抓匀。4.选中东北纯土豆淀粉。5.将淀粉倒入碗中，加入适量清水将淀粉泡半小时以上。
- 扩展阅读9：桐庐有哪些土特产啊我买点回家
- 桐庐土特产如下：桐庐雪山云绿茶：雪水云绿茶产自桐庐山区，以野生茶为主，产区群峰翠叠，云海飘渺，景色秀丽，林间茶丛点点，茶叶吸天地之精华，纳万物之灵气，清香飘溢；桐庐杨梅：桐庐杨梅为果中珍品，内含丰富的蛋白质、...
- 扩展阅读10：我的家乡特产推荐书
- 首先，我要介绍的是最受欢迎的特产之一江苏省特产丹阳草鸡，它是一种自古就有的特色美食，以其独一无二的鸡肉香味而闻名。其次，我要介绍的是另一种美味佳看西湖醋鱼，这种美味的鱼本身就具有鲜美的味道，加上西湖的特有的...
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