美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

朋友来家吃饭,做哪几道家常菜可以营养又美味,好吃到停不下嘴来呢?

我来答
观点1: 干扁肥肠原材料:肥肠、葱、姜、老抽、生抽、纯粮酒、蒜、八角、桂丁、良姜、白砂糖、食用盐、辣椒干
作法:
1、肥肠下锅,加老抽、生抽、水、少量纯粮酒、葱蒜、八角、桂丁、良姜、盐与白砂糖,煮1小时。
2、肥肠捞起来。切片,辣椒干切条。
3、锅里加一点油,走红,下辣椒干爆香,添加肥肠煸干就可以。

拌凉菜海带丝原材料:海带丝,姜,蒜,盐,油,鸡精,生抽,陈醋,小米辣
作法:
1,姜、蒜、小米辣(1:1:1)剁碎预留。
2,海带丝在水中煮10分钟,捞起来过冷水预留。
3,生抽、醋、盐、鸡精、白砂糖放到碗里,我欢迎来到800克海带丝,用生抽、醋各三勺,盐、鸡精、白砂糖各2/3勺。
4,把上流程备好调味品撒到海带丝里,姜、蒜也放到海带丝上边,凉锅入油,油烧开之后,熄火,放进小米辣炸香,把油辣子撒到海带丝上。
5,拌和就可以,我喜欢吃冰凉凉,所以也是冷藏一晚才端出来食用,味儿更好呢!

口味香排骨食物:排骨500克、青椒1个、尖椒1个、圆葱大半个、食用盐1茶勺、味精1茶勺、蒜3瓣、米酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、剁辣椒1勺、白胡椒1茶勺、水2碗、食用油适当
作法:
1.备好的食材,排骨提早在凉水里泡去鲜血
2.排骨里倒入盐、白胡椒、生抽、米酒,腌渍1钟头
3.排骨在锅里爆锅,爆锅至发焦倒入老抽炒匀
4.锅里倒入开水2碗,火烧开,转小火慢炖至1多小时再收汁
5.另出锅,倒入剁辣椒和大蒜炒香,倒入青椒、尖椒和洋葱丁
6.炒香,倒入排骨、添加盐适量、生抽1勺、白胡椒适当、味精少量开展调料

观点2: 非常好吃的,家常下饭菜有很多种,比如:木耳炒山药,酸菜炒猪血,炝锅,腐竹,拔丝红薯,芝士焗南瓜等。
观点3: 朋友,如果来家里做客,可以给朋友做一个松仁玉米,糖醋排骨,红烧带鱼,这些饭菜不仅下饭,而且下酒
观点4: 我认为可以尝试做鱼香肉丝和爆炒腰花,这两道菜还是挺美味的。
扩展阅读1:清蒸菜加什么好吃又营养
1清蒸菠菜菠菜又名赤根菜,鹦鹉菜,生活中比较常见,素有“营养模范生”之称,富含类胡萝卜素维生素矿物质辅酶Q10等多种营养素可以炒,蒸,做馅,做汤,味道都非常不错2准备菠菜半斤左右,先去掉根部。引导语蒸菜很多人都喜欢吃,而有哪些营养又美味的蒸菜的做法呢接下来是我为你带来收集整理的文章...
扩展阅读2:贵州石阡特产:石阡绿豆粉
绿豆粉的化学成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物,维生素B1、B2、胡萝卜素、菸硷酸、叶酸,矿物质钙、磷、铁。所含蛋白质主要为球蛋白,其组成中富含赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸,但蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸比较少。如与小米共煮粥,则可提高 石阡绿豆粉的产品特点有哪些?石阡绿豆粉的的独特,首先表现在口味...
扩展阅读3:在家用挂面做炒面既简单又好吃 用挂面做炒面怎么做
在家用挂面做炒面既简单又好吃 用挂面做炒面怎么做 1、挂面500克,甘蓝叶3片,菠菜2棵,鸡蛋2个,葱1棵,蒜3瓣,老抽、醋、花椒粉、姜粉、盐、植物油。2、甘蓝切丝,菠菜、葱切段,蒜捣碎。3、锅内烧水煮沸后下面条。4、面条煮到八成熟,捞出,放入盛有凉水的盆里。5、另取一锅烧热植物油...
扩展阅读4:炒面怎么做好吃不粘锅 炒面可以用挂面吗
炒面可以用挂面 【炒面配料】:面条,油菜,葱段,香葱,老抽。(其他配料根据个人口味添加)【制作过程】:1种煮面后,还有点硬又开始软的时候捞起来冲凉水,沥干后马上炒。或将面煮好后,捞起来迅速过凉水,沥干水然后趁热淋冷菜油,并且拌匀后备用(俗称凉面);2.锅烧热,滑油(这样不会粘锅),...
扩展阅读5:做披萨的材料
匹萨、批萨、披萨、意大利馅饼。做披萨的材料 披萨的做法有什锦披萨、樟茶鸭比萨、蛋黄虾仁比萨、时蔬比萨、土豆泥披萨、香菇火腿披萨等。披萨起源于意大利,是用发酵的圆面饼、番茄酱、奶酪和其他配料,并由烤炉烤制而成的。披萨根据大小可分为9英寸比萨饼、12英寸比萨饼、14英寸及以上英寸比萨饼。
扩展阅读6:披萨要什么材料
一、主要材料 1. 面团:高筋面粉、水、酵母、橄榄油、糖、盐。2. 酱料:番茄酱或意大利披萨酱。二、配料 1. 肉类:意大利香肠、火腿片、培根肉等。2. 蔬菜类:洋葱、彩椒、黑橄榄橄榄切片等。可以根据个人口味选择蔬菜种类和数量。有些披萨上还会有如凤梨、玉米粒等蔬果搭配。在挑选肉类和海鲜类...
扩展阅读7:做披萨都用什么材料
做披萨需要的材料:一、主要食材:披萨饼皮和馅料。披萨饼皮需要面团,主要材料包括高筋面粉、水、酵母等。而披萨的馅料则包括奶酪、肉类、蔬菜以及其他一些调料。这些材料都是制作披萨不可或缺的部分。其中面团和奶酪在披萨制作过程中扮演着重要角色,因为它们提供了披萨的口感和味道基础。肉类和蔬菜则可以...
扩展阅读8:披萨材料有哪些
1、培根火腿披萨,主要材料有:披萨饼皮8寸一个、意大利披萨酱3大勺青椒、红椒各5克、香肠、培根20克、马苏里拉芝士120克、芝士粉5克。2、意式披萨,具体做法和用料:面粉400克、干酵母4克、水230克、植物油10克、糖5克、盐3克、披萨酱5克、马苏里拉奶酪10克、香肠(或培根)20克、甜玉米粒10克...
扩展阅读9:做披萨需要哪些材料
1、做披萨需要面粉、泡打粉、芝士、番茄酱、奶酪、迷迭香、罗勒碎、胡椒粉、洋葱、培根、香菇、香肠等材料。比萨,又称为比萨饼、匹萨、披萨、意大利馅饼,是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是,用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料,并由烤炉烤制而成。2、比萨由...
扩展阅读10:披萨的材料有哪些
披萨的材料包括以下几种:面团部分:高筋面粉、水、酵母、橄榄油(或黄油)、糖、盐。酱料部分:番茄酱或披萨酱、洋葱粉、大蒜粉等。配料部分:奶酪、披萨肠、意大利香肠、火腿片、培根肉、鸡肉丁、牛肉粒等肉类;青椒、洋葱、蘑菇、彩椒等蔬菜;以及一些调料如黑橄榄等。可根据口味不同加入不同材料。...