- 观点1： 蒜香排骨食物：羊排500克、蒜10瓣、姜2片、木薯淀粉（红著粉／木薯淀粉）适当、生抽酱油适当、糖适当、盐适量、白胡椒粉适当；作法1.大蒜切碎；猪排骨清洗；猪排骨清洗去鲜血后，捞起来沥干水，我一般用厨房用纸吸掉水份。2.加蒜末，糖，盐，生抽酱油，一点白胡椒粉（并没有可省），生姜片，抓匀后腌渍半小时；加适量木薯淀粉；抓匀，是这样的情况。3.热油锅，油温高后，下猪排骨烹制；转文火（一定要注意调节熟度，文火！！！温度过高非常容易糊哦！），略微定形之后再滚动猪排骨；捞起来沥油。
三汁焖锅食物：鸡腿适当，马铃薯适当，红萝卜适当，圆葱适当，青虾适当，小鲍鱼适当，蒜头适当，耗油1勺，黄豆酱1勺，番茄沙司1勺，生抽酱油2勺，纯蜂蜜1/2勺，食用盐适当，葱适当，姜适当，五香粉适当，白砂糖适当，生抽酱油适当，米酒适当，味精适当作法：1、清理干净鸡翅，每面划两至三刀。鸡翅放进1勺米酒、1勺生抽酱油、适当五香粉、白砂糖、味精，腌渍4个小时或留宿。2、腌好的鸡翅，腌渍汁存着预留，马铃薯、红萝卜、圆葱切成小块，可以加别的自己喜欢的蔬菜水果。
花开富贵（锦秀大龙虾）食物：大龙虾2只、西蓝花1棵、蘑菇100g、西红柿1个、番茄酱2汤勺（30ml）、大葱花1茶勺（5g）、生姜沫1茶勺（5g）、蒜茸1茶勺（5g）、盐1茶勺（5g）、白糖1汤勺（15g）、生抽酱油1汤勺（15ml）、油2汤勺（30ml）食物：1.大龙虾清洗裁掉须、脚，西蓝花撕成小花，蘑菇清洗除根，切割成4瓣，西红柿洗干净切三角片2.中火爆油，待烧开之后将蒜茸放进进行爆香，接着放进西兰花小朵和蘑菇块煸炒一会儿，然后放进番茄片和拌炒匀称，摆放在盘里外侧3.锅里留底油，待烧沸六成热时把大葱花和生姜沫放进进行爆香，接着放进大龙虾将2面均小火煎红通通。
茄汁猪里脊肉原材料：里脊、葱、蒜、米酒、番茄、生抽酱油、盐、白胡椒粉、糖做法：1.经葱和蒜切碎，西红柿清洗切成小块2.里脊清洗控干，切小拇指大小的条3.里脊里加上料酒、盐和胡椒粉抓至发粘腌渍104.腌制好的里脊上洒木薯淀粉抓匀，并抖去多余5.锅中多倒些油热，放入里脊炸至金黄掉色后捞6.锅中油再次烧沸8-9分熟，放入里脊炸至两面金黄后捞起沥干油7.另起油锅，放入蒜和葱白一部分进行爆香，倒进番茄丁，炒到出浆。 - 观点2： 蒜泥生菜，麻婆豆腐，鱼香茄子，红烧鱼，糖醋里脊，这几道美食，营养可口，鲜香下饭，是很受欢迎的家常菜。
- 观点3： 上桌就秒光的菜，我觉得非糖醋里脊和酸辣土豆丝这两道菜莫属了，糖醋里脊酸甜可口，十分开胃，而酸辣土豆丝简单易做，符合大部分人胃口，这两道菜不错。
- 扩展阅读1：羊肉汤的做法，羊肉汤怎么做好吃，羊肉汤的家常
- 羊肉汤的做法如下：1、将切好块儿的羊肉冷水下锅，羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸，加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒，加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫，煮沸后转小火继续煮一个小时。3、夹出葱节，放入适量的枸杞煮三到五...
- 扩展阅读2：正宗的羊肉汤怎么做更好吃
- 1、羊腿肉5斤 2、冷水下锅，加入葱姜料酒，煮开后撇去浮沫，煮5分钟，过凉水，切片 3、用一条10块钱的鲫鱼，煎至两面金黄，加开水（注意一定开水），一定大火，汤微微泛白加入刚刚切好的萝卜丝把汤吊白。4、锅热放入羊油，锅里放大葱，八角，花椒，继续放刚刚切好的羊肉，煸炒一下（主要目的把...
- 扩展阅读3：怎样把羊肉汤做白
- 花椒水，煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱段装味碟，荷叶饼装大盘，一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油，荷叶饼夹大葱段，可与羊肉汤同食。【特点】投料考究，制作精细，调味丰富，汤汁乳白，不腥不...
- 扩展阅读4：怎样熬羊肉汤汤才会是乳白色
- 一、羊肉汤煲成白色其实要熬汤只有记住一句话就能玩转肉汤，就是：大火煮白，小火煮清。其实白汤的原因是，蛋白质和脂肪溶于水中，脂肪和蛋白乳化了成白色，所以，只有火够大就能煮出白汤。二、清炖羊肉汤的具体做法和用料：羊肉200克、大葱1小根、姜3克、香菜1小把、盐3克、胡椒粉2克。清炖羊肉汤...
- 扩展阅读5：羊肉汤放什么配菜好
- 推荐：白萝卜羊肉汤 材料：羊肉、白萝卜、葱、香菜、胡椒粉、料酒、食盐、枸杞。做法：1、羊肉洗净后切成块状。2、然后放入凉水锅中烧开，煮出白沫后捞出，冲洗干净。3、白萝卜洗净切块备用，葱切段，香菜切碎备用。4、将羊肉放入砂锅中，加入葱段、料酒和足量的清水。5、大火煮沸，撇去浮沫。6、...
- 扩展阅读6：藏书羊肉汤锅有什么比较好吃的做法推荐？
- 汤底的香料可以根据个人口味调整，但不宜过多，以免盖过羊肉的鲜美。炖煮过程中要经常撇去浮沫，保持汤汁清澈。羊肉不宜炖煮过久，以免肉质变老，影响口感。通过以上步骤，您可以在家尝试制作美味的藏书羊肉汤锅，既能享受到羊肉的鲜美，又能感受到蔬菜的清甜，是一道适合冬季温补的佳肴。
- 扩展阅读7：熬羊肉汤需要什么调料熬羊肉汤需要放哪些调料
- 1、提鲜的调料：葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等。2、去腥去膻的调料（择两样放即可）山楂，把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，可以去除膻味，且羊肉还熟得快。桔皮，煮羊肉时，放入几块桔皮，可以去腥，且羊肉味道鲜美。咖喱粉，在羊肉中加入适量咖喱粉，即成没有腥味的咖喱羊肉...
- 扩展阅读8：羊肉汤里面放什么调料
- 羊肉汤是一道传统的中国菜肴，通常会放以下调料：首先，基础调料包括：* 盐：用来调整汤的味道，使羊肉更鲜美。* 姜：用来去腥味，增加香味。* 葱花：用来点缀和调味，增加口感。其次，常见的羊肉汤调料包括：* 料酒：用来去除羊肉的膻味。* 胡椒粉：用来增加汤的鲜美和口感。* 香菜：用来增加汤的香味...
- 扩展阅读9：羊肉汤里都放哪些调料啊？
- 调料 1、料酒 在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。2、胡椒粉 胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道，还有苦辣味，成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。3、精盐 放盐不仅增加菜肴的滋味，还能促进胃消化液的分泌，增进食欲。4、白糖 白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白...
- 扩展阅读10：羊肉汤有点膻怎么办
- 做法：1、萝卜切块，土豆切厚片，生姜切丝，枸杞一小把，大葱切小段，香菜切碎；2、锅里加水，放萝卜皮，料酒和羊肉下锅焯水，撇去浮沫（减少羊膻味，白萝卜皮去羊膻味是最简单实用的方法）3、焯好水的羊肉起锅用清水冲干净浮沫，同时也把萝卜皮捡去不要；4、锅里放适量油，先把准备好生姜下锅...
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