- 观点1： 刀切蒜椒酱虾仁食物：鲜虾200克，辣椒100克，尖椒100克，青瓜100克。蒜椒酱40克，盐、鸡蛋清8克，木薯淀粉2克，米酒10克，醋5克，生抽酱油5克，糖30克，姜末各5克，食用油30克。作法1、鲜虾清洗干净，斜着割开除掉虾线，放进盐1克、米酒3克，鸡蛋清、木薯淀粉抓匀应急；2、辣椒、尖椒、青瓜清洗干净，切割成菱形片预留；3、锅容易上火倒进冷水晒开，放入青红辣椒片汆水捞起来过冷水预留；4、锅再度容易上火，放入食用油烧五成热，滑鲜虾致掉色捞出控油补水；锅留底油，放入葱、姜、刀切蒜椒酱爆炒香，入米酒、盐、醋、糖、生抽酱油待汁爆起，倒进鲜虾、青红辣椒片、黄瓜切片炒匀，摆盘就可以。
凉拌海蜇头原材料：海蜇头4个、小青瓜1条、盐1小勺、糖1一茶匙、生抽1小勺、白米醋1一茶匙、黑醋2一茶匙、糖1一茶匙、蒜末1小勺作法1、海蜇头泡茶三到四小时，正中间鱼缸换水两三次。随后切割成十元硬币大小的小小块，用沸水汆烫约十秒后，捞起来泡浸冰沸水预留。2、小黄瓜切成滚刀块，用糖和盐腌一小时，用手将水分挤压。3、有过水也是把水分都挤出，而且用热水清洗完的小青瓜，先铺在盆底。4、料汁蒜末、生抽、白米醋、黑醋、糖、芝麻油5、接下来就是上桌旁把料汁浇在海蜇头和小青瓜上边就行了！
红烧猪脚食物：猪脚750克，盐，葱各13克，姜8克，芝麻油，米酒各25克，麻椒5粒，老冰糖50克，汤1300克。作法：1、将猪脚刮毛清洗，剁去爪尖劈成两半，自来水煮透然后放入冷水中。2、姜、葱拍破备用。3、用炒勺将少量香油热，放进老冰糖炸成蓝紫色时，放汤调到浅红色为度。4、添加猪脚、米酒、葱、姜、盐、麻椒，汤煮开后去除白沫子，用火烧至猪脚着色后，挪到小火慢炖烂，收浆汁既成。 - 观点2： 鱼香鸡丝、糖醋排骨。鱼香鸡丝酸甜适中，下酒又下饭。糖醋排骨营养美味，全家都爱吃。
- 观点3： 这些美食就是西红柿炒鸡蛋，凉拌金针菇，麻婆豆腐，可乐鸡翅，糖醋排骨，红烧肉。
- 观点4： 这些制作起来非常简单的食物就是手撕包菜，醋溜白菜，酸汤羊肉，韭菜炒鸡蛋，还有凉拌花生米。
- 扩展阅读1：云南菜属于哪个菜系
- 云南菜属于滇菜。云南菜独特，神秘，多元的民族文化，壮丽的自然景观，大自然赋予了云南永恒的魅力。由三个地区的菜点特色构成。滇东北地区：因接近内地，交通较为便利，与中原交往较多，与四川接壤，其烹调、口味与川菜相似。
- 扩展阅读2：凯里有啥好吃的特产
- 凯里有啥好吃的特产凯里是贵州省黔东南州的一个县级市，拥有丰富的自然资源和独特的民俗文化，也是一个美食之都。这里的特产很多，下面为大家介绍几款口感独特的美食。第一种特产是凯里豆腐干。凯里豆腐干采用当地新鲜大豆为...
- 扩展阅读3：黔东南特产
- 1、黔东南特产之一是腌鱼，是用稻田鱼、生姜、辣椒面、糯米饭、盐、米酒等腌制而成的。腌鱼色泽鲜艳，味道醇厚，酸辣开胃，营养丰富。2、从江香猪是黔东南苗族侗族州从江县的特产，被国家列为二级珍稀保护畜种。它体型矮小，...
- 扩展阅读4：新疆有哪些土特产和美食推荐
- 新疆本地牛肉干都是大颗粒的牛肉，用天然的食材做地道的新疆味，有更多的芝麻颗粒，肉质里面也有筋，不完全是瘦肉，吃起来筋道可口。手撕风干肉 风干肉原材料采用牛腱子肉、牛腿肉吃起来很筋道，略带一丝咸味，轻轻一撕，...
- 扩展阅读5：凤凰有什么特产，最好能介绍店面
- 银饰：古司银庄，小红鼠，老银哨...姜糖：镇竿张氏，贾师傅，熊氏...猕猴桃果脯：老爹牌。腊肉：宏兴堂
- 扩展阅读6：贴饽饽熬鱼属于哪里的特产
- 贴饽饽熬鱼是一道最普通不过的天津家常小吃。特点是饽饽颜色金黄、底面焦脆，小鱼味鲜汤浓，鱼骨酥软。具体作法是：用新玉米面加酵面、碱、清水揉成面团，用两手拍打，以使面团光滑；把新鲜小柴鱼刮鳞去鳃，洗净，沾上面粉...
- 扩展阅读7：油酥饽饽是哪里的特产
- 油酥饽饽油酥饽饽我国北方人习惯把许多面制食品统称为“饽饽”。制作方法分为蒸、烙、烤、煮几种。固安一带制作各类饽饽历史悠久。据说康熙、乾隆及后世帝王每年来避暑山庄，几乎都要吃饽饽。近年来，方便食品越来越收人们喜爱...
- 扩展阅读8：满族饽饽属于哪里的特产
- 饽饽是满族对自己加工的各种糕点的统称。凉州传统食品晋记饽饽是蔡晋云祖传三代的拿手本领，主要有糖火烧、燕窝酥、马蹄酥、佛手酥、牛舌头、茴香饼等30多个品种，配料讲究，烤制精细。糖火烧是经过小包酥进行包料，表面结构层...
- 扩展阅读9：酸鱼是哪里的特产？黔东南美食
- 东乡酸菜鱼东乡酸菜鱼是黔东南州东乡农民精制加工的传统咸鱼食品。可以长期保存食用。这种酸菜鱼风味独特，由咸、辣、香、酸、甜六味组成。吃起来脆嫩可口，清香可口，营养丰富。酸菜鱼可以从桶里拿出来马上吃，也可以炸，烤，...
- 扩展阅读10：贵州黔东南州有哪些可以带走的特产？
- 黔东南特产一：黄平革家蜡染蜡染是黔东南州，尤其是黄平葛佳的优秀手工艺。制作蜡染是黄平葛佳女性生活中不可或缺的一部分。葛佳蜡染的制作工艺非常奇特，有“贵州东乡一枝花”的美誉。所有的图文都很夸张，主要以线条、几何图形...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺，促进美食文化传播！