- 观点1： 思州思砚思州石砚又名思州金星石砚，工艺精湛，图案精巧，龙凤虫鱼美观多样，人物山水古朴典雅，图案造型有：“双凤朝阳”、“九龙出海”、“蜻蜓点水”等近百种。2003年11月20日，思州石砚被评为全国十大名砚，并荣获“国之宝”荣誉称号。 思州绿茶思州绿茶富含硒、碘等微量元素和多种有机物，具有鲜爽纯正、清香味浓、耐泡口甜的特点。产品有“思州银沟”、“思州毛峰”等。1995年“思州天仙剑雪”荣获珠海国际名优食品贸易博览会金奖。 岑巩饼柿白露过后摘下柿果，去外皮在阳光下曝晒，晚上用火烘烤，待柿子颜色变为棕红色，用手反复捏压成圆形饼干状，用棕叶捆扎好储藏，气候变冷，柿饼中的糖分自然分泌，在柿饼上结成一层白色的柿霜，集色、香、味一体，十分诱人。灰碱粑灰碱粑又名灰浆粑，龙江河沿岸的农民，每逢春节，多数农家做灰碱粑，以庆贺新春的到来。灰碱粑以梗米为原料，特定加工制作而成，用草木灰作辅助原料，因草木灰属于碱性，故取名为灰碱粑，常用作早餐、夜宵之食品。 思州柚2004年11月，“思州柚”获“贵州省名牌农产品”称号。2007年12月20日，在北京举办的中国国际林业产品博览会上，“思州牌文旦柚”荣获“2007年中国国际林业博览会金奖”。2008年8月，获农业部“无公害农产品产地环境质量现状评估合格证书。思州水晶米2002年11月8日，岑巩县生产的优质米参加贵州省评定，思州水晶米在全省稻米食味鉴评和理化指标测试两项指标均获贵州省第一。2003年，思州牌水晶米向国家申报注册商标。10月参加首届贵州名特优农产品展销会，获得名牌农产品。12月获得贵州省无公害农产品产地环境认定。2004年，思州牌水晶米申报农业部，通过了无公害大米产品认证。 血豆腐血豆腐是用猪血和豆腐混合后伴以食盐等各种佐料制成的一种菜肴，具有味美色鲜、香醇可口的特点，是岑巩人民过春节常制的一种美食，其制作过程是将新鲜的猪肉和豆腐混合后，抖以食盐，然后将被鲜猪血染透的豆腐团捏成苹果大小的小团，放入垫有稻草的竹筛内（只放一层，不能重叠，以防变形），置于火炕上熏烤（通常与腊肉、香肠一起熏烤），至血豆腐表层呈黑色变硬时即可。制成的血豆腐外呈黑色，内呈淡红色，带有很多小孔，是血豆腐中的水份蒸发后形成的。食用时，洗净其表面污物，置于沸水中与腊肉同煮到腊肉熟时切成薄片即可食用。
- 观点2： 岑巩的灰碱粑，岑巩人民广为喜爱的一种美食，早餐和夜宵经常吃。灰碱粑以梗米、草木灰按特定工艺加工制作而成，使用草木灰作辅助原料，并利用了草木灰的碱性作用，所以叫灰碱粑。
- 扩展阅读1：云南菜属于哪个菜系
- 云南菜属于滇菜。云南菜独特，神秘，多元的民族文化，壮丽的自然景观，大自然赋予了云南永恒的魅力。由三个地区的菜点特色构成。滇东北地区：因接近内地，交通较为便利，与中原交往较多，与四川接壤，其烹调、口味与川菜相似。
- 扩展阅读2：凯里有啥好吃的特产
- 凯里有啥好吃的特产凯里是贵州省黔东南州的一个县级市，拥有丰富的自然资源和独特的民俗文化，也是一个美食之都。这里的特产很多，下面为大家介绍几款口感独特的美食。第一种特产是凯里豆腐干。凯里豆腐干采用当地新鲜大豆为...
- 扩展阅读3：黔东南特产
- 1、黔东南特产之一是腌鱼，是用稻田鱼、生姜、辣椒面、糯米饭、盐、米酒等腌制而成的。腌鱼色泽鲜艳，味道醇厚，酸辣开胃，营养丰富。2、从江香猪是黔东南苗族侗族州从江县的特产，被国家列为二级珍稀保护畜种。它体型矮小，...
- 扩展阅读4：新疆有哪些土特产和美食推荐
- 新疆本地牛肉干都是大颗粒的牛肉，用天然的食材做地道的新疆味，有更多的芝麻颗粒，肉质里面也有筋，不完全是瘦肉，吃起来筋道可口。手撕风干肉 风干肉原材料采用牛腱子肉、牛腿肉吃起来很筋道，略带一丝咸味，轻轻一撕，...
- 扩展阅读5：凤凰有什么特产，最好能介绍店面
- 银饰：古司银庄，小红鼠，老银哨...姜糖：镇竿张氏，贾师傅，熊氏...猕猴桃果脯：老爹牌。腊肉：宏兴堂
- 扩展阅读6：贴饽饽熬鱼属于哪里的特产
- 贴饽饽熬鱼是一道最普通不过的天津家常小吃。特点是饽饽颜色金黄、底面焦脆，小鱼味鲜汤浓，鱼骨酥软。具体作法是：用新玉米面加酵面、碱、清水揉成面团，用两手拍打，以使面团光滑；把新鲜小柴鱼刮鳞去鳃，洗净，沾上面粉...
- 扩展阅读7：油酥饽饽是哪里的特产
- 油酥饽饽油酥饽饽我国北方人习惯把许多面制食品统称为“饽饽”。制作方法分为蒸、烙、烤、煮几种。固安一带制作各类饽饽历史悠久。据说康熙、乾隆及后世帝王每年来避暑山庄，几乎都要吃饽饽。近年来，方便食品越来越收人们喜爱...
- 扩展阅读8：满族饽饽属于哪里的特产
- 饽饽是满族对自己加工的各种糕点的统称。凉州传统食品晋记饽饽是蔡晋云祖传三代的拿手本领，主要有糖火烧、燕窝酥、马蹄酥、佛手酥、牛舌头、茴香饼等30多个品种，配料讲究，烤制精细。糖火烧是经过小包酥进行包料，表面结构层...
- 扩展阅读9：酸鱼是哪里的特产？黔东南美食
- 东乡酸菜鱼东乡酸菜鱼是黔东南州东乡农民精制加工的传统咸鱼食品。可以长期保存食用。这种酸菜鱼风味独特，由咸、辣、香、酸、甜六味组成。吃起来脆嫩可口，清香可口，营养丰富。酸菜鱼可以从桶里拿出来马上吃，也可以炸，烤，...
- 扩展阅读10：贵州黔东南州有哪些可以带走的特产？
- 黔东南特产一：黄平革家蜡染蜡染是黔东南州，尤其是黄平葛佳的优秀手工艺。制作蜡染是黄平葛佳女性生活中不可或缺的一部分。葛佳蜡染的制作工艺非常奇特，有“贵州东乡一枝花”的美誉。所有的图文都很夸张，主要以线条、几何图形...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺，促进美食文化传播！