- 观点1： 在我们的现实生活中，有一句老话“美食不可辜负”，因为在美食面前，一切事情都是小事。然后有很多人的理想也是吃遍全世界的美食。而“食”文化真的是人离不开的。而乌江鱼是乌江镇的美食，喜欢它的人也非常的多。那么乌江鱼的做法有哪些呢？
其实第一步都是将鱼洗干净，把鳞片全部刮下来，将它的内脏里面全部掏干净。然后这些鱼就可以下锅了。
乌江鱼是一种营养价值非常高的一条鱼，而且它的肉质非常的鲜嫩可口，迎来了很多人的热爱。那么，他的做法有哪几种呢？
乌江酸菜鱼可以算得上是一种非常好吃的做法，这就要你去外面的菜市场里买买酸菜鱼的材料。我觉得酸菜鱼简直是非常好吃，因为在你食用它的时候，它的汤会非常的酸。但是正是因为这种酸，才会让这个鱼的味道煮进去了。然后非常的可口，它里面的酸菜也非常的脆。说到这里，口水都快掉下来了。乌江酸菜鱼确实是是一道美食啊！
然后这种鱼也可以做烧烤，买一些香菜、胡萝卜、年糕、洋葱等的配菜。然后就把它拿来做一锅烧烤鱼，这个的味道也是非常好的，尤其是它的外壳吃起来非常的有味道。而其中作为配菜的年糕也是非常的美味。
可以说乌江鱼的做法有很多，也等着你去发明研究。最美的美食都是非常的让人心生喜爱，在你吃美食的时候，你的任何烦恼都会忘掉。脑子里面只剩下了美食的味道。我们人人都是一个美食家，在遇到美食的时候都会忍不住按耐自己那颗跳动的心。然后假如你有时间的话，那就带上自己身边爱的人一起去吃美食吧，我想那也是一种特别棒的人生体验。 - 观点2： 做法就是把鱼清洗干净去鱼鳞，然后锅里面放入猪油烧热，放入辣椒，豆瓣酱，生姜，五香粉，胡椒粉，食盐，味精，把鱼放进去，和豆腐一起煮十分钟就好了。
- 观点3： 1、乌江鱼切片。黄瓜切块。胡萝卜切块。红椒切圈。小葱切葱花。姜切片。蒜切片。小米辣切圈。
2、碗中加入盐、蚝油、番茄酱、黄豆酱，倒入少许水搅拌均匀调成酱汁。
3、将鱼肉放入容器中，倒入料酒去腥腌制10分钟。 - 观点4： 第一，清蒸乌江鱼，第二，麻辣乌江鱼，第三，蒜蓉乌江鱼，第四，剁椒乌江鱼，第五，酸菜乌江鱼等等做法都可以。
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