- 观点1: 爱尔兰坐落于欧洲的中西部,西靠大西洋,与英国的北爱尔兰交界。气侯潮湿怡然,生态资源形式多样。养殖业比较发达,生产许多良好的肉类食品。爱尔兰人饮食结构一般较为粗放型,以吃肉类食品、奶制品和土豆为主导,爱尔兰美食相比它的周边国家英国的食材而言,菜式种类齐全且美味可口的多。
爱尔兰的传统早餐极其丰厚:包含爱尔兰腊肠、培根肉、黑布丁、白布条丁、四个鸡蛋、四个轻中度生熟的土豆和四个熟土豆、爱尔兰豆、白辣椒、爱尔兰无盐黄油和都柏林奶油芝士。这顿早饭足能够影响起你胃口,尽管用餐时间会比一般的早饭长一些,却也完全非常值得使你比平常早一些醒来。
“世上只有两件物品开不可玩笑话,一是婚姻生活,二是土豆。”土豆对于爱尔兰,恰似米饭馒头对于中国,是爱尔兰大部分家中餐桌上的关键食材。数百年种植,都能让爱尔兰对这一农作物萌发亲密的关系,土豆不但折服了爱尔兰人的胃,更紧抓了他们的心。
即便如此,土豆在今日大家心里影响力,仍是别的食材所无法比拟的。土豆,有“地底苹果公司”的美称,具有较高的营养成分和药用功效,并且土豆鲜薯西餐厅里的烹调方法十分丰富,能够烧、煮、煎、烤、制作成炸薯条、薯条、薯泥、薯饼,土豆生汁、高汤、煮肉,或者经典爱尔兰菜式土豆包心菜泥,可以这么说,在爱尔兰的饭桌上,与此同时见到2-3种不同烹制土豆的菜式一点也不新奇。
爱尔兰对土豆可以说十分偏爱,但又骄纵苛刻,大部分爱尔兰人经年大多数只能试着一或两条特殊的土豆菜品。
土豆泥MashPotat主食中很常见的是土豆泥,在供货午饭的开放式餐厅或者周日下午茶经常可以看到,做为土豆正餐之一的土豆泥,配搭不同类型的肉类食品,店员会用雪糕勺一样的器皿,将土豆泥搞成球形。一般都会随餐给3-4球,像我食欲并不大也会主动要2球。土豆泥绵密的口味,和浅浅的奶香味,再加上一点盐味,入口就化。配搭主餐的料汁,比如炖牛肉的料汁或者石锅鱼的汁液,有点儿那一个拌饭的意思,极佳!
爱尔兰菜式在近期二十年内发生了改变,伴随着几个大厨和美食爱好者的用心改进和中药炮制,在以往烹制的前提下引入了很多异域特点,给旧派的爱尔兰美食文化增添了一个新的转折点和活力。爱尔兰以农牧业建国,各式各样农副产品产品新鲜丰富多彩,生鲜食品羊牛和鲜牛奶在所有人都享有盛名。目前,爱尔兰国内肉类食品食品加工业也日臻完善比较发达,展现着昌盛趋势,活跃于国内外各大肉食店铺和农产品市场上。
爱尔兰老百姓激情友善,侨胞遍及国外全国各地,在很多年与其它国外我国文化交融的过程当中,爱尔兰人对的饮食需求与品味也是越来越全球化,中国的大街小巷都是弥漫着远在他乡的味道餐饮店,例如“西餐厅烹饪之母”的意大利菜,酸酸、火辣辣泰国美味,历史悠久中国菜,细致华美的法国菜,乃至神秘印度菜等各色各样餐饮店一应俱全。 - 观点2: 爱尔兰的美食还是非常不错的,尤其是香肠和马铃薯卷心菜泥吃起来非常的不错,这两道菜和中国菜很一样。
- 观点3: 我觉得非常的美味,尤其是早餐,早餐的薯条和油条非常的完美,而且主食是面包和土豆,特别健康。
- 观点4: 我觉得不是特别好吃,我接受不了爱尔兰美食的味道,吃起来特别的奇怪,而且非常的腻。
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