- 观点1： 1、食材：140克细玉米面、2克酵母、60克面粉、少许奶粉、1勺白糖、130克的开水；
2、把玉米面放进一个类似盆子一类的容器里，把130克的开水分次倒入盆子里搅拌均匀，记得一定要分多次，一次加入过多的话，容易把面烫死了，就会变成大疙瘩搅不开了。
3、把面粉、酵母和白糖全部放进装有玉米面的盆子里搅拌均匀以后，再把奶粉放进去搅拌均匀，然后分次加入20克的凉白开，同样的一次不能加入过多，要不然会出现搅拌不均匀的面疙瘩。
4、用手不停的搅拌，直到把面糊揉成光滑的面团为止。最后在盆子的外面裹上一层保鲜膜使其发酵，天气热的话发酵的就比较快，等上一段时间之后，你会发现面团开始慢慢地出现裂缝，发好的面团会是原来的两倍大，这样就好了。
5、先在案板上和盆子里撒一点面粉，这样做是为了防止等会儿取出面团的时候沾得到处黏连，取出面团之后用手把面团揉搓光滑，直到把面团里的空气完全排出来。
6、先把面团搓成长条，再分成大小相同的小面团，然后把小面团逐个搓成球形状，一边搓一边在底部往里面整出一个小窝窝，最后的成品就是锥子型的面团下面有个小窝窝，窝头都做好以后放在一边静置。
7、蒸锅里放入足量的清水，水烧开以后，将笼屉上抹一层食用油再放进锅里，这样做是为了窝头蒸熟以后方便取出，不至于粘在笼屉上。然后把窝头摆进去，中间要间隔一定的距离，否则膨胀的时候容易粘到一起。窝头摆好以后盖上盖子蒸15-20分钟左右就可以了。玉米面窝窝头就这样做好了。 - 扩展阅读1：红米+黑米红豆，花生红枣枸杞，糯米，煮粥的份量怎么搭配？
- 然后枸杞和红枣的话就是数量小一点就行，不需要那么大的数量，水的话，电饭煲一般家庭煮饭的五六个人可以吃的那种，一个带电饭煲的话加半锅水就可以煮粥了，如果你是用那个叫什么宝来保的话，多加一点水看得，水的话，电...
- 扩展阅读2：散酒在乡下卖怎样能好卖
- 但是包装再好,也是要好衣服配好人,不然衣服再好,人不行,给人的感觉还是...网友都在找:卖散装酒怎么样 散装白酒销售技巧 白酒县级代理 散白酒销售...
- 扩展阅读3：有谁知道满汉全席中180道菜中的菜谱名字？？
- 22、—百子桃包：雀鹿蜂猴百子寿桃全座。二分手：大红瓜子、炸银杏仁 23、四京果：提子干，酥核桃、杏脯肉、桂园干 24、四糖果：糖莲子、糖冬瓜，糖菊饼，糖椰角 25、四蜜果，蜜金钱桔、蜜柚皮、蜜枣子饯饯枇把 26...
- 扩展阅读4：大城县的地方特产
- 大城鸭梨大城鸭梨、雪花梨 大城县西部地区盛产鸭梨、雪花梨，在全国很有名气，产品曾出口加拿大、俄罗斯等国家。全县共有结果期梨树4万亩，年产量1亿公斤。雪花梨是一种优质、多糖、多粉高汁的水果。它的特点是优质、个大...
- 扩展阅读5：大城有什么特产
- 大城县驴肉是地方名优特产，俗称“天上龙肉、地下驴肉”均为美味佳肴。大城驴肉源于明代，祖传方法制作，配料讲究，风味独特，有清香怡人，美而不腻之感，是大城饮食“三宝”之一。清朝总管太监李莲英（大城籍）曾将大城驴肉献...
- 扩展阅读6：薛家宫廷窝头属于哪儿的特产
- 清朝道光年间，河北省大城县里坦镇薛家祖传一种独特的蒸制窝头的技术。薛家窝头，色泽金黄，味道纯正，香短期可口，营养丰富，在当地享有盛誉。薛家窝头至今已有一百五十年的历史了。相传，清光绪年间，皇宫大太监李连英吃后...
- 扩展阅读7：小麦糙米荞麦玉米大米煮粥好吗
- 糙米:味甘、性温，健脾养胃、补中益气，调和五脏、镇静神经、促进消化吸收.荞麦:性甘味凉，有开胃宽肠，下气消积。治绞肠痧，肠胃积滞，慢性泄泻的功效.玉米:具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。
- 扩展阅读8：麦片高粱米黄米荞麦片玉米粒可以同时煮粥吃啊
- 你所说的这些是可以放一起煮粥的。你还可以加上芸豆，黄豆，黑豆，薏米，糯米，大枣，冰糖，黑米，绿米，糙米，绿豆片，等等这些东西，用高压锅做，先浸泡好，然后煮，煮出来的粥又营养又健康还很好吃哦，并且超级养生，...
- 扩展阅读9：薛家窝头属于哪里的特产
- 薛家窝头是河北省廊坊市大城县里坦镇的特产。里坦薛家窝头属百年传统、宫廷贡品。以精湛的工艺，独特的选材配方制做的薛家窝头，因清香四溢，绵甜可口而远近驰名。清朝道光年间，河北省大城县里坦（古）镇，薛氏独辟蹊径，制做...
- 扩展阅读10：东北特产甜酸茶的做法
- “甜酸茶”是用小米、黄豆发泡后用水磨磨成汁，再经煮沸和发酵而成的一种饮品 既能消暑解渴、充饥，还有健脾开胃之功效，口味类似现在的果味酸奶。据说，“甜酸茶”出自女真时代，已在双城堡等满族人聚居地盛行不衰上百年...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺，促进美食文化传播！