糖友想吃红烧肉、油条、蛋糕，怎样吃既解馋

观点1：其实糖友只要适量摄入对血糖直接影响不大的食物是没问题的，比如题目中提到的红烧肉、油条等食物，肉类、油条中的油脂高，但它们并不直接对血糖造成威胁，除非是长期大量摄入高油高脂食物，引起肥胖，胰岛素抵抗大幅提高，才会对血糖造成不利影响。当然这其中烹饪方式很重要，比如排骨虽然对糖友影响不大，但糖醋排骨必然对血糖就有较大影响，比如鱼肉是很适合糖友的食物，但如果做成松鼠鱼那肯定就是生糖大户了，所以尽量用清淡的烹饪手法来料理日常食物；油条中虽然有精细小麦粉，但至少它并不属于“精制糖”（可以理解为白砂糖、麦芽糖、葡萄糖等直接添加在食物中消化吸收快速的双糖、单糖类），淀粉还需要消化酶才能逐渐分解为葡萄糖，只要糖友少吃一些，一定作为主食，或自己血糖较低的时候来吃，其实也可以吃一点。

但是蛋糕呢？饼干呢？饮料呢？糖友们也想吃啊，这的确有点难度，普通的甜食糖友吃了必然对血糖的影响较大，但其实现在有一些食物专为糖友定制，如“无糖食物”，现在有无糖蛋糕、无糖饼干、无糖饮料、无糖的零食，糖友是可以选择的，只是不要频繁过量食用，虽然无糖食品用甜味剂代替蔗糖，甜味剂热量低，对血糖影响较小，而且甜度还高，但过量甜味剂的摄入，特别是普遍食用的人工甜味剂，可能有潜在威胁，比如可能增加女性蛋白尿、中风等发作几率；且很多无糖食品还是需要大量淀粉、油脂的参与，比如饼干、蛋糕、月饼一类的食物，吃多了同样可引起糖分摄入过度，或增加肥胖诱发几率。
其实要说糖友这个不能吃，那个不能碰绝对不是如此，糖友的前提是在保证血糖相对稳定的情况下来吃食物，所以只要有办法维持血糖的稳定，没有一定不能吃的食物。比如运动量大了，血糖快要偏低的时候，少量的巧克力、蛋糕、糖果反倒是这个时候更合适的升糖食物；在两餐之间嘴馋，可以选择少量吃几口自己喜欢的血糖上升速度稍微高一些的食物。给糖友解馋的零食也有不少，比如坚果、水果、奶/奶制品（酸奶除外，因为大多数酸奶都额外添加了精制糖，除非是原味/无糖酸奶），这些食物升糖速度都可接受。另外一些膨化零食其实可以少量食用，比如薯片、虾条，因为它们也含有不少淀粉，而且很可能也额外加了少量调味的白砂糖。

我个人很推荐糖友选择蛋白质丰富的食物，蛋白质对于大脑来说满足感好，而且营养膏，高蛋白食物也通常带有一些脂肪，有脂类香醇的味道，很适合解馋，它们对血糖的影响也不大，比如绝大多数精瘦肉类，鱼虾蟹、大豆类食物、豆制品，零食中还可选择肉脯类食物，只要没有添加过量白砂糖做配料的就行。
如果偶尔可以放纵一下还可以吃烧烤、牛排、烤肉、火锅、麻辣烫一类的食物，当然需要注意的是少放、少吃蘸料、酱料（因为通常可能添加蔗糖作为调味料），这些食物碳水化合物含量都较低，其实对血糖的影响都不直接，可能餐后有一些血糖的上升，但很容易通过运动来维持稳定。这不，糖友这么有口服，可千万不要觉得自己什么都不敢吃，反正记住，不吃含精制糖的食物，少量吃碳水化合物丰富的食物，蛋白质、脂肪含量较高的食物可以正常食用，油脂过高的食物少量吃，不宜多吃；尽量清淡饮食，不要酱多料多，外出饮食避免吃蘸料、酱料。
糖友想吃红烧肉，油条，蛋糕，解嘴馋又不想升高血糖，怎么做？问题很“高端”，如果处理好了，意味着任何主食都能吃，是不是很美？
红烧肉的油脂高（调料可能糖份高）；油条的油脂高，碳水多；蛋糕糖份高，都是高升糖指数食物。
想吃红烧肉，油条，蛋糕，又不想升高血糖，可以有这些办法：
一，食物交换份法
偶尔尝试下，浅吃一两口，相应减少其它主食量，保持碳水糖份摄入平衡，降糖药物不变，血糖波动不大，但这要准确评估交换数量。
二，增加碳水消耗法
吃多了，剩余热量多，升糖快，可增加运动消耗碳水，降低血液中葡萄糖含量，达到平稳血糖目的。
但也有问题，运动量越大，又在用降糖药物，低血糖风险就高，一般人掌握不好。
该法理论上可行，实操难度大。
三，增加降糖药物量
蛋糕，油条解了嘴馋，碳水糖份也增加，增大药物用量，理论上可维持血糖稳定，但实操难度大，任何人都不会建议用这方法。
四，想吃红烧肉相对容易点
改变传统红烧肉做法，剔除肥肉，少放酱油，不用白糖，按瘦肉正常吃，血糖波动不大。
不过这种红烧肉好吃不好吃就难说了[捂脸]
总的来说，油条蛋糕是高油脂，高糖份，高碳水，低蛋白，低纤维，低维生素，低矿物质食物，三高四低特征，完全符合垃圾食物定义。
是垃圾食物，控糖又这样麻烦，不如不吃，你说呢？
糖尿病，减肥的饮食结构都一样，应以高蛋白，高纤维，低油脂，低糖为主。
当然，糖尿病情况更特殊一些，需要限制蛋白摄入的，还是要严格遵守纪律，避免血尿酸超标，保护肾脏，根据自己实际情况设计饮食方案，制定营养补充计划。
我是仙客营养师，健康管理师，减脂控糖实操十年，直接+间接受益的伙伴过五万人次，专注指导处理减脂瘦身及控糖难点问题。
早餐吃一小根油条。午餐吃三块红烧肉。蛋糕就不要吃了，糖分很大。
很高兴回答这个问题。糖有想吃红烧肉，油条，糕点怎么吃既解馋又不升高血糖？
想吃红烧肉，少放油，加山药地瓜土豆或者说是豆腐这几样随意的加。跟红烧肉等量对比。吃一块红烧肉吃了一块那个就可以了。油条不适合吃，因为油炸食物它几乎天没有多大营养。蛋糕你可以自己做。燕麦，荞麦。玉米加黑豆粉。不放糖哦。剩下发现大胆迟了没毛病。我是传统养生爱好者，点关注不迷路，带你次数健康之路。
红烧肉不要放冰糖了，尽量挑瘦的，少吃点，蛋糕可以自己做，无糖或者代糖。油条几口就好。
糖友想吃红烧肉等是正常的需求，首先要先把糖尿病这顶帽子去掉，恢复正常的生活，当然要在中医为主导的新五架马车指导下进行，不然，只要你还是血糖用西药暂时控制下拍的病人，想吃什么不想吃什么也是枉费心机，如果硬吃某些食物即使从某些方法处理了一下也相当于一边吸毒一边排毒一样，不能从根本上解决问题，如果你不再被称为糖友了，你的胰腺功能有了一定程度上修复了，偶尔想吃红烧肉等适当处理一下是没太大问题的。在加工等吃法上加以改造只是浅层次问题，根本问题是脱离以药物控制的西医主导的“终身疾病"的无效医疗的大牢。
多吃药、多注射胰岛素，并且具备不怕并发症的大无畏精神！
自己不自觉又想身体好梦吃冰糖想的甜为了身体必须有舍，俗话说的好有失方有得全抓都成空
油脂高的食物吃了会导致胰岛素抵抗，抑制胰岛素分泌，血糖多数会高，蛋白质尽量吃瘦肉吧。

糖友想吃红烧肉、油条、蛋糕，怎样吃既解馋还不升高血糖？

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