- 观点1: 五常大米是黑龙江省哈尔滨市五常市的特产。
五常大米,黑龙江省哈尔滨市五常市特产,中国国家地理标志产品。
五常市优质的自然资源,赋予了五常大米独特的品质。这种气候条件使当地收获的大米颗粒饱满、质地坚硬、饭粒油亮、香味浓郁,水稻中干物质积累多,营养成分高,可速溶解的双链糖含量高,所以吃起来香甜。
另外由于支链淀粉含量高,米饭油性大,如果将一碗米饭倒进另一碗里,空碗内挂满油珠,连一颗饭粒都挂不上。米饭清淡略甜、绵软略黏、芳香爽口。
2003年05月10日,原国家质检总局批准对“五常大米”实施原产地域产品保护。
生产情况:
从2003年开始,五常市新建32家中型加工厂,改造扩建15家企业,小企业从450家整合到320家。全市有商品大米加工企业370家,年加工稻谷能力320万吨。
2014年,五常市共有耕地418.8万亩,其中水田209.8万亩(统计数据),水稻总产约119万吨,可产出大米约71.4万吨,全市现有获证大米生产加工企业293家。
2016年12月,中国品牌建设促进会、中国资产评估协会等联合发布“2016年中国品牌价值评价信息”榜单,五常大米品牌价值639.55亿元,位列地标产品全国第五、大米类全国第一。 - 观点2: 五常大米是黑龙江省哈尔滨市五常市的特产。
五常市是典型农业大县(市)、国家重要的商品粮食基地、全国粮食生产十大先进县之一、也是全国水稻五强县之一。五常水稻种植面积占全省的十分之一,占哈尔滨市的四分之一,被誉为张广才岭下的“水稻王国” 。五常大米受产区独特的地理、气候等因素影响,干物质积累多,直链淀粉含量适中,支链淀粉含量较高。由于水稻成熟期产区昼夜温差大,大米中可速溶的双链糖积累较多,对人体健康非常有益。五常大米颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明;饭粒油亮,香味浓郁。2003年05月10日,原国家质检总局批准对“五常大米”实施原产地域产品保护。2020年8月11日,五常市已有二百九十多家大米生产企业使用了“福码”。“福码”在大米卖给最终消费者前会被监管机构激活,激活后,消费者可扫出生产批次、原粮年份、生产日期、保质期、产地、生产商等信息。最终实现可溯源化、透明化,保证消费者能购买到纯正的五常大米 。2020年9月14日,五常大米纳入中欧互认地理标志。五常大米拥有着多项荣誉,是中国国家地理标志产品,五常大米拥有“中国地理标志保护产品”、“产地证明商标”、“中国名牌产品”、“中国名牌农产品”、“中国驰名商标”五项桂冠于一身的大米产品。
五常大米的三大优势1、地理优势五常市优质的自然资源,赋予了五常大米独特的品质。这种气候条件使当地收获的大米颗粒饱满、质地坚硬、饭粒油亮、香味浓郁,水稻中干物质积累多,营养成分高,可速溶解的双链糖含量高,所以吃起来香甜。另外由于支链淀粉含量高,米饭油性大,如果将一碗米饭倒进另一碗里,空碗内挂满油珠,连一颗饭粒都挂不上。米饭清淡略甜、绵软略黏、芳香爽口。五常市地域呈狭长形,西北倾斜。市域总面积7512平方千米,拥有耕地面积377万亩,其中水田面积175万亩,地貌呈“六山一水半草二分田”格局,市域内中山面积达481平方千米,占总面积的6.4%,低山面积1653平方千米,占总面积的22%,丘陵面积1118平方千米,占总面积的14.9%,高平原面积2270平方千米,占总面积的30.2%,堆积谷平原面积323平方千米,占总面积4.3%,冲积平原面积1667平方千米,占总面积的22.2%。中山、低山、丘陵面积3252平方千米,占总面积的43.9%,高平原、平原、河谷平原面积4260平方千米,占总面积56.7%,水面183.7平方千米,占全市总面积的2.5%。五常市三面环山,盆地开口朝西,东南部山脉挡住了东南风,而西部松嫩平原的暖流可直接进入盆地内回旋,溪浪河,拉林河、牤牛河贯穿全境,水系纵横、水量充盈;土壤类型主要以沙壤土和草甸土为主,土壤酸碱度、有机质和微量元素含量适中。2、品种优势五常采用的水稻品种很少外引,而是根据五常的自然条件自己培育优良品种,这也是五常大米好吃的内因之一。进入2000年五常又培育了“五优稻一号”A、B、C系列良种和“五优稻二号”“五优稻四号”(即稻花香2号)等优质品种,为优质稻米的持续开发打下了基础。3、环境优势土为米之根。五常是世界三大黑土带其中之一。历经千年形成的草炭黑土层平均厚度竟达1米左右,林区草炭土厚度竟有3米之多,其中含有机物高达10%以上,堪称膏秧圣土。这里自然环境,昼夜温差10℃,最大温差20℃。无霜期110d—160d。大于等于10℃的积温为2700℃—3000℃这些天然生长要素赋予它独特的口感。五常自然生态环境优良,绿色植被覆盖率高达70%,无工业污染,设在境内龙凤山乡的联合国大气本底监测站提供的数据证明,五常的大气环境达到了国家制定的生产绿色食品的标准。
五常大米的食用方法
第一步:淘米,建议使用矿泉水,尽可能轻淘少淘,避免反复的淘米因水中的氯化物损失米中的营养成分,影响口感。第二步:加水,按照米水比是一比一,或者一比二。根据个人口味添加。(在不接通电的情况下浸泡15-30分钟,确保米粒吸收足够的水分之后,开始蒸煮)一般情况,水没过大米就好。第三步:食用,灭灯后在保温后五分钟,开盖后将米饭搅拌松散,可使得水分的散发,口感会更佳。第四步:锅具的选择,选用的蒸煮的锅不一样,米的味道也不一样,锅的品种我就不多介绍了,如果用的是高压锅的煮饭功能,因为是高压的关系,五常稻花香的香味和口感会比其他方法做出来的更好一些。 - 观点3: 五常大米,黑龙江省哈尔滨市五常市特产,中国国家地理标志产品。
五常水稻种植面积占黑龙江省的十分之一,被誉为张广才岭下的“水稻王国”[1]。五常大米受产区独特的地理、气候等因素影响,干物质积累多,直链淀粉含量适中,支链淀粉含量较高。由于水稻成熟期产区昼夜温差大,大米中可速溶的双链糖积累较多,对人体健康非常有益。五常大米颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明,饭粒油亮,香味浓郁。 - 观点4: 五常大米是黑龙江省五常市的特产,可以说是驰名全国,五常大米为什么这样红火呢,因为,这个大米产自黑土地,只有东北地区才有这样的黑土地,而黑土地是最适合种植大米的,这样的土质是富含各种植物生长的要素的,所以黑土里面种出来的大米营养丰富,而且口感特别筋道,深受消费者喜爱,祝愿大家都能够吃到健康绿色无污染的好大米,加油,
- 观点5: 五常大米,是黑龙江省哈尔滨市五常市特产,中国国家地理标志产品。五常水稻中干物质积累多,大米营养丰富,口味独特。因此,五常被誉为张广才岭下的“水稻王国”,五常大米在国内市场一直很有名气。
- 观点6: 五常大米是黑龙江省哈尔滨市五常市的特产,五常大米是五常市的特产之一。五常大米颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明;饭粒油亮,香味浓郁。
- 观点7: 五常大米,黑龙江省哈尔滨市五常市特产,中国国家地理标志产品
- 观点8: 五常大米是东北的特产
- 观点9: 五常大米是黑龙江省五常县生产的,那里产的大米非常的出明,味道非常的好
- 观点10: “五常大米”,就是哈尔滨“五常”市的特产。
- 观点11: 无常大米都是东北产的。
- 观点12: 黑龙江省哈尔滨市五常市
- 观点13: 东北,黑龙江地带比较多!
- 观点14: 五常大米是东北黑龙江的知名品牌大米。
- 观点15: 五常大米是黑龙江的特产,口感软糯香甜,是上乘的一种大米。
- 观点16: 五常大米是黑龙江省哈尔滨市五常市特产,中国国家地理标志产品。五常市是农业大县,国家重要的商品粮食基地,全国粮食生产十大先进县之一,也是全国水稻五强县之一。五常水稻种植面积占全省的十分之一,占哈尔滨市的四分之一,被誉为张广才岭下的“水稻王国”。五常大米受产区独特的地理和气候等因素影响,干物质积累多,直链淀粉含量适中,支链淀粉含量较高。由于水稻成熟期产区昼夜温差大,大米中可速溶的双链糖积累较多,对人体健康非常有益。五常大米颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明;饭粒油亮,香味浓郁。2003年05月10日,原国家质检总局批准对“五常大米”实施原产地域产品保护。2020年8月11日,五常市已有二百九十多家大米生产企业使用了“福码”。“福码”在大米卖给最终消费者前会被监管机构激活,激活后,消费者可扫出生产批次、原粮年份、生产日期、保质期、产地、生产商等信息。最终实现可溯源化、透明化,保证消费者能购买到纯正的五常大米。2020年9月14日,五常大米纳入中欧互认地理标志。
- 观点17: 五常大米,黑龙江省哈尔滨市五常市特产,中国国家地理标志产品
五常市是典型农业大县(市)、国家重要的商品粮食基地、全国粮食生产十大先进县之一、也是全国水稻五强县之一。五常水稻种植面积占全省的十分之一,占哈尔滨市的四分之一,被誉为张广才岭下的“水稻王国”[3]。五常大米受产区独特的地理、气候等因素影响,干物质积累多,直链淀粉含量适中,支链淀粉含量较高。由于水稻成熟期产区昼夜温差大,大米中可速溶的双链糖积累较多,对人体健康非常有益。五常大米颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明;饭粒油亮,香味浓郁。
五常市优质的自然资源,赋予了五常大米独特的品质。这种气候条件使当地收获的大米颗粒饱满、质地坚硬、饭粒油亮、香味浓郁,水稻中干物质积累多,营养成分高,可速溶解的双链糖含量高,所以吃起来香甜。另外由于支链淀粉含量高,米饭油性大,如果将一碗米饭倒进另一碗里,空碗内挂满油珠,连一颗饭粒都挂不上。米饭清淡略甜、绵软略黏、芳香爽口。
2014年,五常市共有耕地418.8万亩,其中水田209.8万亩(统计数据),水稻总产约119万吨,可产出大米约71.4万吨,全市现有获证大米生产加工企业293家。 - 观点18: 五常大米,黑龙江省哈尔滨市五常市特产,中国国家地理标志产品。五常市是典型农业大县(市)、国家重要的商品粮食基地、全国粮食生产十大先进县之一、也是全国水稻五强县之一。五常水稻种植面积占全省的十分之一,占哈尔滨市的四分之一,被誉为张广才岭下的“水稻王国”。五常大米受产区独特的地理、气候等因素影响,干物质积累多,直链淀粉含量适中,支链淀粉含量较高。由于水稻成熟期产区昼夜温差大,大米中可速溶的双链糖积累较多,对人体健康非常有益。五常大米颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明;饭粒油亮,香味浓郁。“五常大米”成为拥有“中国地理标志保护产品”、“产地证明商标”、“中国名牌产品”、“中国名牌农产品”和“中国驰名商标”5项桂冠的于一身的大米产品,全国仅五常一家。2003年05月10日,原国家质检总局批准对“五常大米”实施原产地域产品保护。2020年7月,成为中国首批100个地理标志受欧盟保护的产品之一。2020年9月14日,五常大米纳入中欧互认地理标志,2020年8月11日,五常市已有二百九十多家大米生产企业使用了“福码”。“福码”在大米卖给最终消费者前会被监管机构激活,激活后,消费者可扫出生产批次、原粮年份、生产日期、保质期、产地、生产商等信息。最终实现可溯源化、透明化,保证消费者能购买到纯正的五常大米。
- 观点19: 五常大米,黑龙江省哈尔滨市五常市特产
- 扩展阅读1:双黄鸭蛋属于哪里的特产
- 双黄鸭蛋是扬州高邮的特产,因一只蛋内有两个蛋黄,故名。鸭生双黄,是因为这里食料好,鸭体壮,连续排卵,形成双黄,甚至三黄。高邮咸鸭蛋,向以颜色红而油多而驰名于世。将双黄咸鸭蛋煮熟剖开,蛋白如凝脂白玉,蛋黄似...
- 扩展阅读2:怎样做脆的葱花鸡蛋饼
- 葱花鸡蛋饼的做法步骤 1. 面粉中加入鸡蛋打散,加入2小勺盐;2. 加入清水,用筷子搅拌均匀;3. 慢慢搅拌至无颗粒,加入切碎的葱花,搅拌均匀;4. 平底锅烧热,刷一层薄油,倒进一大勺的面糊,转动平底锅,让面糊铺满...
- 扩展阅读3:兰州拉面的刀削面里加的一大勺红红的酱是什么?
- 兰州拉面的刀削面里加的红红的酱通常被称为辣椒油或者辣椒酱。它是由辣椒、花椒、葱姜等多种香料熬炼而成,具有浓郁的香辣味道和色泽鲜红。这种辣椒油或辣椒酱是兰州拉面不可或缺的调料之一,可以为面条增添更加丰富的口感...
- 扩展阅读4:五常大米哪个牌子好啊?
- 葵花阳光五常大米:用做药的标准做大米的企业,东北五常大米领导品牌。葵花阳光大米清淡略甜,棉软略粘,芳香爽口,饭粒表面油光艳丽,剩饭不回生。北大荒五常大米:北大荒米业具有国家粮食储备资格,在2014年被认定为中央储备粮...
- 扩展阅读5:炸油条 碱 矾 小苏打 盐各是什么比例?
- 原料;面粉,碱(就是小苏打粉),矾,盐。原料配比:面粉一斤用水七两五钱,用碱,矾各二钱八分,盐二钱(夏季天最热时可用盐,碱各四钱四分,盐二钱八分)。做法步骤:将碱,矾,盐放盆内,加入少量的水,用硬木槌...
- 扩展阅读6:在南方卖租五常大米赚钱吗
- 单价是6.5-7块一斤,五常大米是南方没有吃过的大米这边只有珍珠米价格和五常大米一样。所以是好买的。但是也有些家庭买不起。如运大米的运输成本太高。储存也是很大的麻烦事。南方一到梅雨天,天天下雨,潮湿得有地方储存...
- 扩展阅读7:黑龙江五常大米最新价格?如何挑选品质优良的五常大米?
- 现在很多的农民朋友可能都会要去超市购买一种叫五常大米的,它以其独特的口感被人们所青睐,煮熟的五常大米香、弹、润、糯,是家常好吃的米饭,但是市场上的五常大米价格高低不一,品质也不一样,如何才能选到品质优良的五常...
- 扩展阅读8:裕道府五常大米新米上市了,想买点尝一尝,怎么判断是不是正宗的五常大米啊?
- 裕道府五常大米的产地在五常,大米的外包装袋子上就能够看到产地的。袋子上会有三个标识,一个是产地标识,一个是地理标识,还有一个是执行标准标识,结合这些条件就可以判断买到的是不是正宗的五常大米了。个人建议在网上...
- 扩展阅读9:炸油条的配方及制作方法 炸油条怎么做
- 1、食材:面粉一斤、清水250克、盐6克、鸡蛋一个、小苏打三克、泡打粉8克、色拉油5克。2、先称一斤面粉备用。3、再取一个盆称250克清水,盐6克,鸡蛋一个,小苏打三克,泡打粉8克,色拉油25克,称好,搅拌一下。4...
- 扩展阅读10:怎么炸油条怎么做油条 几个步骤教你快速做出美味油条
- 1、将面粉(有泡打粉的加上泡打粉一起)和酵母放在一起,置于案板上,中间挖一个小坑,逐量加入清水,加一次就把中间的面粉和清水揉匀,然后再加水,一直到可以揉成一个光滑的面团,盖上锅盖或者盆子等容器进行发酵。2、...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!