- 观点1: 来上海,怎么能不带点伴手礼给亲朋好友呢?如果你不知道买什么送人,如果你是吃货,一定要看看这篇文章。
1、上海国际饭店的蝴蝶酥
地址:上海市黄浦区黄河路28号。
无论你是来上海旅行还是长居在上海,如果你没有吃过国际饭店的蝴蝶酥,一定要找机会去尝尝。
传说中上海最好吃的蝴蝶酥就在国际饭店,很多上海人都觉得再也没有什么比这个更好吃了,外地朋友专门来这里打卡品尝之后也赞不绝口。
这家的蝴蝶酥真的是好吃到让人起飞,外面烤得脆脆的有着焦糖糖浆香味,里面是浓浓的黄油味,脆脆的口感,要有多香就有多香。
蝴蝶酥是一款法式甜品,在大半个世纪前,一位法国甜点师将一种叫耳朵饼的可口点心带来上海,这就是蝴蝶酥的前身。后来经过饭店西点师傅的改良后,成了今天符合国人口味的蝴蝶酥,从过去到现在,火了整整30年。
仅仅蝴蝶酥这个点心,年销售量就超过1千万人民币。上海国际饭店门口永远都是排长队的,经常是排队两小时,吃完5分钟。不吃不知道,一吃就上头。
他们家有大、小蝴蝶酥之分,一般本地人来买的话,都是一大一小同时拿走。两者其实味道是一样的,价格也是一样的。只是个人觉得,大蝴蝶酥吃起来更酥,小的更脆更香,口感更好。
如果你是专门来打卡的,建议你先买小蝴蝶酥尝尝, 吃起来方便,大蝴蝶酥比脸还大,咬一口下去,除了嘎嘣脆之外,还有沾你满脸酥酥渣。 觉得好吃了,再买大的送亲朋好友,美观好吃又倍有面子。
2、沈大成的青团
地址:上海市黄浦区南京东路店636号。
上海沈大成是有名的中华老字号,迄今已经有146年 历史 了,上海的青团以沈大成家的最为出名,一天要制作20000个才够卖。
可见他家青团受欢迎的程度,沈大成的青团有好多口味,其中这4种买的人最多,分别是咸蛋黄肉松、马兰头猪肉馅、艾草奶黄馅青团、传统的豆沙馅青团等。门店现买的话,价格在5 8元区间。
1、蛋黄肉松馅:甜糯中带着一丝咸香,蛋黄处理的很好,没有一丝腥味;
2、 马兰头猪肉馅:这个馅料是上海人春季最爱吃的一种馅料,口味咸鲜,算得上是上海的特色口味了。
3、艾草奶黄馅料:这是最近新晋的网红青团,浓郁的奶香味和淡淡的艾草香两者融合在一起简直就是天作之合,很受沪上年轻人的喜欢。
4、豆沙馅料:这是老一辈上海人童年时候的味道,豆沙处理的非常的细腻,甜度适中刚刚好,一口下去,回味悠长。
如果你去逛南京东路,看见很多人排队的沈大成,别犹豫,赶紧也排队去各种口味都买一个尝尝。
3、 沈大成的鲜肉月饼
地址:上海市黄浦区南京东路店636号。
说到上海的特色小吃,有时候,真的不能以传统的经验先入为主过早下结论的。比如说月饼和汤圆,上海人喜欢吃鲜肉馅料的,很多人没吃之前,一听到月饼和汤圆是咸的,就马上觉得不能接受,等真正尝过之后,大型真香现场就来了,不但推翻自己之前的说法,也表示要给家人带上一份,因为真的很好吃。
上海的鲜肉月饼很多家,每家我都觉得不错,不过,沈大成的总体要出名些。不过如果你刚好也在沈大成,还不如直接就近尝尝他们家的鲜肉月饼。
每年中秋节的时候南京路步行街总是排着长队的叔叔阿姨,就为了刚出炉的鲜肉月饼。不过平时也可以买到的,刚出炉烫手的最好吃,肉馅的咸香混合着油脂的香气和淡淡的葱香味在层层的酥皮包裹下,咬一口之后,你就知道为什么上海人为什么那么好这一口了。
写在最后的话,其实沈大成家好吃的甜点还有好多,比如说他们家 糯叽叽 的 双酿团和桂花拉糕都很不错。
之所以选择这两家在这里做介绍,一来是真的好吃,适合大众的口味。二来,在线上都有出售。如果你来上海旅行,亲自尝过之后,觉得可以分享给好友的话,再网上订购也可以省去途中的麻烦,你觉得呢? - 扩展阅读1:宁海土特产干货
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