- 观点1： 楼上几位说的都太老了
我介绍你十家，保证错不了，详细的地图请打开网址
1.莲花娃鱼
2.二中肉筋
3.文化宫炒面炒凉皮，竹鱼坊
4.矿大炸鸡腿
5.百货大楼土豆粉
6.十三中娃鱼
7.天桥东水煮串
8.一品飘香
9.灯塔附近的鱿鱼
10.泛亚烤梨 - 观点2： 1.现在没有1.5的米线了，都涨2.0和2.5了.
2.小田田泡芙8.00元一斤
3.华联商厦后面的龙虾牋芝麻鸡也是不错
中枢街上有个巷子里面有家老遭访红烧鲤鱼
一中附近的“春光菜馆”，春光白菜，黑腿鸡
田记的烧龙虾，干瘪鸡
彬彬菜馆的辣子鸡，千刀肉，烧龙虾，最好的是炒八带鱼
大富源对面的小东烧烤
辣子村的毛血旺，白水鱼
西安路的米线，煤建路的炒面，凉皮
老地方宫保鸡丁 家常豆腐 炝土豆丝
祥和那边靠近西安路口的地方有一家地锅鸡不错
喜欢吃狗肉火锅的到西安路味道不错可惜狗肉是不带皮的
喜欢吃把子肉的建议到解放桥南的三雷把子肉管
喜欢吃烧羊肉的到解放桥西边的羊肉馆。。。味道正宗
要吃早餐喝啥汤的来黄河新村
要吃油烫鸭还是买钟记的
要用金叉金筷金勺子用餐的到花园饭店二楼西厅
要吃鱼头的还要到谭鱼头。。。吃包子的还要到狗不理
喜欢吃炒凉皮的要去堤北惠客隆南500米的路西的XX小
油烫鸭盐水鸭之类的在天桥东海鲜酒楼左边那家不错
电视塔北边龙泉浴池对面有一家“癞呆鸡”，没有门面的，就在路边人行道 上摆几个小桌子,菜味一绝
中山饭店外边的“巴西里约人烤肉”，比什么麦当劳、肯德基好多了。
十三中旁边有家店的蛙鱼不错 - 观点3： 嗯，那个，徐州人喜欢吃烧烤，不算徐州特产，但改良了是徐州风味，比较辣，味道重，吃起来很爽，就是油烟多```徐州有很多烧烤摊子，不一定非要去专门的店，晚上很多街上都有。还有延吉烧烤，这是连锁店。
徐州辣汤很好喝，还有“啥”汤。。。不好意思，“sha”（第二声）打不出来，代替一下。这两种汤徐州人当早点，可以去两来风，有很多分店。我知道农工商超市对面有一个。（农工商超市徐州只有一个，那个路名我不清楚），淮塔那还有一家。
还有羊肉，下淀路的老许羊肉馆是最老字号的，现在生意被新店抢走了。老许旁边的孙学名把子肉也是徐州特色菜。就是大杂烩，有蔬菜、鸡腿、五花肉、虎皮蛋什么的煮一锅。。。
乱七八糟的其他小吃在夜市有，夜市在会堂那边吧好象，你问问就知道了~
其它：
1.米线我觉得很有特色,大碗2元,小碗1.5元,又好吃又便宜.
2最喜欢的就是我们徐州的麻辣串了,那个辣酱很有特点的!菜的种类也比其他地方的麻辣串多多了!这些可都是很物美价廉的东东哦!
3烙馍
烙馍用未发酵的面烙成，厚约0.1厘米，直径约30厘米，吃到口里，柔韧、筋软、有嚼头，既压饿，以有健齿作用。路边有人卖的。
同意楼上的，小田田泡芙好好吃啊！我每次都吃很多，半小时之内吃了一斤！哈哈 10块钱左右1kg~ 小田田有很多分店`` - 观点4： 百货大楼后面的观音芝麻鸡,特便宜 百货大楼附近的义和饭店里的糖醋鲤鱼18元 女人街里的麻辣粉丝3元 铁路三宿舍里的脆皮小臭干2元元 文化宫巧巧大刀凉皮2元 红海椒里的腊皮 玉米人里的糖醋排骨 百货大楼附近的里脊肉饼2.5元和旁边的一种和包饭差不多的3元
- 观点5： 还有徐州小田田的泡芙真的好好吃
- 观点6： 都很好吃，可惜早年的徐州小吃一条街了~~
- 观点7： 煤建路的美食小巷有家鸡柳肉卷特别好吃，靠中间的那家女老板的店，人特别好，给的很实惠，味道也很好。那家炸的鸡柳也很好吃！力推!!
- 扩展阅读1：羊肉汤的做法，羊肉汤怎么做好吃，羊肉汤的家常
- 羊肉汤的做法如下：1、将切好块儿的羊肉冷水下锅，羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸，加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒，加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫，煮沸后转小火继续煮一个小时。3、夹出葱节，放入适量的枸杞煮三到五...
- 扩展阅读2：正宗的羊肉汤怎么做更好吃
- 1、羊腿肉5斤 2、冷水下锅，加入葱姜料酒，煮开后撇去浮沫，煮5分钟，过凉水，切片 3、用一条10块钱的鲫鱼，煎至两面金黄，加开水（注意一定开水），一定大火，汤微微泛白加入刚刚切好的萝卜丝把汤吊白。4、锅热放入羊油，锅里放大葱，八角，花椒，继续放刚刚切好的羊肉，煸炒一下（主要目的把...
- 扩展阅读3：怎样把羊肉汤做白
- 花椒水，煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱段装味碟，荷叶饼装大盘，一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油，荷叶饼夹大葱段，可与羊肉汤同食。【特点】投料考究，制作精细，调味丰富，汤汁乳白，不腥不...
- 扩展阅读4：怎样熬羊肉汤汤才会是乳白色
- 一、羊肉汤煲成白色其实要熬汤只有记住一句话就能玩转肉汤，就是：大火煮白，小火煮清。其实白汤的原因是，蛋白质和脂肪溶于水中，脂肪和蛋白乳化了成白色，所以，只有火够大就能煮出白汤。二、清炖羊肉汤的具体做法和用料：羊肉200克、大葱1小根、姜3克、香菜1小把、盐3克、胡椒粉2克。清炖羊肉汤...
- 扩展阅读5：羊肉汤放什么配菜好
- 推荐：白萝卜羊肉汤 材料：羊肉、白萝卜、葱、香菜、胡椒粉、料酒、食盐、枸杞。做法：1、羊肉洗净后切成块状。2、然后放入凉水锅中烧开，煮出白沫后捞出，冲洗干净。3、白萝卜洗净切块备用，葱切段，香菜切碎备用。4、将羊肉放入砂锅中，加入葱段、料酒和足量的清水。5、大火煮沸，撇去浮沫。6、...
- 扩展阅读6：藏书羊肉汤锅有什么比较好吃的做法推荐？
- 汤底的香料可以根据个人口味调整，但不宜过多，以免盖过羊肉的鲜美。炖煮过程中要经常撇去浮沫，保持汤汁清澈。羊肉不宜炖煮过久，以免肉质变老，影响口感。通过以上步骤，您可以在家尝试制作美味的藏书羊肉汤锅，既能享受到羊肉的鲜美，又能感受到蔬菜的清甜，是一道适合冬季温补的佳肴。
- 扩展阅读7：熬羊肉汤需要什么调料熬羊肉汤需要放哪些调料
- 1、提鲜的调料：葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等。2、去腥去膻的调料（择两样放即可）山楂，把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，可以去除膻味，且羊肉还熟得快。桔皮，煮羊肉时，放入几块桔皮，可以去腥，且羊肉味道鲜美。咖喱粉，在羊肉中加入适量咖喱粉，即成没有腥味的咖喱羊肉...
- 扩展阅读8：羊肉汤里面放什么调料
- 羊肉汤是一道传统的中国菜肴，通常会放以下调料：首先，基础调料包括：* 盐：用来调整汤的味道，使羊肉更鲜美。* 姜：用来去腥味，增加香味。* 葱花：用来点缀和调味，增加口感。其次，常见的羊肉汤调料包括：* 料酒：用来去除羊肉的膻味。* 胡椒粉：用来增加汤的鲜美和口感。* 香菜：用来增加汤的香味...
- 扩展阅读9：羊肉汤里都放哪些调料啊？
- 调料 1、料酒 在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。2、胡椒粉 胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道，还有苦辣味，成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。3、精盐 放盐不仅增加菜肴的滋味，还能促进胃消化液的分泌，增进食欲。4、白糖 白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白...
- 扩展阅读10：羊肉汤有点膻怎么办
- 做法：1、萝卜切块，土豆切厚片，生姜切丝，枸杞一小把，大葱切小段，香菜切碎；2、锅里加水，放萝卜皮，料酒和羊肉下锅焯水，撇去浮沫（减少羊膻味，白萝卜皮去羊膻味是最简单实用的方法）3、焯好水的羊肉起锅用清水冲干净浮沫，同时也把萝卜皮捡去不要；4、锅里放适量油，先把准备好生姜下锅...
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