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请客吃饭教哪几道家常菜,鲜香入味,美味营养简单,家人吃的开心呢?

我来答
观点1: 芹菜炒粉食物:莴笋500克、红薯粉条1把、红萝卜一根、盐油适当、葱1段、姜2片、蒜头2瓣、生抽2汤勺、米酒1汤勺作法:1.备好所需资料,莴笋摘去叶片和根处清洗,将莴笋斜刀切割成寸段。2.锅加水烧开了,放入红薯粉条煮到变松,将煮很软红薯粉条放到温开水中泡开1-2钟头,将粉条泡发到无硬心,假如红薯粉条太长,拿刀断开3.胡萝卜切成丝;葱切葱花;姜切碎;大蒜切片。4.锅里倒油热,放入葱段,生姜沫,大蒜进行爆香,放入胡萝卜丝煸炒一会,再放入香芹段煸炒3-5min。

干锅花菜食物:有机花菜300g,五花肉150g,食用油,盐,葱,姜,蒜,米酒,生抽酱油,老干妈,辣椒,尖椒作法:1、锅中水烧开后,倒入少量油和盐,将扒开的有机花菜放进。2、水再度烧开后20秒,将花椰菜捞起来,放进清清水中减温。3、锅中入食用油,放进五花肉煸炒,与此同时添加葱、姜、蒜。4、添加盐、米酒、生抽酱油、老干妈煸炒。

黑椒牛肉炒年糕原材料:牛西冷,绿豆糕,圆葱,小鸡蛋,黑椒汁,生抽,糖,水淀粉。作法:1、牛羊肉自然解冻后用毛巾吸掉水份,将牛肉和绿豆糕各自切割成1.5厘米大小的小粒,洋葱切末。2、牛肉粒添加1一茶匙生抽翻拌,添加一个小鸡蛋搅拌均匀,再倒入水淀粉翻拌,冷藏三十分钟,取下后放入1茶匙食用油翻拌,绿豆糕入开水煮软。3、炒菜锅烧开,添加滑爽锅后,下牛肉粒走红迅速爆锅至掉色,盛出来。4、另起油锅文火爆香圆葱末,下绿豆糕,添加2一茶匙黑椒汁、1一茶匙生抽、1小勺白砂糖和少量煮年糕的水炒匀,转走红,倒进煸好一点的牛肉粒,迅速炒匀就可以。

观点2: 鱼香鸡丝、麻婆豆腐。鱼香鸡丝酸甜可口,老少咸宜。麻婆豆腐香辣美味,下酒又下饭。
观点3: 芹菜百合炒肉。腐竹香菇粉丝炒肉。油焖大虾。豆豉蒸排骨。灯笼椒炒鱿鱼。辣椒炒无骨鸭掌。清蒸螃蟹。紫苏豆豉焖鸭肉。
观点4: 锅包肉,过油肉土豆片,辣子鸡丁,鱼香肉丝,这几道家常菜可以请客吃饭,而且做法非常的简单,客人也特别喜欢吃。
观点5: 有土豆炖牛肉、红烧排骨、肥牛金针菇、爆炒鱿鱼、水煮肉片等等。
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卤肉的做法- - 1、 一斤漂亮的五花肉,切成薄片备用 2、 在炒锅里下油,油热后,下蒜片和少许花椒粒爆香,然后下五花肉翻炒 3、 下一颗八角、一枚草果、一片桂皮、浇些老抽、下盐、糖再翻炒 4、 加足够多的水,烧...
扩展阅读2:宿州好吃的特产有哪些
宿州好吃的特产有哪些宿州位于华北平原腹地,是安徽省的一个重要城市。宿州有着丰富的食材资源,如青蟹、鸡骨草、鸡肉、小米、白菜等,融合河南、山东、苏北等地特色,打造出了多种特色小吃。第一,宿州油饼是宿州特色小吃之一...
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宿州特产可以带走的有砀山酥梨、萧县葡萄、栏杆牛肉、永安土豆、萧县面皮、夹沟香稻米、丁湖螃蟹、宿州王枣子、萧县剪纸、宿州乐石砚、黄桃罐头、谷家村蔬菜、四里中大蒜、宿州王枣子、大路口山芋。砀山酥梨砀山酥梨是宿州特产...
扩展阅读4:家常菜1000例菜谱
2、鱼香肉丝 鱼香肉丝是一道著名的川菜,制作方法简单。主要材料包括猪里脊、黑木耳、笋、胡萝卜等,调味料有酱油、醋、糖、盐、料酒等。鱼香肉丝口感咸鲜酸甜,鱼香味道浓郁,颜色鲜艳。3、麻婆豆腐 麻婆豆腐是四川传统名菜...
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1、麻婆豆腐 麻婆豆腐是四川的传统名菜之一,属于川菜。它的麻来自花椒,辣来自辣椒,鲜香来自辣椒,烫和脆都是它的特点。麻婆豆腐的口感独特,口感顺滑。2、红烧肉 红烧肉是一道非常出名的大众菜肴,以五花肉为主料,制作...
扩展阅读6:麻婆豆腐是哪一菜系的名菜
麻婆豆腐是一道传统川菜,属于川菜中的名菜之一。首先,我们来了解一下川菜的特点。川菜以麻辣、鲜香、酥脆、味浓而著名,善于运用各种调料和烹饪技术,如炖、炒、煎、炸、烤等。麻婆豆腐作为川菜中的名菜,自然也是继承了这些...
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这里介绍几种精选的正宗川菜做法,让大家尝到地道川菜的美味。麻婆豆腐是川菜中最具代表性的一道菜品之一,特别受年轻人和女性的青睐。制作起来也特别简单,选用的食材有豆腐、猪肉末、泡豆瓣酱、花椒粉等,调味时可参考自己...
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以下是100道川菜菜谱大全:1. 麻婆豆腐 2. 宫保鸡丁 3. 口水鸡 4. 水煮鱼 5. 酸辣土豆丝 6. 清蒸鱼 7. 麻辣香锅 8. 麻辣烫 9. 酸辣汤 10. 干煸豆角 11. 鱼香肉丝 12. 水煮肉片 13. 口水牛肉 14. 酸菜鱼...
扩展阅读9:羊肉汤蘸碟怎么调好吃
可以用蒜末香菜,小米辣,辣椒面,用热油冲开,然后加入生抽,香油,陈醋搅拌即可
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从南到北,红烧肉的烧法不太一样,常见的方法有这么几种:第一种是比较传统的制法,先炒糖色,再加入各种香料小火慢炖而成;第二种是湘派的做法,大名鼎鼎的毛氏红烧肉,它的特点是不用酱油,仅用水糖色和香料焖制而...