- 观点1： 生姜在人们的日常生活中起着重要的作用。在处理一些有异味或腥味的食材时，经常使用生姜，因为生姜有独特的味道，闻起来有一种特殊的辣味，可以去除和掩盖大部分食材的异味和腥味，而且非常有效，这使得生姜成为烹饪中不可或缺的常客。但是，姜是很好的调料。如果直接使用，很多人很难接受。姜的味道太浓，直接吃的话很难下咽，所以很少用姜做食材。所以今天，边肖想和你分享一个用姜做的美味。正是因为这种美味的食物，边肖对生姜的看法发生了很大的变化。相信这个美食也能让很多不喜欢姜的朋友从此喜欢上姜。生姜经常被用作香料，也可以制成美味的食物。它像糖一样甜，还能驱寒。来和边肖一起看看吧！
[配料准备]
1片生姜约300克，适量面粉和白糖
你可能已经猜到了，这种好吃的是姜糖片，用甜味中和了姜的强烈辣味，味道也不会难以下咽。
[练习]
第一步：用清水洗掉生姜表面多余的泥土和污垢，然后用刀将生姜表皮切掉，切好后再次清洗，清洗后放在吸水纸上去除表面多余的水分，生姜表面没有水分后用刀切片，既不太薄也不太厚，放在一边备用。
第二步：开锅，开小火，倒入适量白糖，先不断搅拌融化白糖，再倒入适量清水，小火转中火，让锅里的糖浆和清水充分混合。
第三步：锅内糖水变稠后，将切好的姜片放入锅内，继续中火翻炒，让糖水与姜片充分接触，翻炒2分钟左右，然后让姜片在锅内煮沸，不搅拌。锅里糖水减少后，在锅里放2勺面粉，然后继续翻炒1分钟左右，就可以出锅品尝了。
吃之前，如果觉得不够甜，也可以在出锅后的姜片上撒适量白糖，这样味道会更甜。好了，今天的内容到此结束。如果你有什么好吃的制作方法，请和我们分享。 - 观点2： 第一、姜撞奶。把生姜切成小碎末，挤出姜汁，把烧热的牛奶倒进去，就是非常好吃的姜撞奶。第二、可乐姜汤。将生姜切成小块，和可乐一起煮，又甜又辣，是感冒时可以喝的热饮。第三、生姜炒肉丝。生姜切成细丝，和猪里脊肉一起炒，味道清香微辣，开胃下饭。
- 观点3： 你可以做姜丝肉丝，这个比较好吃，还可以去寒气。另外，如果不愿意吃姜，可以用它冲红糖水喝，还可以祛除身体的寒气。
- 观点4： 生姜的好处很多，平时可以做生姜炒花蛤，姜炒鸭子，姜炖猪手，生姜爆炒肉丝，猪脚炖姜，还有生姜撞奶，这些做的都很好吃，可以尝试一下
- 扩展阅读1：小孩三岁半了只吃汤拌饭，不吃菜怎么办？
- 我家孩子一开始也是这样，我后来给她用菜和炒完菜盘子里的菜汤给她拌饭吃，然后我不做汤才把她漫漫的改过来，先别急一点点的哄着吃，就行了，光拿汤拌饭也没不行啊吃久了对肠胃都不好。
- 扩展阅读2：收到月饼的心情说说
- 提前收到月饼的心情说说：1、月饼礼盒收到啦，里面居然还藏着惊喜，太快乐啦，提前祝大家中秋节快乐咯。2、提前一周收到了中秋月饼，好幸运我身边能有这样一群温暖的人。3、收到了小米的中秋礼盒啦！非常的精致，而且还...
- 扩展阅读3：我在网上买的酸辣粉，不好吃，能退吗？
- 不好吃，肯定不能退的。除非你说的出别的理由，或者是变质的，或者是变味的。你说不好吃，要退这理由太牵强了。你可以根据上面的客服电话打一下咨询一下。看一下客服怎么给你解释吧？到时候你再做决定。
- 扩展阅读4：淘宝美食城酸辣粉怎么样
- 味道和北京西单酸辣粉相差无几，老板是一对年轻小两口，当天去的时候人有些多，稍稍慢了一点，老板一直说不好意思，不错，推荐
- 扩展阅读5：刚怀孕能吃酸辣粉吗 孕妇吃酸辣粉有危害吗
- 孕妇吃酸辣粉不可太辣，吃多了会增加肠胃的负担，胎儿也会受到影响。一旦怀孕初期的症状减少了，孕妇应减少持这种太辣的食物。孕妇吃调料有禁忌 平时，我们做菜，尤其是炖菜、煮肉、做排骨的时候，往往会放花椒、大料、...
- 扩展阅读6：孕早期可以吃酸辣粉吗
- 孕妇可以吃酸辣粉的。但是要控制饮食量,并且要到正规的饭店食用,最好不要在街头小摊吃,那样子难以保证饮食卫生。当然,作为孕妇或者孕妇的家属,要搞明白酸辣粉是怎么做成的。酸辣粉是四川名小吃,闻名全国。酸辣粉是四川城乡间...
- 扩展阅读7：怀孕初期吃酸辣粉好吗
- 最好不要吃酸辣粉。怀孕初期最好吃容易消化，营养丰富的食物，这样才能有助于胚胎的发育。酸辣粉除了刺激之外，营养价值也非常的低，这种情况下并不利于胎儿的生长发育。而且在怀孕初期，孕妇容易有早孕反应，胃肠功能也较弱，...
- 扩展阅读8：孕妇酸辣粉能吃吗
- 孕妇在怀孕期间是可以适当吃酸辣粉的，但孕妇需要注意自身相对特殊，吃酸辣粉一定要做得干净，绿色安全，并且一次性不要吃的太多。毕竟酸辣粉里面的营养价值不高，主要是以淀粉盐为主，一旦吃的太多可能会对身体造成影响。01 ...
- 扩展阅读9：滁州有什么特产？滁州有什么特产？
- “碧绿色御酒”荣获国家地理标志产品称号。滁州特产二：秦栏卤鹅秦岚烧鹅是安徽天长市秦岚镇的特产，已有百年历史。其肉质脆嫩，清香扑鼻，咸宜老幼别有风味。秦岚烧鹅是清末民初民间烹饪专家刘金忠独创的，已有百年历史。其制作...
- 扩展阅读10：第一次来重庆必须带走的特产清单
- 推荐：永川豆豉 重庆人炒家常菜配料的最爱，豆豉回锅肉是最绝的，也可以当个小咸菜 白市驿板鸭 价格：30-50R 推荐：白市驿板鸭 色香味美、烟熏与卤制的结合，味道浓厚、肉质紧实各种烹饪都行 羊角豆干 价格：10-20R 推...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺，促进美食文化传播！