美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

爽口又解腻,美味诱人,下酒下饭,请客吃饭特有面子的几道家常菜有哪些?

我来答
观点1: 素豆腐包食物:平菇(干)3朵、粉丝们1/2把、白菜3棵、豆腐皮2张、调味品食用盐少量、芝麻油1茶勺、白砂糖1茶勺、大葱3棵作法1、平菇用温水泡开,切成片,只做馅得话两三朵都够,我一次泡了许多烧其他菜用;2、粉丝们也提早用温水泡透,剪掉;3、白菜洗干净切细条条;4、豆油皮剪裁成适宜的尺寸,这个我依据自己想要来了;5、正中间铺平白菜、粉丝和平菇,上洒精盐,再加一点点糖提鲜;6、像包春卷一样两侧向正中间翻转后折起来;7、绑起一根大葱就可以。

油爆鱿鱼食物:鱿鱼500克、青红辣椒各1个、圆葱1/3个、葱姜适当、耗油1一茶匙、老抽王半汤勺糖半茶勺、盐1/3茶勺作法:1、买鱿鱼时让领导把鱿鱼杀好,随后把鱿鱼的脑袋眼切除,把鱿鱼上边的这层膜撕下鱿鱼骨扯出来预留就可以。2、把鱿鱼爪对半分割开,把鱿鱼筒割开,随后放平,切上棱形的刀花,切完刀花之后再切割成小块预留就可以。3、锅中放进适量水,沸腾的水后倒进所有切成小块的鱿鱼,煮30秒鱿鱼打卷后捞出滤水预留就可以。

健脾开胃番茄土豆丝原材料:马铃薯1个、番茄1个、盐、植物油、芝麻油、生抽酱油、葱、蒜、白糖做法:1.土豆去皮切成丝,放入冷水里泡浸除掉一部分木薯淀粉,西红柿去皮滚刀块。2.炒菜锅加点油,放进冬茹、大蒜进行爆香,放进炒土豆丝,放少许盐、白砂糖、少量水、生抽酱油、西红柿丁煸炒。

酱香排骨食物:猪排一斤、郫县豆瓣酱20g、生抽30ml、绍兴花雕200ml、鸡蛋黄一个、水淀粉30g、姜3片、大蒜瓣10枚、柠檬水少量作法:1、猪排骨里加入姜片,30ml左右的米酒,拿手不断地抓捏猪排骨,使其去腥,静至三十分钟,随后倒去多余米酒。随后在猪排骨中敲出一个蛋黄,水淀粉。再次抓捏匀称,抓均匀猪排骨,腌渍进味。
观点2: 黄瓜香菇炒鸡丁,梅菜扣肉,土豆炖牛腩,糖醋排骨,红烧肉,酸辣土豆丝,清炒蒜苔,番茄炒鸡蛋,宫保鸡丁,板栗炒鸡。
观点3: 豆腐蒸虾仁,红烧排骨,糖醋里脊,摘汤肥牛,蚝油生菜,这些饭菜特别的美味诱人可以跟米饭吃比较配。
观点4: 这些食物就是鱼香肉丝,麻辣鸡丁,红烧茄子,糖醋排骨,龙井虾仁,油焖大虾等的做法,非常的简单,而且做饭也不错。
扩展阅读1:早餐鸡蛋热量排行榜!水煮蛋的热量不低
1. 煎蛋的热量为209大卡/100g。2. 半熟蛋的热量为144大卡/100g。3. 茶叶蛋的热量为158大卡/100g。4. 水煮蛋的热量为151大卡/100g。5. 蒸蛋的热量为48大卡/100g。总的来说,鸡蛋的热量相对较低,是适合作为早餐...
扩展阅读2:厦门特产有哪些?去哪里买?
厦门特产有沙茶酱、海蛎煎、沙琪玛、椰子饼、豆腐干、马蹄酥、福建牛肉干等。可以去中山路步行街购买,也可以到罗宾森购物广场购买,此外一般火车站、机场等地方也有厦门特产售卖。
扩展阅读3:光波炉菜谱:打造美味健康的生活方式
1、红烧牛肉 材料:牛肉500g、葱、姜、蒜适量、料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、香叶各适量。做法:1)将牛肉切块,葱、姜、蒜切成末,炒香备用。2)将光波炉的内胆放入500毫升的开水,将牛肉放入炖煮30分钟。3)取出牛肉...
扩展阅读4:格兰仕光波炉菜谱美食佳肴轻松上桌
烤鸡腿 材料:鸡腿2个 盐适量 黑胡椒适量 柠檬汁适量 橄榄油适量 步骤:将鸡腿放入碗中,加入盐、黑胡椒、柠檬汁和橄榄油,腌制30分钟。将鸡腿放入格兰仕光波炉中,选择烤肉模式,烤10分钟。将鸡腿翻面,再烤10分钟。烤好...
扩展阅读5:法国比利时和荷兰特产导购法国便宜特产
1.法国便宜特产法国葡萄酒、法国高级时装、法国香槟、法国香水、法国鹅肝、法国猎狼犬、法国黑松露、爱波士奶酪、法国薰衣草、法国波尔多咖啡等。 2.法国特产什么可以吃。法国阿尔德什省盛产栗子。板栗又叫栗子,是一种被广泛食用的干果。栗...
扩展阅读6:菜谱上做菜时候说的酱油是哪种
酱油分为生抽或者老抽。生抽可以凉拌,比较咸比较鲜,老抽是红烧的时候放在菜里面上色用的。生抽用的多一些
扩展阅读7:螺蛳粉是哪里的特产,螺蛳粉是广西柳州的特产
螺蛳粉是广西柳州的特产。螺蛳粉具有辣、酸、爽、烫的独特风味,是柳州最具有特色的小吃。不过,有些人说螺蛳粉一股酸笋的味道,甚至有人说是臭豆腐的味道,一些外地人吃不惯。螺蛳粉中主料含有干切粉、螺蛳、腐竹。辅料...
扩展阅读8:去义乌旅游可以带什么特产义乌有什么特产零食?
义乌的特产有窑鸡、红糖、火腿、南枣、丹溪酒等。1、窑鸡:窑鸡指的就是在土窑中烧制而成的鸡,是义乌非常出名的美食特产,据说乾隆皇帝都是它的粉丝。制作窑鸡选用的都是散养的三黄土鸡,经腌制后再放入土窑之中高温...
扩展阅读9:义乌有哪些可以带走的特产?
义乌特产一:义乌火腿义乌火腿是浙江义乌的传统小吃,历史非常悠久。据记载,它已有800多年的历史了。制作工艺非常精细,选用优质猪后腿为主要原料,采用传统制作方法制作而成。所生产的火腿色泽黄亮,似琵琶,肉色红润,香气浓郁...
扩展阅读10:义乌特产义乌特产有哪些吃的
南枣是义乌特有的名贵产品。清乾隆时,曾列为贡品,《中国名产》第一集有“江南枣中佳品,是浙江义乌南枣”的记载。鲜枣的含糖量达10—36%,维生素C的含量比苹果、梨、桃等高90—120倍以上,比桔、橙、柠檬等更多。...