- 观点1： 【番茄炖牛腩】原材料牛腱2斤，西红柿4个，红萝卜2根，宴友植物油、麻椒、八角茴香、葱、姜、八角各适当作法1、牛腱切片，以热水烫洗2次，清洗。2、红萝卜清洗切片。番茄清洗，切成小块。3、沙锅中添加适量温开水，放进牛腱，与此同时放进葱、姜、桂丁、八角，加少许醋，盖上盖子，走红烧开后转小火炖。4、炖30分钟，添加胡萝卜块、番茄块及其少量生抽。5、炖到2多小时，添加适量盐。6、再炖30分钟就可以上菜。
【山药木耳虾汤】原材料淮山药150克，虾100克，黑木耳少量，宴友植物油、姜蒜、盐、味精适当。作法1、虾清洗加上料酒、盐、姜蒜煮2min去虾头（家中便捷服用）。2、山药去皮滚刀块，木耳泡发。3、出锅滚油爆锅淮山药、黑木耳一会儿。4、放2碗水与虾炖煮15min。5、加盐和味精调料就可以。
【雪里红猪肉末】原材料雪里红一把，猪肉末3/4碗，蒜泥，一茶匙，宴友植物油一一茶匙半，辣椒末一点点，生抽半一茶匙，糖一一茶匙，青蒜泥少量作法1、首先用麻辣干锅将雪里红末超干；2、起油锅放进蒜泥、辣椒末进行爆香；3、放进肉末炒到熟，添加生抽、酒、糖调料；4、再倒入雪里红,闷炒一下就可以。
干煏鸡这道菜将进味流程提早，并且以浸炸、油爆让黑椒鸡块挥发一部分水蒸气，最终烹入绍兴花雕使食物迅速消化吸收，炒鸡丝咸香爽口，含有淡淡的香醇。制做：1、走地鸡屠宰治净，改为核桃仁大小的小块。取黑椒鸡块300克纳盆，加耗油8克、生抽酱油5克、盐3克、鸡精粉1克、白砂糖1克，撒少量水淀粉抓匀备用。2、锅入宽油烧沸七成热，下腌制好的黑椒鸡块浸炸至七成熟，捞起来沥油。3、锅入底油热，加红头小香葱段40克、生姜片30克、蒜泥20克爆香，倒进炸好的黑椒鸡块猛火灶煸炒1min，烹绍兴花雕20克翻匀炒糖色，出锅摆盘既成。 - 观点2： 西红柿炒鸡蛋，麻婆豆腐，红烧鲤鱼，清蒸鲈鱼，这些都是非常好吃的下饭菜，特别美味。
- 观点3： 可以试一试宫保鸡丁，鱼香茄子，京酱肉丝小炒肉，这几道菜做法非常的简单，而且还特别的好吃。
- 观点4： 非常好吃的家常菜品有很多种，比如宫爆鸡丁，麻辣肉丝，香辣蟹，椒盐鸡，红烧排骨，鱼香茄子煲，土豆焖鸡肉等。
- 扩展阅读1：中国名菜有哪几大菜系
- 中国名菜有鲁、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽等八大菜系。1 鲁菜：即山东菜系，由齐鲁、胶辽、孔府三种风味组成。是宫廷最大菜系。以孔府风味为龙头。山东菜系对其他菜系的产生有重要的影响，因此鲁菜为八大菜系之首。2.川...
- 扩展阅读2：中国四大菜系排名
- 其排名为鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜。1、鲁菜起源于山东齐鲁风味，是中国四大菜系之一。鲁菜历史悠久、技法丰富，风格大方高贵，注重健康。经典菜品有一品豆腐、葱烧海参等。2、川菜是中国四大菜系之一，起源于四川地区，以麻辣为...
- 扩展阅读3：30种最常吃的家常菜菜谱
- 家常菜是指在家中经常制作的简单、营养、美味的菜肴。以下是30种最常吃的家常菜的菜谱：1. 红烧肉：将猪肉切成块状，加入姜蒜、料酒、酱油、糖、八角、桂皮等调味料，用小火慢慢烧煮，入味后即可食用。2. 烤鸡翅：将...
- 扩展阅读4：在家里制作家常菜时，有哪些经典的菜谱推荐？
- 当然！以下是一些家常菜的经典菜谱推荐：1. 宫保鸡丁：鸡肉丁炒香，加入干辣椒、花生、葱蒜爆炒，最后加入酱汁烧煮，香辣可口。2. 麻婆豆腐：豆腐切块煮熟后，搭配辣椒酱、豆瓣酱和五香粉炒煮，加入肉末和蒜末，辣味浓郁。
- 扩展阅读5：家常菜食谱大全：25个方便简单的健康菜谱
- 1. 酸辣土豆丝 【食材】土豆 2个，红椒 1个，青椒 1个，葱姜适量，醋 适量，盐 适量，糖 适量，生抽 适量，香油 适量。【做法】1. 土豆切丝，红椒和青椒切丝，葱姜切末待用。2. 热锅凉油，加入葱姜爆香，加入土...
- 扩展阅读6：手绘菜谱简介
- 手绘菜谱简介 食材和调料：艾草泥250g，白砂糖50g，澄粉60g，豆沙馅600g，糯米粉300g，玉米油100g。1.艾草叶沸水老2分钟，加一克小苏打。过冷水后料理机打成艾草汁。2.澄粉加入100g沸水烫开搅拌一下。糯米粉，玉米油，...
- 扩展阅读7：简单菜谱家常菜做法？
- 1. 莴笋切成一厘米见方的丁，用盐杀一下水，猪肉切成约1.4厘米的丁，与盐、料酒、水豆粉拌匀。2. 酱油、味精、水豆粉、醋、鲜汤调成滋汁。3. 炒锅置旺火上，放混合油烧至六成油温时，放入肉丁炒散籽，放泡辣椒末炒...
- 扩展阅读8：请问台州地区有招聘厨师的吗？待遇怎么样啊？湖北菜，川菜，湘菜，东北菜
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- 扩展阅读9：厦门本地人推荐的美食指南厦门地方特产
- :1.厦门本地特色美食1.沙爹面，沙爹面，是厦门人最常见的小吃。清晨或黄昏，随处可见卖沙爹面的小店。沙爹面的美在于汤头，加上可选的食材：瘦肉、鱼丸、鱿鱼等。有二三十种，绝对内容丰富，风味独特。这值得一试。在沙爹...
- 扩展阅读10：湘菜和粤菜的区别有哪些？拜托了各位 谢谢
- 历来有"七味"（甜、酸、麻、辣、苦、香、咸），八滋（干烧、酸、辣、鱼香、干煸、怪味、椒麻、红油）之说。川菜系因此具有取材广泛、调味多样、菜式适应性强三个特征。 粤菜比较考究，注重质和味，口味比较清淡 ...
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