美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

色香味俱全,浓香可口吃起来很过瘾,健康又下饭的可口美食有哪些?

我来答
观点1: 一、水煮鱿鱼原材料:鲜鱿鱼400g、白菜100g、金针蘑60g、大葱5g、郫县豆瓣酱10g、火锅料10g、油辣子20g、蒜末5g、生姜片3g、干辣椒3g、白砂糖、白胡椒粉、老抽王、生抽酱油、盐、鸡精各适当作法:1、大鱿鱼清洗干净,去头去尾,大鱿鱼肚割开用刀刮整洁,切十字刀(切成小块);大白菜切条,金针蘑去头,清洗打撒;2、出锅烧开水,将大白菜、金针蘑烫至七分熟,摆盘预留;3、锅里置油,烧沸3分熟,倒进生姜片、郫县豆瓣酱、火锅料稍加煸炒,添加茶汤调料,下大鱿鱼;4、添加适量盐、味精、鸡精、白砂糖、白胡椒粉、老抽王、生抽调味,淀粉勾芡,出锅摆盘;5、上洒蒜末、葱段、干辣椒,然后将油辣子烧沸六成热,立即淋在菜上就可以。

二、椒盐虾食物:虾500g,香辣5g,米酒1汤勺,木薯淀粉30g,辣椒大半个,蒜头适当作法:1、虾清洗干净去头挑去虾肠,不断清洗干净;辣椒清洗干净切割成小碎丁,大蒜去皮剁碎;2、虾放进盆里添加米酒拌匀后放入木薯淀粉再次拌和,直到每一个虾都均匀的裹着木薯淀粉;3、锅里加少许油,直到5成热天改成文火放进鱼浆,炸香,直到炸成金黄的时候就捞起来鱼浆,预留;然后再倒入一些油,增加火烤至油大约7分熟,把虾装进去炸,直到虾变为鲜红色,就捞起来控干油,锅里油倒出来无需;4、扔掉油后锅,加温放进虾,上洒香辣搅拌,随后添加辣椒碎屑和炸好的蒜末,煸炒两下就可以吃了。

三、油耗牛柳原材料:牛里脊,海鲜菇,圆葱,小香葱,姜,生抽酱油,老抽王,米酒,盐,味精,木薯淀粉,植物油。作法:1.牛里脊洗干净后切条,海鲜菇切割成与羊肉同长,洋葱切丝,大葱切条。2.牛柳用生抽酱油,老抽王,米酒、盐,味精,芡粉抓匀退浆腌一会预留。3.腌制好的肉再放入少量植物油翻拌。4.锅中放入适当油,温度5分熟时放进生姜沫倒进牛羊肉划炒掉色盛出来。5.锅中放油,油烧前先将圆葱倒进炒香。6.然后将海鲜菇放进炒软。7.倒进牛柳同炒。8.放进耗油炒匀。9.将小香葱段撒进,炒匀就可以出锅了。

观点2: 烧茄子还有鱼香肉丝都是这样的,都是色香味俱全的,很下饭的
观点3: 鱼香肉丝,爆炒肥肠,辣炒花蛤,干炸蘑菇,麻辣香锅,这些食物用来下饭可口健康,美味异常。
观点4: 那肯定就是胡萝卜西红柿蛋挞以及面包和橘子的,我是特别喜欢吃的。
扩展阅读1:在长岛有什么好吃的特产
首先是海鲜,长岛的海鲜非常新鲜、口感鲜美,海鲜市场上常见的有龙虾、蟹、蛤蜊和贝类等。这些海鲜可以配上辣椒油或是蒜味酱料,尝起来味道上佳。其次是饼干和糕点,可以说是长岛特产中最有名的美食之一。长岛的糕点和饼干种类繁多,最著名的有马卡龙、杏仁饼干、酒鬼饼干等。这些糕点和饼干都有着浓郁的风...
扩展阅读2:长岛有哪些特产美食
1、金钩海米靠山靠海的长岛幸福感很强,那是因为山海之间孕育着很多美味,其中,有一种来自大海里的美味经过简单的加工和晾晒后能获得至鲜之味,既能当小零食吃又能当调味品增鲜味,它的体内带着大海的味道也蕴含着鲜美的气息它便是金钩海米。2、精品鳕鱼片 爱吃海鲜的人一定无法抵挡烤鳕鱼片的魅力...
扩展阅读3:土耳其烤肉腌料配方 所需要的材料和做法
2、做法:五花肉洗净切3毫米厚,长120毫米左右溥片。用白酒 腐乳 生抽 老抽酱油 白糖 鸡精拌匀,装硅胶袋放冰箱冷藏腌制一夜。3、电饭锅里刷上少许油,摆上肉,慢慢来回翻面中火烤制,烤至两面微黄。烤好后用剪刀剪成小块。撒上小葱花、辣椒面、熟芝麻即可,好香的烤肉就做好了。
扩展阅读4:土耳其烤肉串怎么做
7、土耳其烤肉的做法 把鸡腿肉骨肉分离,切成片状,用生抽,蚝油,黑胡椒,盐和少许食用油腌制1小时把西红柿,青椒,洋葱,生菜切成条,放在碗里备用,记住蔬菜要洗干净,因为要生吃把腌好的肉放入烤箱中层,180度左右烤20。8、土耳其烤肉分为转烤二烤串烤和阿达纳烤肉等转烤起源于土耳其首都安卡拉转烤的...
扩展阅读5:土耳其烤肉的做法 土耳其烤肉怎么做好吃
配方1:牛肉、羊肉或鸡肉2千克,盐20克,酸奶、牛奶各65克,洋葱适量。配方2:每千克肉(鸡肉、猪肉、羊肉)配,香辣腌粉 30 克,特农酸奶 200 克,青椒西芹百合生姜 胡萝卜洋葱各少许。茉香绿茶叶少许,混合腌制 6---8 小时。3.操作要点 (1)原料选择 土耳其烤肉有几种,比较常见的是转烤,起...
扩展阅读6:正宗土耳其烤肉的做法 需要哪些技巧
正宗土耳其烤肉的做法 1、在肉中加入适量的盐、酸奶、牛奶、洋葱等后搅拌,再抹上油,2、最后用一根粗大的铁棍将肉一片片地穿起来,做成一个巨大的肉团。厨师不停地转动铁棍进行烧烤,3、当靠近烤炉一侧的肉烤熟后,厨师就把这一侧转过来,用一把长刀将上面的肉一片片地切下来。切下来的薄肉片用托...
扩展阅读7:土耳其烤肉串怎么做土耳其烤肉串如何做
1、材料:五花肉适量、盐适量、糖适量、五香粉适量、辣椒粉适量、椒盐适量、烧烤粉适量、胡椒粉适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、蒜末适量、蜂蜜适量。2、除了蜂蜜,用所有的原料腌渍五花肉。最少8小时以上。3、根据个人喜好,添加自己喜欢的味道。4、预热200度的烤箱烤20分钟,放烤网上比较好受热。5...
扩展阅读8:烤肉烤什么肉好吃
烤肉烤什么肉好吃 一、烤肉的最佳选择是猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等。二、详细解释:1. 猪肉:因其肥瘦相间,富含油脂,在烤制过程中能散发出诱人的香气。例如,五花肉、猪颈肉等都是常见的烤肉食材,口感鲜嫩且多汁。2. 牛肉:牛肉的肉质细腻,口感丰富,尤其是里脊肉、牛肋条等部分,非常适合用来烧烤...
扩展阅读9:烤肉考什么好吃
1. 牛肉:牛肉是烤肉的经典食材,其丰富的脂肪和筋络在烤制过程中会散发出诱人的香气。2. 羊肉:羊肉的口感鲜美,肉质细嫩,适合烤制。3. 猪肉:五花肉、猪颈肉等都是适合烤制的猪肉部位,其丰富的脂肪和瘦肉搭配出的独特口感让人欲罢不能。海鲜 1. 鱼类:如鲈鱼、鳕鱼等,鱼肉在烤制过程中能保持...
扩展阅读10:烤什么肉好吃烤肉什么肉最好吃
1、牛肉,很常见的食材。只要将牛肉腌制好,那么烤出来是很香的,特别是爱吃牛肉的伙伴更是必不可少。2、鱼肉。出去烧烤可以到菜街上买几条鱼,买些作料腌制好,在买些锡纸包好,便可以做锡纸烤鱼了。鱼肉鲜美,所以烤出来也很爽口。3、猪肉,猪肉作为家庭必备肉类,当然是必不可少了,烧烤的时候...