- 观点1： 芹菜炒鱿鱼作法：1.将鲜鱿鱼割开，先切条，再切割成粗条，放进清水中迅速焯一下，捞起来;芹菜择清洗干净，切条。2.锅里滚油，放进芹菜段和盐迅速煸炒，沿锅沿洒一点水，炒到芹菜味儿散出来时，放进鲜鱿鱼、生抽和芝麻油，炒匀就可以。
芹菜炒牛肝原材料：牛肝90克、青笋150克、红干椒3个、辣椒1个、姜片2片、葱6克、生抽酱油1汤勺、木薯淀粉少量、盐适量作法1、牛肝切成薄片放进木薯淀粉和生抽酱油翻拌腌制10min；将青笋去皮之后切成滚刀块，2、锅倒进油热后，倒进牛肝迅速滑炒数分钟，炒到9完善就可以关火盛出去3、锅倒进少量油，放进葱蒜、红干椒炸成香气，再倒入青笋和青椒油爆1min，放进牛肝、盐再次煸炒一分钟就可以熄火摆盘。
芹菜炒鸡胸肉做法：1、把芹菜切成丝，鸡胸脯肉切丝预留，尖椒切成丝预留，鸡脯肉加入适量调味品拌匀腌渍5min2、凉锅放入鸡胸肉炒制掉色断生盛出来预留3、另热锅热油，放入蒜头京葱进行爆香，放入芹菜煸炒一分钟，放入红椒丝炒匀，添加盐，白砂糖调料，再放入鸡脯肉炒匀就可以出锅了。妖妖温馨小贴士1、芹菜是粗纤维食物，有着防癌抗癌的作用。2、从芹菜子中分离出来出一种酸性成份，对动植物有催眠作用，对人体能起安神助眠的功效，有益于稳定心态，清除心烦。3、芹菜铁含量比较高，能填补女性月经血损失，是严重贫血病人的佳蔬4、芹菜杆和芹菜叶中所含的芬芳挥发性物质能增进食欲，大量出汗，大量喝水淡化消化酶造成食欲不佳，芹菜是提升胃口再好不过的食材，还可以祛烦除燥。 - 观点2： 芹菜炒鱿鱼、麻辣香锅、包菜炒粉条、榨菜丝炒鸡蛋、西芹百合炒鸡蛋
- 观点3： 这些比较好的家常菜就是炒秋葵，凉拌菠菜，清炒西兰花，辣椒炒肉，手撕包菜。
- 观点4： 【麻辣香锅】麻辣火锅底料30克，生抽15克，蚝油15克，食用油适量，香菜适量，葱白4段，大蒜5瓣，姜片5片，莲藕1节，鸡腿2个，大虾200克，鱿鱼400克，玉米1根，西兰花半个
- 扩展阅读1：中国名菜有哪几大菜系
- 中国名菜有鲁、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽等八大菜系。1 鲁菜：即山东菜系，由齐鲁、胶辽、孔府三种风味组成。是宫廷最大菜系。以孔府风味为龙头。山东菜系对其他菜系的产生有重要的影响，因此鲁菜为八大菜系之首。2.川...
- 扩展阅读2：中国四大菜系排名
- 其排名为鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜。1、鲁菜起源于山东齐鲁风味，是中国四大菜系之一。鲁菜历史悠久、技法丰富，风格大方高贵，注重健康。经典菜品有一品豆腐、葱烧海参等。2、川菜是中国四大菜系之一，起源于四川地区，以麻辣为...
- 扩展阅读3：30种最常吃的家常菜菜谱
- 家常菜是指在家中经常制作的简单、营养、美味的菜肴。以下是30种最常吃的家常菜的菜谱：1. 红烧肉：将猪肉切成块状，加入姜蒜、料酒、酱油、糖、八角、桂皮等调味料，用小火慢慢烧煮，入味后即可食用。2. 烤鸡翅：将...
- 扩展阅读4：在家里制作家常菜时，有哪些经典的菜谱推荐？
- 当然！以下是一些家常菜的经典菜谱推荐：1. 宫保鸡丁：鸡肉丁炒香，加入干辣椒、花生、葱蒜爆炒，最后加入酱汁烧煮，香辣可口。2. 麻婆豆腐：豆腐切块煮熟后，搭配辣椒酱、豆瓣酱和五香粉炒煮，加入肉末和蒜末，辣味浓郁。
- 扩展阅读5：家常菜食谱大全：25个方便简单的健康菜谱
- 1. 酸辣土豆丝 【食材】土豆 2个，红椒 1个，青椒 1个，葱姜适量，醋 适量，盐 适量，糖 适量，生抽 适量，香油 适量。【做法】1. 土豆切丝，红椒和青椒切丝，葱姜切末待用。2. 热锅凉油，加入葱姜爆香，加入土...
- 扩展阅读6：手绘菜谱简介
- 手绘菜谱简介 食材和调料：艾草泥250g，白砂糖50g，澄粉60g，豆沙馅600g，糯米粉300g，玉米油100g。1.艾草叶沸水老2分钟，加一克小苏打。过冷水后料理机打成艾草汁。2.澄粉加入100g沸水烫开搅拌一下。糯米粉，玉米油，...
- 扩展阅读7：简单菜谱家常菜做法？
- 1. 莴笋切成一厘米见方的丁，用盐杀一下水，猪肉切成约1.4厘米的丁，与盐、料酒、水豆粉拌匀。2. 酱油、味精、水豆粉、醋、鲜汤调成滋汁。3. 炒锅置旺火上，放混合油烧至六成油温时，放入肉丁炒散籽，放泡辣椒末炒...
- 扩展阅读8：请问台州地区有招聘厨师的吗？待遇怎么样啊？湖北菜，川菜，湘菜，东北菜
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- 扩展阅读9：厦门本地人推荐的美食指南厦门地方特产
- :1.厦门本地特色美食1.沙爹面，沙爹面，是厦门人最常见的小吃。清晨或黄昏，随处可见卖沙爹面的小店。沙爹面的美在于汤头，加上可选的食材：瘦肉、鱼丸、鱿鱼等。有二三十种，绝对内容丰富，风味独特。这值得一试。在沙爹...
- 扩展阅读10：湘菜和粤菜的区别有哪些？拜托了各位 谢谢
- 历来有"七味"（甜、酸、麻、辣、苦、香、咸），八滋（干烧、酸、辣、鱼香、干煸、怪味、椒麻、红油）之说。川菜系因此具有取材广泛、调味多样、菜式适应性强三个特征。 粤菜比较考究，注重质和味，口味比较清淡 ...
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