色香味俱全，简单方便又营养，做法简单的菜

观点1：炖猪肘

作法
1.挑选猪后肘2个断4截，清洗干净（断截、清除售肉处都可以帮穷）
2.锅中开水焯肉，多煮一会儿去臭味；接着猪肘捞起来清理上边堆积的血水。
3.热锅冷油加老冰糖炒色，锅中糖沫沸起，燃气灶调小火添加清理后的猪肘炒色。
4.压力锅内冬茹（2根）、生姜片（1一小块）、八角（2粒）、良姜（4片）、酱豆腐（1一小块，冷水调酱倒入）、甜面酱（2勺子）、味精适当、盐稍咸放底后码放猪肘，引入冷水淹没猪肘（不如压力锅最高水位线）老抽调色，压力锅上汽汽车，调小火炖制25min熄火。
口味香排骨

食物：排骨500克、青椒1个、尖椒1个、圆葱大半个、食用盐1茶勺、味精1茶勺、蒜3瓣、米酒1勺、生抽酱油1勺、老抽王1勺、剁辣椒1勺、白胡椒1茶勺、水2碗、食用油适当
作法：
1.备好的食材，排骨提早在凉水里泡去鲜血
2.排骨里倒入盐、白胡椒、生抽酱油、米酒，腌渍1钟头
3.排骨在锅里爆锅，爆锅至发焦倒入老抽王翻炒匀称
4.锅里倒入开水2碗，烧沸，转小火炖至1多小时再收汁
5.另出锅，倒入剁辣椒和大蒜炒出香味，倒入青椒、尖椒和洋葱丁
生活中宫保鸡丁

作法
1.提前准备食物将肉放入生抽米酒味精腌渍
2.七分滚油炒瘦肉
3.炒过捞起来剩油留到锅里
4.放入郫县豆瓣酱小火炒出香味
5.放入葱蒜翻炒
6.放入肉片翻炒
7.放入红萝卜竹笋黑木耳朝天椒翻炒
丝瓜面筋
原材料：黄瓜、油面筋，红萝卜、姜、蒜、辣椒干、盐、大骨汤（并没有就拿味精加水）
作法：
1、黄瓜切滚刀块，胡萝卜切片。朝天椒姜切丝，蒜敲碎。锅中加点油，炒出香味葱姜小辣椒。
2、放入黄瓜，红萝卜，炒均，放三饭勺大骨汤，并没有就拿味精加水。放入油面筋，翻匀，油面筋会消化吸收料汁。加盐调料就可以。
豆芽拌粉丝
原材料：豆芽、粉丝们、饺子馅、鲜贝、葱、姜、蒜、油耗、米酒、生抽、盐、糖、油；
作法
1.提前准备鲜贝、饺子馅、葱、姜、蒜，如果不喜欢鲜贝可以不用，仅用饺子馅也挺好；鲜贝沸水入锅焯一下，捞出预留；粉丝们用冷水蒸软捞起来预留；
2.豆芽开水焯八成熟；焯好一点的豆芽菜预留；锅中加点油，放入盐、饺子馅、葱、姜、蒜、米酒爆锅；
3.煸出香味再放鲜贝翻炒；翻炒八成熟时放油耗、生抽、少量糖炒过；炒好的肉沫鲜贝盛出来预留；
4.锅中加点油，放豆芽和少量生抽翻炒几下后放粉丝们；这时就能然后将肉沫鲜贝放入一同翻炒；出锅前再加少许盐，炒糖色就可以出锅了；; 观点2：酱茄条，麻辣冻豆腐，酸菜炖猪肉，酱香猪小排; 观点3：可以做菜花炒豆腐，还有白菜炒玉米，茄子拌凉瓜，还有苦瓜炒鸡蛋以及西红柿炒海带丝。; 观点4：小鸡炖蘑菇，排骨炖豆角，糖醋里脊，糖醋茄和红烧茄子，炸丸子，炸鸡柳。

色香味俱全，简单方便又营养，做法简单的菜谱有哪些呢？

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