适合晚上吃的美食_美食特产问答

观点1：适合晚上吃的菜有蒜苔炒猪耳朵等，制作方法如下：1、煮熟的猪耳朵切成片，红椒去籽后切成丝，蒜苔摘掉硬根后洗干净切成段。2、锅中烧油，油热后放入猪耳朵进行煸炒。3、接着放入蒜苔，大火快速炒至断生，加入适量的盐和生抽。4、最后放入红椒丝煸炒一会，撒些鸡粉炒均匀就可以出锅了。; 观点2：适合晚上吃的美食
　　适合晚上吃的美食，晚上人们要睡觉休息，尽量不要吃多，当然也不能不吃，不知道吃什么也成为困扰我们日常生活的一个难题，我为大家整理好了适合晚上吃的美食，一起来看看吧
　　适合晚上吃的美食1 　　适合晚上吃的美食
　　秋葵炒肉
　　秋葵所含的膳食纤维还可轻松带走人体内垃圾，是很棒的营养减肥食材。
　　食材：秋葵，里脊肉，小米椒，淀粉，生抽，老抽，生姜，大蒜，食用油，
　　做法：
　　1、秋葵一把，里脊肉一块，小米椒三个。
　　2、把里脊肉切成小块，加入一勺淀粉，一勺料酒，一勺生抽，半勺老抽抓匀腌10分钟。

　　3、把秋葵洗干净之后，切成小块，烧一锅水，水里加两滴食用油，水开之后倒入秋葵焯水，再次煮开之后，把秋葵捞出过一次凉水。沥干水分待用。
　　4、热锅下油，把油烧热之后，倒入生姜，大蒜，小米椒，煸炒出香味。
　　5、再倒入里脊肉，快速的翻炒至上色。
　　6、把秋葵倒入锅中，翻炒几下，翻炒均匀之后，调入少量的生抽炒几下就好啦。
　　木耳拌芹菜
　　木耳它还被称为“人体清道夫”，能有效的清除体内垃圾，起到减肥的作用。
　　食材：木耳，芹菜，小米椒，蒜末，米醋，调味汁，白糖，香油，食用油，
　　做法：
　　1、木耳抓一小把就可以，泡出来很多，芹菜一颗，再弄4个新鲜的小米椒或者干红辣椒都可以。

　　2、把木耳用温水泡开之后，冲洗干净，一边冲洗一边撕成小块，再把芹菜洗干净，斜刀切成段，小米椒切成圈。
　　3、锅中加入半锅的水，再滴两滴食用油，水开之后，先倒入木耳煮三分钟，再倒入芹菜一起煮两分钟，然后捞出。
　　4、将木耳，芹菜，倒入事先准备好的凉水盆中过凉水，然后沥干水分。
　　5、加入蒜末，小米椒，两勺米醋，两勺调味汁，一点白糖，两三滴香油，再烧一点热油，浇在食材上面，搅拌均匀就妥啦。
　　凉拌时令蔬
　　时令蔬菜，低脂低热量，晚上吃，越吃越瘦。
　　食材：莲藕，西兰花，胡萝卜，蒜末，花档，白糖，米醋，调味汁，食盐，香油，食用油，
　　做法：
　　1、西兰花一颗，莲藕一根，胡萝卜一根。
　　2、把莲藕刮皮，切成薄片，装一盆水，将莲藕泡在水里以防止其氧化。

　　3、把西兰花掰成小朵，胡萝卜切成片状，再用小模具压出花形，没有的话可以直接切成菱形。
　　4、锅中加入半锅的水，滴入两滴食用油，水开之后，将所有的食材倒锅中，煮开之后，再煮一分钟捞出。
　　5、准备一个大一点的盆子，装入半盆的冷水，将焯好水的食材倒入冷水中过凉。然后沥干水分。
　　6、加入蒜末，食盐，两勺调味汁，一勺米醋，少量的白糖，两三滴香油，烧一点热的花椒油倒在食材上面，搅拌均匀就好啦。
　　南瓜红豆汤
　　常吃南瓜，可使大便通畅，皮肤水灵，而紫薯也同样易饱腹，非常的适合减肥吃，
　　食材：南瓜，蜜红豆，紫薯，牛奶，
　　做法：
　　1、南瓜一块去皮去瓤，紫薯去皮，纯牛奶一瓶，蜜红豆一小叠。
　　2、把南瓜，紫薯先切成片状，再用小模具压出花形。

　　3、把南瓜，紫薯放进电蒸锅中蒸10分钟。
　　4、蒸好的南瓜，倒入事准备好的蜜红豆，再倒入一瓶牛奶，用勺子稍微的搅拌一下就可以开始享受美味啦。
　　清炒油麦菜
　　油麦菜的热量特别的低，不仅热量低，脂肪也很低，最重要的是具有较高的.纤维，经常吃一些油麦菜能够吃到很好的减肥瘦身的作用。
　　食材：油麦菜，大蒜，食盐，食用油，
　　做法：
　　1、新鲜的油麦菜一把。

　　2、把油麦菜洗干净，直接撕成两段，再加盐水浸泡十分钟的时间。起到杀盐杀菌的作用。
　　3、起锅下油，开中火，先放大蒜煸炒出香味。
　　4、再倒入油麦菜，开大火，快速的翻炒半分钟，撒入食盐，翻炒均匀就好啦。
　　南瓜煮红枣
　　常吃南瓜，可使大便通畅，皮肤水灵，非常的适合减肥吃。
　　食材：南瓜，红枣，红糖，水，
　　做法：
　　1、切一块小南瓜，再准备一些红枣，三到四块的红糖。

　　2、把红枣用水冲洗一下，小奶锅中加半锅的水，放入红枣，煮20分钟。
　　3、煮红枣的时候，把南瓜刮皮，切成片状，用模具压出花形。没有模具也可以不压。
　　4、倒入南瓜，红糖，中火再煮15分钟，直到南瓜熟透，与红枣味道充分结合。
　　西芹炒百合
　　百合是最适合减肥吃的食物。
　　食材：西芹，百合，胡萝卜，食盐，食用油，
　　做法：
　　1、首先准备好所有的食材，西芹一把，新鲜的百合两颗，胡萝卜一根。

　　2、把百合剥成一片一片的，冲洗干净，最外面一层不太好，基本就不要了。
　　3、把西芹洗净，切成长段，胡萝卜洗干净，切成滚刀块。一起装盘待用。
　　4、烧一锅水，水开之后，倒入西芹，胡萝卜焯水，再次煮开之后，捞出沥干水份。
　　5、同一锅水，倒入百合煮一分钟，捞出沥干水分。
　　7、再倒入百合炒几下，放一勺食盐，再次翻炒均匀就可以出锅了。简单又美味。
　　莲藕花生汁
　　莲藕含有较多的膳食纤维，最适合减肥食用。
　　食材：莲藕，花生，蜂蜜，干桂花，
　　做法：
　　1、莲藕一根，桂花少量，秋季正是吃莲藕的好季节，荷莲一身宝，秋藕最养人，尤其是女性更应该多吃一些莲藕可以起到补血养颜的作用。

　　2、把莲藕去皮，切成小丁，花生提前加水泡开，把花生的外皮搓掉，这样磨出来颜色就是纯白的，好看又好喝。
　　4、10分钟之后，一杯营养又滋补的莲藕花生汁就磨好了，根据自己的喜好加入一些蜂蜜，再撒点干桂花点缀就好啦。
　　适合晚上吃的美食2 　　适合晚上吃的美食
　　鱿鱼炒西兰花
　　鱿鱼炒西兰花，鱿鱼鲜美有嚼劲，西兰花清脆爽口，两者搭配，味道鲜美，营养丰富。
　　1、先将西兰花清洗干净，切成一小小朵，把鱿鱼内脏处理干净，切成一个个小圆圈，装入盘子，待用。
　　2、冷水下锅开火，水烧开后，把清洗干净的西兰花倒入滚烫的开水中焯。

　　3、将西兰花焯10秒左右，即可捞出控水。
　　4、热锅倒油，油烧热后，将生姜丝和大蒜倒入油锅里煸炒出香味。
　　5、先倒入鱿鱼下去翻炒，稍炒到鱿鱼有点变色。再倒入焯过的西兰花下去一起翻炒片刻。
　　6、加适量的盐下去翻炒入味，即可起锅。
　　青椒炒虾仁
　　青椒炒虾仁，色泽美观，原汁原叶，虾仁鲜美松软，再搭配青椒、洋葱一起翻炒飘香四溢，营养丰富。
　　1、买来的活虾先用清水冲洗一下，再用剪刀将虾须、虾枪、虾脚剪掉。
　　2、拔掉虾头时，肠线也会慢慢跑出来，慢慢用手拽虾线，虾线靠近尾巴的一端就会全部拉出来，接着，剥虾壳。（如果没有办法全拽出来，可以用牙签挑出肠线）

　　3、将所有虾壳剥干净，就剩虾肉了，也就是虾仁，虾仁清洗干净，放入盘中，备用。
　　4、热锅倒油，油烧热后，放少许的大蒜末下去煸炒一下，倒切好的青椒和洋葱下去翻炒。
　　5、把青椒和洋葱翻炒片刻，青椒有点变软。倒入虾仁下去一起翻炒。
　　6、炒到虾仁变色（红色）。（如果炒时觉得太干，可加少许的清水下去）加入适量的盐下去翻炒入味，即可起锅。
　　酸辣芋头丝
　　酸辣芋头丝，芋头丝酸辣入味，清脆滑口，开胃下饭
　　1、备一个碗，加入盐、生抽、蚝油、白砂糖、料酒、少许的老抽、米醋下去搅拌均匀，尝一下味道，酸咸适中即可。
　　2、热锅到油，油烧热后，将切好的小米椒和青辣椒倒入油锅里煸炒出香辣味

　　3、倒入清洗干净的芋头丝下去翻炒片刻。
　　4、倒入调好的酱汁下去翻炒入味
　　5、适量的再倒少许的清水下去，烧一会，让芋头丝更入味，最后，撒点香葱，即可起锅。
　　酸辣鸡胗
　　酸辣鸡胗，鸡胗酸辣入味，清爽脆口，开胃、下饭！
　　1、将鸡胗清洗干净，切成薄片，锅里烧水，水烧开后，将鸡胗倒入沸腾的水中，焯一分钟左右，捞出，再用清水冲洗干净，沥干水份。
　　2、用一个碗，调好酱料，加盐、生抽、料酒、蚝油、白砂糖、少许老抽、米醋下去搅均。

　　3、热锅倒油，油烧热后，将生姜、大蒜末倒入锅里翻炒，炒出香辣味。
　　4、倒入焯好的鸡胗下去用大火快速翻炒。（翻炒速度要快，不能炒久，否则鸡胗就不清脆了）
　　5、倒入调好的酱料下去翻炒至入味。
　　6、最后，倒入水淀粉下去翻炒，即可起锅。
　　宫保鸡丁
　　宫保鸡丁，色泽鲜艳、红润，鸡肉质嫩滑、香而不辣，再搭配酥脆的花生，味道好极了，非常美味的一道下饭菜。
　　1、先将鸡脯肉清洗干净，切成小块状，加少许的盐、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉、芝麻油下去抓均腌制入味，再混合少许的地瓜粉下去抓均。
　　2、先调好酱汁，倒入生抽、料酒、少许的盐、少许白砂糖、柠檬清蒸酱油混合搅拌均匀。（我还加了少许的醋下去）
　　3、热锅倒油，油烧热了，将腌制好的鸡脯肉倒入油锅里翻炒一下，鸡脯肉稍变色，就可以盛出锅了
　　4、热锅倒油，油烧热了，放入生姜、大蒜末、少许的花椒和干辣椒下去煸炒。

　　5、接着倒入切好的青椒、红椒、洋葱、黄瓜下去翻炒。
　　6、再加入一小半勺的豆瓣酱翻炒均匀。
　　7、倒入炒好的鸡脯肉下去翻炒上色。炒得差不多了，倒入调好的酱汁下去翻炒入味。
　　8、再倒入炒好的花生米下去一起翻炒，尝一下味道，即可出锅。
　　豆腐炒彩椒
　　豆腐炒彩椒，色泽鲜艳、美观、清爽，豆腐吃起来外酥里嫩，香脆，再搭配青菜椒和红菜椒一起炒，营养丰富，美味可口。
　　1、先将豆腐（盐水豆腐）切成条状，热锅倒油，油烧热了，油烧到7层热。将切好条状的豆腐倒入锅里。
　　2、用中火慢慢煎，煎到豆腐呈金黄色。

　　3、倒入红菜椒、青菜椒、洋葱下去一起翻炒软化。
　　4、倒入蚝油、生抽下去翻炒上色、入味。（在炒的过程中，如果觉得太干，可以适量倒点清水下去）
　　5、加盐下去调一下味道，即可起锅。
　　适合晚上吃的美食3 　　 1、香蕉
　　香蕉中含有的精氨酸可以刺激人体中的生长荷尔蒙，从而防止人体老化，加速身体脂肪燃烧。睡眠中是人体内生长荷尔蒙分泌的最佳时机，所以晚上吃香蕉美容效果更佳。

　　 2、酸奶
　　人体肠道最活跃的时间段在晚上22点~2点之间，晚饭后进食酸奶的话，可以有效改善肠道环境，而且睡觉前3小时吃为最佳。
　　 3、味增汤
　　味增汤中含有促进人体睡眠荷尔蒙褪黑激素分泌的氨基酸，对美容有很好的效果。此外，晚餐中加入味增汤的话也会增强饱腹感。多喝味增汤，既可以健康减肥又能够快速入眠。
　　 4、鱼肉
　　水产品是晚餐吃什么问题中必不可少的答案，鱼肉的营养非常丰富，蛋白质15%-20%。而且因肌肉纤维短、细滑，故比吉肉、合肉更易消化，最为重要的一点是鱼类脂肪含量只有1%一3%，其主要成分是长链多不饱和脂肪酸，如20碳5烯酸epa和俗称“脑黄金”的dha，在海鱼体内占总脂肪酸的80%。
　　 5、全麦面包
　　比起普通的白面包，全麦面包要少9%的大卡的热量，蛋白质含量却多了20%，维生素B多两倍，营养更全面。所以晚上吃上几片全麦面包，不仅可以充饥，其富含的纤维素还可以促进肠胃蠕动，预防和治疗便秘，不会对身体造成负担。

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