- 观点1： 水果沙拉很容易单调。如果您经常做水果沙拉，您多久会更换一次配料？所以我们很多人都会陷入水果沙拉应该是什么样子的套路--菠萝、甜瓜、草莓。就像普通的绿色沙拉一样，对很多人来说，它包括生菜和一小部分经常使用的材料。我们在这些方面就有些片面了，因为沙拉有无限多的变化，可以使用大量不同的材料。如果你难以窥测水果沙拉的变化，只需看准季节，选择现在最好的水果。
对于水果沙拉来说，曼陀罗、梨和石榴在北美非常常见，而且在冬季供应丰富。石榴的季节从9月到11月不等，但是它们保存得很好，直到1月，您都可以在许多杂货店买到。曼陀罗和克莱门汀几乎成了节日的代名词，从初冬到早春都有。梨是另一种冬季水果，有很多品种，整个冬天都可以找到。在购买时，要找茎基部周围刚刚微微松软的梨子，或者提前几天购买，这样梨子才能在果盆中成熟。
您可能对杨桃和荔枝不太熟悉。杨桃也被称为杨桃，是一种原产于亚洲的水果。它通常有五个脊，当您切制杨桃时，您会立即知道为什么它的另一个名字是"星果"。因为这种独特而美丽的形状，它真的是冬季水果沙拉的最佳选择，能恰到好处地增加闪光点。整个果实都可以食用，包括略带蜡质的果皮，它的口感和葡萄类似，没有纤维，可以咬破。我有个朋友觉得星果的味道 "像玫瑰花香"。你可能需要多一点想象力才能同意这个说法，但我可以告诉你，果实是微甜的，果肉是清脆多汁的。当你在挑选星果时，要找黄色的果实，果实的果脊略带褐色。如果果实还是淡绿色的，它会继续成熟，在你的果碗里变成黄色。
荔枝是这道沙拉中唯一不是冬季水果的水果（它们的季节是夏季到9月底），但由于我们通常买的是荔枝罐头，所以我就破例了。荔枝，原产于中国，生熟状态的荔枝相当漂亮。它们有一层薄薄的、粗糙的、红色的鹅卵石皮，是不能吃的，但当剥开皮后，皮上会露出一个柔软的肉质果实，里面有一颗黑色的种子。罐头荔枝你是看不到这些的，但把果肉切成两半，放进这道沙拉里，每一口都会有一阵甜味。罐头里的甜荔枝糖浆是用来做这道沙拉的调味料的，还有一些蜂蜜、肉桂和青柠汁。
这款沙拉之所以有如此的视觉效果，是因为所有不同形状的水果。把梨子留成长片，把曼陀罗切成圆形，让星星果呈现出它独特的星星形状，然后在上面撒上点点石榴籽和荔枝。这是一道适合摆盘和摆放的沙拉，而不是拌着吃。淋上沙拉酱，静置几分钟。然后用小片薄荷叶点缀，完美地迸发出季节的新鲜感。
原料
2个巴特利特梨或绿色安茹梨
5个柠檬或橘子
2颗杨桃
1杯罐装荔枝糖浆备用
2汤匙蜂蜜
1个青柠的汁
1/4茶匙肉桂粉。
1/2杯石榴籽约半颗
鲜薄荷叶
说明
准备好水果。梨切成薄片；柠檬去皮，切成半寸厚的片；杨桃切成半寸厚的片；荔枝切成两半。
将蜂蜜、青柠汁、肉桂和两汤匙荔枝糖浆在小碗或量杯中搅拌均匀。
将所有的梨子、杨桃和荔枝摆放在一个大盘子或宽浅的碗里。将石榴籽撒在上面，加入荔枝。将沙拉酱均匀地淋在水果上。在食用前，让沙拉至少放置10到15分钟。将薄荷叶切成丝带，在食用前洒在水果上 - 扩展阅读1：无锡最有名的6种特产介绍
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