红薯的做法有哪些呢？它搭配哪些食材就可以

观点1：红薯是营养非常全面的天然滋补品，不但富含蛋白质和膳食纤维，而且维生素和矿物质的含量也是其它食物无法可比的，早在明代李时珍就已经把它列为“长寿食品”了，红薯香甜香甜的，口感细腻，它搭配哪些食材就可以做出不一样的美食呢?

红薯的做法成百上千，在家最常见的就是煮稀饭，煮出来的红薯又甜又糯，并且稀饭带着红薯的味道会更好吃一点。对于红薯的做法分为蒸、煮、炸、炒、甜点等等。蒸红薯是最简单的一种做法，不用放任何调料，直接放入锅中蒸熟就行，但要想蒸出来的红薯好吃，在蒸之前要把红薯上面的泥巴给清洗干净，但不能破坏皮，不然会影响口感；还要把两头给去掉，这样能够保证蒸的时候红薯能够通气，还有最重要的一点是水烧开的时候再放入红薯蒸，这样可以使红薯甘甜可口。

北方过年的时候吃的最多的就是红薯圆子，因为口感好，而且寓意也很好，象征着团团圆圆。做法就是把红薯煮熟后捏成一个个圆圆的，然后放在油锅里炸，出锅后就可以吃了。而且还可以放在冰箱里，放在火锅里吃也很美味；红薯饼也许很多人都没有听说过，做法就是把红薯切成一个个小丁状，然后加入少量的面粉，轻轻的搅拌一下。最后房子烧滚的油锅里炸，这种做法的红薯饼外焦里嫩，又甜又美味。

炸红薯和炸薯条其实方法基本相似，将红薯洗干净然后用水擦干净，不然用油炸的时候容易四处溅；根据自己的喜好将红薯切成条或者片，越薄越好，如果太厚不容易熟，然后在切好的红薯中放入淀粉和鸡蛋清搅拌均匀，锅中倒油至7成热的时候放入红薯条，小火慢慢炸，不然容易糊就不好吃，小火炸七八分钟就可以捞出了，等锅中油温升高后再将红薯放下去炸几分钟捞出即可食用。

首先将蒸熟的红薯去皮，再用勺子碾成泥。平捣成泥后加入糯米粉，根据红薯的含水量，如果感觉干，可以适当加些水，最后和成偏软的面团。葡萄干清洗干净，把红薯面团揪成几个大小均匀的小面团，用手团成圆形再拍扁，一个个摆入电饼铛中，此时，耐心地把葡萄干摆在面饼上，如果没耐心直接扔上也可以，注意一定要按进去，如果浮于表面，等翻面时接触到锅的底部葡萄干容易糊。全部做好后，盖上盖子，上下火加热，两分钟后掀开翻个面，等饼鼓起，而且拿起有轻飘飘的感觉时，说明熟了，即可盛盘享用了。

红薯与绿豆是非常生活中比较常见的两种食材，红薯与绿豆可以一起熬成粥或汤来喝，味道甘甜，粘性十足，入口即化，营养丰富，食用红薯与绿豆汤还有降温去燥，美容养颜的强大功效。红薯可以与小米一起熬煮成粥食用，这两种食物一起烹饪可以提升红薯的清甜味，增加小米的软糯，促进消化吸收。还可以与青菜、豆腐等蔬菜烹饪一起食用，可以促进胃肠道蠕动，增强食欲，有较高的营养价值。可以满足机体的营养需求
地瓜的纤维素和维生素c含量都是薯类第一，维生素B1和B2含量也不少，与豆浆配合，不论是维持健康肌肤，还是减轻压力或窈窕身材，效果都不错。; 观点2：可以用来制作拔丝红薯，或者是红薯丸子，也可以用来制作红薯烙，或者是红薯松饼，还可以制作栗子红薯排骨汤，红薯的做法是相当丰富的。搭配排骨，芝麻，梅子，松仁，芝士奶油，和这些食材搭配出来，可以制作出味道不一样的美食。; 观点3：红薯的做法有蒸红薯，煮红薯，红薯泥，烤红薯，红薯馒头，这些做法非常简单，而且很有营养；红薯可以搭配鸡蛋和大米，玉米，搭配这些食材就可以做出不一样的美食。; 观点4：可以用红薯做烤红薯，红薯饼干，红薯蛋挞，红薯面包，红薯干。红薯搭配小米，绿豆，紫薯，南瓜和生菜可以做出不一样的美食。

红薯的做法有哪些呢？它搭配哪些食材就可以做出不一样的美食呢？

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