- 观点1： 有一家网店月销量达到千万，是因为售卖了一款69元的风干牛肉。根据调查才发现这牛肉干里面没有牛肉，如果想要买到正宗牛肉干，就应该选择包装完整、大品牌的牛肉干，而不是看路边的流动商贩摊位就进行购买。牛肉干的价格也是衡量的标准之一，价格偏低，肯定是假冒伪劣，商家不可能做赔本赚吆喝的事。还有不少狡猾的商家会把真假牛肉混卖，这也值得大家警惕，那么让我们来具体了解一下吧！
一，月销近千万元牛肉干竟不含牛肉
在这家网店里面，一共出了三种口味，每一种口味都卖的比较好，包装是简易包装。上面还有厂址等等信息，看起来有模有样，实际上这些牛肉都是从小作坊里面生产出来的。刻意选了偏远的小村落来进行制作，这一家网店是团队作案，一共有20多人，只见小作坊里面肮脏不堪，有刺鼻味道。他们分工明细，有的人专门负责销量，有的人专门负责制作，还有一部分人负责刷好评。
二，我们如何才能买到正宗牛肉干？
可以再选择一些大品牌来进行购买，大品牌的价格偏高，买起来更加放心。如果想要去菜市场买也是不错的选择，毕竟菜市场有门店，出了任何问题都可以直接找到对方，在购买的时候要把牛肉撕一下。如果它的肉成棉絮状，能够一条条扯下来，基本上就是牛肉。在网店里面可以直接和客服对质，发现有问题可以在平台找官方客服进行举报，不要纵容这些黑心商贩的嚣张气焰，大部分黑心商家会用鸡肉和鸭肉来进行代替，风干牛肉利润较大，作假率比较高。
总之，想要买到纯正牛肉干，就不要抱着贪便宜的心理。 - 观点2： 我们在购买牛肉干的过程中，可以选择通过品尝牛肉干的方式购买到正宗的牛肉干。因为正宗的牛肉干所拥有的口感是比较真实的，而且也能够在咀嚼的过程中感受到牛肉的味道。
很多人都会拥有喜欢吃牛肉的喜好。但是在进行购买牛肉的过程中，很有可能会购买到一些假牛肉。甚至有一些商家选择通过售卖假牛肉干的方式获得更高的利润，所以能够吃到真实的牛肉干对于消费者来说也是一件幸运的事情。
爆款牛肉干不含牛肉。
首先四川警方破获了一起制 牛肉干的案件，而且在这起案件中涉案金额达到了1,230多万元。并且民警也抓获了23名犯罪嫌疑人。然而这个指甲团火制造的爆款牛肉干里面是根本没有牛肉的，然而在整个过程中可以达到月销量近千万元的营业额。所以有很多网友都觉得这个制假团伙，所拥有的行为是非常恶劣的。
通过试吃的方式购买牛肉干。
其实就是我们通过以上这件事情中，我们可以感受到在购买牛肉干的过程中，可以选择通过试吃牛肉干的方式，了解牛肉干所拥有的实际情况。因为真正的牛肉干在进行咀嚼的过程中，不仅能够给人带来一种非常不错的嚼劲。而且也能够感受到牛肉所拥有的口感和味道。
购买货真价实的牛肉干。
最后就是我们也可以选择去购买一些老品牌的牛肉干，因为这些聊品牌的牛肉干，在进行制作牛肉干的过程中，通常都会比较注重品牌所拥有的影响力和信誉。所以制造出来的牛肉干不仅货真价实，而且也能够给人带来一种非常不错的口感。通常老品牌的牛肉干在市场上都会拥有比较不错的销量。 - 观点3： 看品牌到商誉较好的超市购买，并选择好的品牌。看包装，包装要密封无破损，尤其是接触牛肉干的小包装不能有密封不严格、胀袋的情况。
- 观点4： 一定要选择正规的厂家去购买，一定要选择大品牌，生产日期和保质期一定要在规定的时间内，这样才能够买到正宗的牛肉干。
- 观点5： 在买牛肉干的时候一定要看清楚牛肉的纹理，如果牛肉的纹理特别清晰的话，说明这个牛肉就是非常好的，就是正宗的牛肉干。
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- 1、猪里肌：先用中小火烘烤 猪里肌位于猪的背脊，油脂较少，适合做猪排。厚度可切1.5至2公分，透过厚度来增添咬劲。烤网预热后将肉片放上，先用中小火烘烤，让熟度透入，若有带骨，则骨头部分要烤久一些，让附着在骨头旁的筋更为香酥。约6分钟后表皮呈金黄色即可，若不放心，可再切开确认并补...
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- 1首先将肉牛羊肉切成薄片或者小块再将它倒入盆中，同时加入35片的生姜，再打入几粒鸡蛋，以及适量的洋葱段2加入适量调料再加入适量的盐胡椒粉白糖十三香酱油喜欢颜色淡点的就少放些调料油。猪肉烧烤是放入腌肉料腌制猪肉串腌好后，在肉里加一点淀粉，放一小勺水，抓紧加入孜然辣椒粉芝麻和盐拌匀冷藏约2...
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- 1、备好所用食材。2、用细盐还有一点散葱来搓洗五花肉，再洗好控水备用。3、加入豆瓣酱，酱油，白糖来调味。4、将腌制数小时的五花肉放在空炸锅里。5、用烤鸡翅模式烤制35分钟。6、烤制好是这个状态，外酥脆里嫩鲜。7、喜欢更为干香酥脆一点的，可以切好后再回锅同模式再烤五分钟。8、一份豆瓣酱...
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- （1）猪肉去筋膜，切大长条，用流水冲尽血水待用。（2）猪肉用蛋清、啤酒抓匀腌制30分钟。（3）将烤肉酱70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓匀按摩10分钟。（4）盖保鲜膜，入冰箱腌制12小时以上。（5）竹签用开水浸泡30分钟。（6）将肉条串在竹签上，竹签头尾包锡纸。（7）烤箱预热200度，将碗内腌...
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- 1、首先将猪后腿肉切成长条，大小适中；2、将孜然粉、白胡椒粉、洋葱粉按比例混合，并将其混合到已经切好的猪肉上，在把其放入袋子中；3、接着，将洋葱粉、盐、醋和橄榄油混合成腌制汁，将其倒入装有猪肉的袋子中，并尽量将空气排出袋子，将猪肉均匀地淹没在腌制汁中；4、将袋子密封并缩小，放入冰...
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- 1、食材：猪肉半斤、生菜适量、大蒜3到4瓣、花生油适量、孜然粒适量、白糖适量、食盐适量、生抽适量、五香粉适量、鸡精适量。2、将猪肉切成小薄片，猪肉最好先用肥瘦相间的，要知道烤肉之所以香一定离不开肥肉。就是五花肉！3、将肉放进食物用的袋子里，然后加入适量白糖、食盐、鸡精、生抽、五香粉、花...
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- 羊肉汤的做法如下：1、将切好块儿的羊肉冷水下锅，羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸，加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒，加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫，煮沸后转小火继续煮一个小时。3、夹出葱节，放入适量的枸杞煮三到五...
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- 1、羊腿肉5斤 2、冷水下锅，加入葱姜料酒，煮开后撇去浮沫，煮5分钟，过凉水，切片 3、用一条10块钱的鲫鱼，煎至两面金黄，加开水（注意一定开水），一定大火，汤微微泛白加入刚刚切好的萝卜丝把汤吊白。4、锅热放入羊油，锅里放大葱，八角，花椒，继续放刚刚切好的羊肉，煸炒一下（主要目的把...
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- 花椒水，煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱段装味碟，荷叶饼装大盘，一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油，荷叶饼夹大葱段，可与羊肉汤同食。【特点】投料考究，制作精细，调味丰富，汤汁乳白，不腥不...
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