最让你欲罢不能的顺德美食是什么？

观点1：最让我欲罢不能的顺德美食是，顺德菜讲究原汁原味，色香味美形靓，朴实。

同时顺德菜可以讲是粤菜代表，是中国美食之乡。有一句话，食在广州，厨出凤城（顺德）。

而且顺德美食，是传统与创新，乡村与城市相融合，适合多种口味丰富的菜色，形成了独特的菜系。

所以我对顺德美食非常之喜欢吃，欲罢不能。

顺德鱼腐,陈村粉，伦教糕

广东顺德美食，我个人推荐个:顺德清水鱼，它要不放葱不放蒜，不盐来不放姜，不放辣椒不放酱，不放不放统统不放。那才是真正的原汁原味，广东无师，天下无敌的顺德美食。朋友当你看到我说的这几句话，你一定会骂我吹牛皮对吧？那非常包谦，还请尊敬的，致高无尚的各位看官大人们，容我把话说完再骂不迟！顺德清水鱼叻就叻在选材，它并是选用高档海鲜来做菜，而是选择最为普通，最便谊的家鱼来做菜，使得小菜都能变大餐，草鱼，雄鱼，连鱼，任君选择，劏净后洗净去皮，再冲净，切片后盛盘中，就用花生油与一点点淀粉，抓腌起筋后，用电磁炉煮一锅白滚水，然后你吃多少氽多少，一熟沾生抽油即食，美味难以言喻，简单易做，试过你才知道，广东顺德清水煮鱼系吃得，更对得起朋友，也对得起群众。

海蛎煎海蛎煎海蛎煎…

最让顺德人欲罢不能的美食，我真心推荐过年才做一次，却令人停不下来的——咸炸

咸炸是顺德勒流每年必做的传统年宵食品，旧社会时代还没有的诞生，顺德的春节出了传统的油角、煎堆这些比较容易饱腹的应节食品外，走亲戚聚会喝茶聊天，更需要一些能过口瘾又不容易饱的咸味小吃，佐以香茶，通常能令客人不肯离开。

传统的咸炸外貌看上去像薯片，但是，这可是真材实料的瓜果炸片。选料一般是芋头、番薯、南瓜这类含淀粉的瓜类，洗干净去皮后切成非常薄大小不一的片，没有规定大小，只根据食材的形状来切薄就可以了，切片后摊开在冬日的北风中晾干，就直接下油锅炸成金黄色的脆片即可，连炸得脆脆的花生米一起，用食用的海盐一起捞匀即可，简单却美味。

制作好的咸炸，一口咬下去，咸咸的，卡蹦脆声旁人都听得到，再细细嚼碎，又能品道瓜果本来的甜味，让人忍不住一块接一块往嘴里丢，再喝一口香茶，这种滋味根本停不下来，很是过瘾。

因为是油炸食品，虽然是天然瓜果制作，但是始终吃多了也会热气上火，所以一般家里只会在过年的时候才做一次，所以每到过年，盼的就是这个味，欲罢不能。

顺德勒流传统的春节美食 ——咸炸，你们试过了吗？

顺德双皮奶，醇味浓厚。顺德鱼生，用河鱼，不知师付如何处理的，总之好吃，完全不同于日式刺身的口感。顺德小炒或香口，或鲜甜，并不是外省人所以为的清淡，是广东菜里独具一格的风味。我不是广东人，但在这边生活了二十多年，认为广东菜系里最好吃的就是顺德菜。

红星光发煲仔饭，金榜欢记牛乳牛奶

大良民信双皮奶吃了很多回，现在减肥就不吃了

最让我欲罢不能的顺德美食是顺德烤鹅。

姜撞双皮奶，新鲜美味

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