核桃牛奶冰淇淋怎么做好吃？

观点1：核桃牛奶冰淇淋简介秋老虎肆虐的艳阳午后，心血来潮的我，决定自个儿来作个冰淇淋。
就以我所爱的香草口味做基底，辅以高纤的核桃作搭配，虽不如市售的口感绵密，但真材实料且绝无添加物，重点是味道还挺不赖的。
材料:牛奶A80cc，核桃40g-分煮拌2次用，细砂糖50g，蛋黄2颗，鲜奶油165cc，牛奶B80cc，香草荚适量，兰姆葡萄干适量做法1、牛奶A＋20g核桃煮热后即核桃牛奶，静置1hr备用2、将蛋黄及砂糖先拌匀，再将鲜奶油、牛奶B、香草荚与静置完成的核桃牛奶一起煮热至锅边冒出小气泡为止3、将牛奶锅倒入步骤2之蛋锅快速搅拌，再回煮至85度C左右4、煮好过筛后，于冰锅降温快速搅拌，此时可加入另外20g的核桃5、降温后先放冷藏1hr，略为凝固后再搅拌一次后放入冷冻，之后每隔1hr用汤匙搅拌，此动作约作3~4次至凝固变硬为止; 观点2：主料

牛奶
185ml

淡奶油
85ml

辅料
白糖30ml
核桃碎适量
核桃牛奶冰淇淋的做法
1
打发淡奶油至粘稠状

2
加入牛奶拌匀

3
加入核桃碎拌匀

4
启动放在冰箱冷冻室冷冻12小时以上的冰淇淋机后，把混合液倒入进料口进行搅拌，约25分钟左右即可; 观点3：材料

牛奶A80cc，核桃40g-分煮拌2次用，细砂糖50g，蛋黄2颗，鲜奶油165cc，牛奶B80cc，香草荚适量，兰姆葡萄干适量

做法

1、牛奶A＋20g核桃煮热后即核桃牛奶，静置1hr备用

2、将蛋黄及砂糖先拌匀，再将鲜奶油、牛奶B、香草荚与静置完成的核桃牛奶一起煮热至锅边冒出小气泡为止

3、将牛奶锅倒入步骤2之蛋锅快速搅拌，再回煮至85度C左右

4、煮好过筛后，于冰锅降温快速搅拌，此时可加入另外20g的核桃

5、降温后先放冷藏1hr，略为凝固后再搅拌一次后放入冷冻，之后每隔1hr用汤匙搅拌，此动作约作3~4次至凝固变硬为止; 观点4：这种就是在冰激凌的原材料中将牛奶换成核桃牛奶就可以了，吃起来有淡淡的核桃香味。; 观点5：核桃仁一定要用熟核桃，这样吃起来更香浓，正常的用牛奶做冰淇淋，外面裹上核桃和巧克力的外皮，或是放到内心里面，都是非常好吃的一种做法。; 观点6：核桃牛奶冰淇淋我们选用低筋面粉加上牛奶与鸡蛋进行搅和再撒上核桃放入冰箱就可以,核桃牛奶冰淇淋其实比外面买的好吃,自己家里可以做一回,自己亲...; 观点7：牛奶185毫升，淡奶油85毫升，核桃碎适量，白糖30毫升。
1、打发淡奶油至粘稠状。
2、加入牛奶拌匀。
3、加入核桃碎拌匀。
4、启动放在冰箱冷冻室冷冻12小时以上的冰淇淋机后，把混合液倒入进料口进行搅拌，约25分钟左右即可。

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