- 观点1： 作为一个美食达人，厨娘天天都在共享各种各样美食制作方法，除去做一些家常小炒、面点以外，我都经常会做一些蛋糕面包。有一些粉丝们好朋友私信我，说想买一台电烤箱，但但怕用不上几回便会闲置不用，跟我说是不是必须下手一台电烤箱。坚信这种情况，也一样困惑了好多人。那样，电烤箱必须购买吗？
我觉得，作为一个达标的家庭妇女和美食爱好者，下手一台知名品牌的多用途蒸烤箱是很有必要的！一台多功能的蒸烤箱，不但能够烤肉制品，能做蛋糕面包，还能够做馒头、蒸菜、清蒸鱼、蒸虾、蒸螃蟹、蒸鸡蛋糕这些。
取2个没有水全无油的盆，将生鸡蛋蛋清和蛋黄分离，各自打进2个盆中。将70克食用油，升温到70度上下，倒进盆中，筛入95克低筋粉，翻拌至并没有干的小麦面粉颗粒物。添加6个鸡蛋黄，添加60克纯奶，再度翻拌匀称。
在蛋清的盆中，滴少量柠檬水除腥，用电动打蛋器低速档消磨至蛋清冒大泡，添加20克白砂糖，打至泡沫塑料变细致，再添加20克白砂糖，消磨至蛋清发生纹理，添加最后的20克白砂糖。
将蛋清消磨至鲜奶油状，提到打蛋机，蛋清不容易逆流后。将三分之一蛋清，添加到鸡蛋黄碗内，刀割式翻拌匀称。将翻拌均匀的鸡蛋黄，倒进配有蛋清的盆中，再度翻拌匀称。
蛋糕模具内刷一层油，将蛋黄液倒进磨具内，振动两下，将汽泡震出。蒸烤箱调140度，上下火，加热5min，将磨具放进烤盘里，放到蒸烤箱的中高层，调140度，上下火，烤70min。
烤之后，将磨具取下，趁着热拎着吸油纸把生日蛋糕取下，放到烤架子上，有益于底端排热，那样生日蛋糕不容易收缩。 - 观点2： 可以做成烤箱版的烧烤。要将所有的菜清洗干净，加入生抽，蚝油，孜然粉，烧烤粉，腌制半小时，淋上热油。然后要将烤箱预热。烤一段时间刷上酱料就可以了。
- 观点3： 可以选择去做炸玉米，也就是控制在温度60度左右，时间大概是在20分钟。只需要把玉米洗一下就可以了。
- 观点4： 可以选择红薯，烤红薯比较简单，味道也是非常不错的，不用担心翻车，只需要将红薯清洗干净，选择比较小一点的放入就可以了。
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