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来广东,有什么必打卡的美食美酒吗?

我来答
观点1: 美食很多,随便吃都不会踩雷,美酒当然是百年糊涂酒啊,广东人都爱喝的! 很高兴能为你提供帮助,可以给个大大的赞不。
观点2: 广东人的酒量普遍偏低,硬要追溯其原因的话,倒是可以从其历史上去分析,现在广东的经济上非常繁荣,但是在以前可是“贬谪”之地,官员被贬多是被贬谪到这里,因此被称之为“南蛮”。

酒可是需要用粮食酿制的,可是“奢侈品”,因此广东人不像一些富饶的鱼米之乡地带的民众,能经常享受到。因此酒量一直也没有被练起来。

现在提起广东的酒,第一个想到的大概就是“猪肉酒”玉冰烧,因为是货真价实的“荤酒”而出名,但是由于“风味”特殊,也有大部分的酒友不能接受。

广东人请客喝酒的首选不是玉冰烧。原因之一就是“哈喇”味,有许多的外地酒友适应不了,再就是喝这款酒菜系的搭配得当,得匹配广东的特色菜系,例如潮汕的牛肉丸。广东人请客倒是常喝这4款白酒,好喝还不上头。
观点3: 煲仔饭 去过广东的朋友,一定都吃过煲仔饭,煲仔饭在全国各地均有门店售卖,品种繁多,口味齐全,很多人喜欢吃煲仔饭主要原因就是因为锅底有一层金黄的锅巴。煲仔饭最早起源于广东广州,煲仔饭是一种由砂锅制作而成的煮米饭,口感浓郁,味道鲜美,具有暖身暖胃之功效,喝完会让你垂涎欲滴,久久难以忘怀。
叉烧包 叉烧包是广东非常特色的名点小吃,也是著名的粤式早茶中的“四大天王”,包括(叉烧包、干蒸烧卖、虾饺、蛋挞)叉烧包需要先将叉烧切成小块,放入蚝油香油等调味料制作成馅料,随后用面粉包裹起来,放入蒸锅中蒸熟即可。广东售卖的正宗叉烧包肉中都含有少量的糖,所以说越是发甜的叉烧包口感越正,千万不要被假冒伪劣的包子蒙蔽。
干蒸烧麦 很多早餐店都有干蒸烧麦售卖,干蒸烧麦就是一层面包裹着糯米,吃起来非常黏腻,是广州地区非常特色的名点小吃,也是广州人必点的餐后小甜点。干蒸烧卖制作时会使用半肥半瘦的猪肉、云吞皮、鸡蛋和虾仁作为主料,随后搭配适量白糖,鸡粉,生抽,老抽等调料,干蒸烧麦爽口不腻,味道独特。
虾饺 虾饺不同于传统的饺子,虾饺是广东地区非常著名的小吃,有着几百年的历史,虾饺多为半月形,蝴蝶肚,晶莹剔透,内部有些鲜虾、鲜肉、鲜笋等配料,入口即化,鲜美爽口。
马蹄糕 马蹄糕同样是广州非常特色的传统甜点,主要是用甜水和荸荠粉及地瓜和粉条制作而成的一种美味食物,口感甜蜜,入口即化,是广东人最爱的餐后甜点之一。-资讯
观点4: 根据你的描述,来广东,必须去顺德区打卡,顺德是美食之乡,值得去一趟。
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醋溜萝卜是南方菜系中的特色美食,其口味酸辣可口,脆爽无比,非常适合搭配米饭食用。制作方法很简单,只需用白菜、醋、酱油等食材,按照比例进行搭配烹饪即可。做好后,白菜呈现出酸爽的味道,配合米饭一起食用,相得益彰。糖...
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1、凉拌野菜套餐:本菜以野菜、豆腐、紫菜卷为主料,配以鱼香茄子和黄花菜为辅料。口感香甜鲜嫩,非常适合搭配米饭和面条。2、凉拌三丝套餐:本菜以胡萝卜、黄瓜、海带为主料,配以清炒芹菜和香煎豆腐为辅料。口感清爽可口...
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食堂大锅菜经典菜谱有地三鲜西红柿炒鸡蛋海米烧冬瓜香菇油菜红烧豆腐大葱包羊肉红烧带鱼红烧排骨等1地三鲜 地三鲜是很有特色的一道东北汉族传统家常菜,选用了三种地里时令新鲜的食材茄子土豆和青椒来搭配。
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1、将平菇撕成小片,用清水洗干净。平菇中会有一些小黑点,一定要认真洗,不然很难清洗干净。2、选小葱,切成小段。不要用特别粗的那种葱,那种没有小葱香味浓,做出来的汤味道不好。3、打一个鸡蛋,放一点盐进去,...
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