美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

牛奶 豆浆 奶茶 哪一个更健康?他们是怎样制作的?那些原料?

我来答
观点1: 牛奶是奶牛的乳汁。养一头奶牛,在它生下小牛后,挤压牛的乳房,可以获得新鲜牛奶。一般的市场销售牛奶都要经过灭菌处理并进行合理包装,通常不会散装销售。
豆浆一般是用黄豆研磨打碎制成的浆液,也可以用青豆、黑豆等制得。可以在家制作。传统方法是用磨盘磨制,将泡发后的湿黄豆磨成浆液,用细布或纱布过滤去渣后,滤液煮沸后就可以食用。现在家庭用豆浆机很普遍,只需要将泡发过的黄豆放进机器,加好适量的水,启动机器即可,一般20分钟左右可以得到熟豆浆,倒出来饮用前可以过滤,口感更好(不过滤的话,总有些细碎的黄豆末影响口感)。有些款式的豆浆机可以直接用干豆子加水制成豆浆。
奶茶一般是用牛奶加红茶制成,少数民族地区也有用其他动物的乳汁加上砖茶等制得。一般是在牛奶中加入红茶,煮沸片刻,过滤,在茶汁里再根据个人喜好适当加蜂蜜或糖等,这样获得一杯香浓的正宗奶茶。
这三样东西,如果都是纯天然的,营养都很丰富。
牛奶相对而言,比豆浆营养更好些,除了蛋白质和脂肪外,还含有钙质等,一头小牛仅靠牛奶就能健康长大。但是有很多中国人对牛奶中的乳糖不耐受,会有腹泻、上火等不适应症状,影响牛奶的吸收利用。这类人还是喝豆浆比较好。还有胆囊炎等忌大量食用油脂脂肪类食物的病人,也不适合喝一般的牛奶,只能喝低脂奶或豆浆。高血压病人也以喝豆浆为宜。
豆浆是植物饮品,含丰富蛋白质和大豆磷脂等成分,而且喝了不会上火,对中国人而言更适合每天多次饮用。
奶茶相对而言,会比纯牛奶再多一些维生素和纤维素等茶叶特有的物质成分,但奶茶中所含的乳酸钙等钙质及其他成分会和茶叶成分鞣酸络合,降低人体对奶茶中所含钙质等营养成分的吸收。但在一些少数民族地区,比如藏族和蒙古族等以肉食为主的民族,还是主要靠喝奶茶补充维生素等人体必需成分。
观点2: 牛奶 豆浆 奶茶各有特点,都有营养,

纯黄豆豆浆制作方法:黄豆浸泡过夜,洗净,放入豆浆机,加水到中水位线(想喝浓点的到下水位线即可),按全豆豆浆键即可。(你还可以加入红豆,花生,核桃,枸杞做出各式各样的豆浆)

奶茶最好自己做(店里有的只加极少乳粉,甚至用乳香精,还可能加反式脂肪酸,特不安全),最简单制作方法的如下:
先将茶捣碎,放入白水锅中煮,茶水烧开之后,煮到茶水较浓时,用漏勺捞去茶叶之后,再继续烧片刻,并边煮边用勺扬茶水,待其有所浓缩之后,再加入适量鲜牛奶或奶粉,用勺扬至茶 融,再次开锅即成为馥郁芬芳的奶茶了

牛奶就只有牛妈妈那儿取了,呵呵
观点3: 根据本人目前经验看,从健康角度讲,牛奶和豆浆比较好,奶茶只是一种饮料,豆浆是黄豆打出来的,牛奶可以参观奶牛场,奶茶,是什么粉冲出来的。牛奶晚上睡觉前喝有安神作用,豆浆早上喝比较好,尤其对女性比较好,但是胃寒的,豆浆也不能多喝。就看您是什么需要了。
观点4: 豆浆更健康 喝了对皮肤还好 牛奶也差不多 就是增肥 奶茶不要喝据增肥 没营养 不健康
豆浆自己放黄豆 大米 自己打 也可以放些自己喜欢的五谷 牛奶超市有卖 奶茶买奶茶份泡 在放点椰果 珍珠得煮 麻烦还是不要放了吧
观点5: 豆浆-牛奶-奶茶~
奶茶最垃圾~
观点6: 本人认为牛奶比较有营养,其次是豆浆。
扩展阅读1:初学者怎么学奶茶教程
在实体店,不用担心培训学费太高或,也不怕对方有所保留,学不会全套技术,更不用问学做奶茶要培训多久,因为奶茶店老板会要求你快速学会做奶茶技术,然后上岗工作,时间大概是7-10天左右 每天大量练习做各种奶茶饮品,很快...
扩展阅读2:学习做奶茶要多少钱啊?
学做奶茶上培训班大概要5000-10000元左右。奶茶培训的费用包含以下这些方面:1、奶茶培训课程的学费将包括课本费:就像我们在初中和高中学习时一样,也有针对参加奶茶培训班的学生的教科书,以便学生可以学习食物营养,烹饪技能,...
扩展阅读3:菜谱诗句整首
2. 描写美食的诗句 1、《江上渔者》 宋代:范仲淹 江上往来人,但爱鲈鱼美。 君看一叶舟,出没风波里。 译文:江上来来往往的人只喜爱鲈鱼的味道鲜美。 看看那些可怜的打鱼人吧,正驾着小船在大风大浪里上下颠簸,飘摇不定。 2、...
扩展阅读4:平凉羊肉泡馍第一名
平凉羊肉泡馍第一名 1. 简介 平凉羊肉泡馍,是西北地区的一道传统美食,以平凉地区的羊肉为主料,搭配面饼,再浇上辣椒酱、醋等调味品而成。平凉羊肉泡馍的香气扑鼻,羊肉肥瘦相间,口感细腻,辣椒酱的微辣却又令人无法拒绝...
扩展阅读5:西安的羊肉泡馍与其他地方的有何不同
之后,我还去了其他的羊肉泡馍店尝试,发现每家店的味道都有所不同,这也让我深刻地感受到了羊肉泡馍在西安的重要地位。除了羊肉泡馍之外,西安还有很多其他的美食,比如肉夹馍、凉皮、泡沫红茶等等,这些美食都非常有特色,让...
扩展阅读6:宝宝着凉后又吃了红烧肉和冰棍,吐了又发烧了,怎么办?
孩子的肠胃弱,吃了冰棍之类的东西容易伤胃,引起肠胃的不适,身体上面也有所表现,也许是发烧也许是拉肚子。所以下次还是别让他吃了或者少吃一些吧。
扩展阅读7:制作好吃的羊肉泡馍注意事项是什么,求教
羊肉泡馍的注意事项还有步骤挺多的,首先羊肉泡馍的掰馍的方法比较讲究,一个两个要是死面,一份发面揉在一起烙制而成全是死面,口感不好且不利消化全是发面,就泡不成了等等,很多主要事项具体可咨询|冠香兴|小吃。我...
扩展阅读8:平凉的羊肉泡馍
羊肉给的很多,汤的味道也很不错,饼实在不敢恭维,发面饼泡汤里就糟了,只能咬着吃,和西安,汉中等地的饼相比,更喜欢陕西的。没有掰馍的过程好像吃泡馍少了点什么。平凉春华楼的泡馍肉多,汤的味道都很好,就差在馍...
扩展阅读9:咸菜店需要起一个店名字,还有一个大饼子店的名字
咸菜店名是可以取一个童年的回忆,饼子的店名应该要取你自己前面有个字,还是后面的一个字,这样人家才知道,记得起你的名字的味道,你也可以取一些别的名字,如果你觉得我的好的话,你就可以用我的取名。
扩展阅读10:以奶茶、酸辣粉为主的小吃店,请大伙儿给推荐个店名
酸辣茶餐厅