色泽金黄香酥可口的玉米面美食，是怎么制作

观点1：人们的生活水平越来越好了，对饮食的要求也是越来越高了。以前我们追求的是吃的饱，而现在追求的是吃的健康和好。现在人们已经不再追求大鱼大肉，而是什么食物对自己的身体健康有帮助就选择什么食物。而玉米面就是大家在日常生活中经常购买的一种食物，玉米面是一种杂粮，而且在我国的做法也有很多，有蒸馍，有煮粥，有烙饼等等。

玉米面中所含有的营养元素也是比较多的，里面含有丰富的钙元素和维生素，对老人小孩都比较有利，而且食用价值也特别高。但是很多网友表示不知道该用玉米面做什么面食，下面小哥就教大家玉米面的新做法，做出来的美食金黄又酥脆，保证你吃过一次就念念不忘，下面让我们来看看具体的制作过程。

准备食材：200克玉米粉，，200克面粉，一个鸡蛋，5克无铝泡打粉，3克小苏打，170克牛奶，食用油，食用盐。
制作过程：
1. 准备上200克玉米粉，再加上200克面粉。准备一个小碗，在碗中打入一个鸡蛋，加上5克无铝泡打粉，3克小苏打和5克盐，然后加上170克牛奶，搅拌均匀。

2. 把做好的鸡蛋牛奶液倒在面粉里面搅成面絮，搅成面絮后倒入少量的食用油，然后揉成光滑的面团。随后在案板上再揉上十分钟，揉光滑后把面放在保鲜膜里面，包起来，然后放在冰箱里面冷藏，第二天早上再做。

3. 做的时候案板上抹上少量的食用油，把醒发好的面来回的按一下，这样做出来的面就特别的光滑了。把面从保鲜膜中拿出，轻轻往长一揪。

4. 随后用擀面杖把面擀薄，把面饼边整整体。然后用刀切成两厘米宽的条，然后再从中间切一刀。上面抹上少量的食用油，一根叠在另一根上面，叠起来。在叠好的面饼上用刀从中间划一下，然后不断的翻转就可以了。

5. 在锅中倒入适量的食用油，等油烧到六成的时候放入做好的玉米面下锅炸，用筷子来回的翻面，让它均匀的受热。等炸至金黄的时候就可以捞出来了。

玉米面新做法就分享到这里了，步骤特别简单，如果大家喜欢的话就收藏吧，有空的时候可以自己动手尝试一下。这样做出来的玉米面食金黄酥脆营养美味，在炎炎夏日配上稀粥特别的好吃，作为早餐也是特别的有营养，比油条好吃多了。; 观点2： 1.玉米面，牛奶，鸡蛋，糖混合搅拌均匀，面糊可流动状态。
2.平底锅小火烧热，把面糊倒入锅中，饼大小自己决定。
3.看到面饼冒小泡泡即可翻面，再小煎一会就可以出锅了。
注意:煎饼过程中需要全程小火，有气泡后要快速翻面，面糊很容易熟，也很容易糊锅，自己把握好火候。; 观点3：准备食材：玉米面，白面，鸡蛋，白糖，酵母粉，温水，将所有的食材倒入碗中搅拌均匀，充分搅拌成面糊，放入冰箱冷藏发酵一夜，隔天取出面糊，电饼铛预热，无需刷油，用勺子舀入面糊，做成小饼状，烙至小饼四周基本凝固，翻面，再稍微烙一下就可以了。; 观点4：玉米面加低筋面粉、温水，盐，糖酵母。揉成面团，将面团分成大小均匀的剂子，在面团底部戳一个洞，上锅蒸熟后就是美味的窝窝头。

色泽金黄香酥可口的玉米面美食，是怎么制作的？

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