- 观点1: 年纪大了以后,身体就会愈来愈走下坡,但只要保养好了,人体还会继续像以前一样十分硬实,疾步,比年轻的小伙子人体还需要壮,年纪越大越可以多吃6样特色美食,这种美食营养又健康,关键在于十分低脂肪新鲜的,多吃一些对身体大有益处,学会做给家里人过来吃吧!
一,盐焗虾食物:大龙虾,食用盐。
作法:把大龙虾清理干净,除掉虾须和虾线,沥干表层的水。在锅里边倒进足量盐,维持小火渐渐地加温,边升温边搅拌,等把盐炒热以后,把大龙虾放入,用盐把他埋在里面。
维持小火加热情况5min,直到虾发红把它取出摆入盘内,湿冷一些就可以吃了。
二,锅塌豆腐食物:水豆腐,肉馅,葱,姜,蒜,生抽,麻椒,食用油,盐,香莱,小米辣,生鸡蛋。
作法:首先将水豆腐放入盐水中泡10min,除去豆味,取出以后切成两公分左右的一小块。把肉馅放入一个碗中,在房间里倒进生抽,芝麻油,味精,麻椒,粉,盐,顺着一个方向拌匀,腌渍10min进味。
取一块豆腐,在墙上铺平上少量饺子馅,上边再顶开一块豆腐,生鸡蛋提早磕入一个碗中拌匀,把水豆腐放入鸡蛋液中蘸一下。
炒菜锅里边下油,加温到三成热,放入水豆腐逐渐煎,煎好一面以后翻过来去煎另一面,把两边都小火煎金黄取出放入盘里。
锅中留少量油,放入葱蒜,小米椒,进行爆香以后倒进足量清水,然后把煎好的水豆腐放入水里,添加生抽,盐,白胡椒粉,味精,维持小火慢炖5min,烂熟以后浇上一勺水木薯淀粉炒糖色,上洒少许香莱段就可以出锅了。
三,圆葱爆猪小肚食物:猪小肚,圆葱,青椒,小米椒,蒜头,胡椒粉,食用油,盐,料酒,生抽。
作法:买回来猪小肚先放入清水中,完全彻底清洗,冲干净,随后把他放入锅里,添加足量清水,倒进料酒,放入姜蒜,盖上盖煮10min把他捞起来。沥干表层的水,使它当然湿冷,随后切成长细条,把圆葱除掉皮清理干净,切成细条,大蒜去皮切碎,青椒切成小块,小米椒切成圈。
锅里下油,加温至6分熟,放入蒜,小米椒进行爆香,然后把猪小肚放入小火慢炒5分钟左右,放盐,生抽,料酒,再次炒三分钟盛出预留。
锅中再放入食用油,加温到6分熟,放入辣椒和洋葱炒香,放盐进味,再放入猪肚丝,翻拌匀就可以出锅了摆盘。
四,爆炒腰花食物:猪肚,蒜黄,红尖椒,食用油,盐,料酒,老抽王,姜片,味精。
作法:首先将猪肚斜着割开,把里边纯白色的一部分所有除去,继续打上十字花刀,切成一小块放入一个碗中。在房间里倒进盐,料酒,生姜沫,生抽,抓拌匀,腌渍15min去腥进味。
将所有切成两公分左右的段儿,红尖椒切成辣椒圈,锅里下油,加温到6分熟,放入猪腰走红油爆至断生,然后盛出。
锅中留少量油,加温到6分熟,放入蒜黄,朝天椒,少量盐,爆炒断生以后放入猪腰炒匀,最终再加上味精就可以出锅了。
五,松仁玉米食物:玉米,榛子仁,青瓜,红萝卜,香肠,葱,盐,白砂糖。
作法:把甜玉米罐头剥下来,榛子仁采用熟青瓜,清理干净,香肠滚刀块。在锅里添加清水,烧沸烧开,放入玉米绰水一分钟,再放入红萝卜,绰水2分钟后捞起来。
锅里倒进食用油,加温到6分熟,放入葱段进行爆香,再放入红萝卜,苞米,香肠,青瓜,一起去煸炒。2分钟以后添加盐,白砂糖,翻拌匀就可以出锅了摆盘。
六,葱爆海参食物:海叁,葱根,耗油,料酒,生抽,食用油,白砂糖,木薯淀粉。
作法:把海叁从电冰箱取出以后放入清水中使它解冻,随后在锅里添加清水,烧沸烧开绰水一分钟把海叁捞起来,沿着它纹路切成两截。把葱根清理干净,除掉外边的死皮,也切成三厘米左右段,在炒菜锅里下油,加温到6分熟,放入冬茹煮至色调变黄盛出来。
锅中留少量油,之后添加耗油,生抽,白砂糖,少量水,烧沸烧开把海叁装进去,小火慢炖2分钟,然后把葱根放入。添加一小勺水淀粉勾芡,料汁粘稠就可以出锅了摆盘。 - 观点2: 萝卜,冬瓜还有芹菜,菠菜冬瓜白菜都是很美味的,很有营养的
- 观点3: 莲藕,竹笋,茼蒿,油菜,生菜,土豆,这几种蔬菜都非常常见,而且烹饪方法多样,可口美味,营养丰富。
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