- 观点1: 湛江位于三省交界,历来都是著名的美食之都,在这里你可以品尝到各种原汁原味的美食,你也可以寻找到各种地道的特色小吃。毫不夸张地说,在湛江,你每顿吃一种美味,你可以连续吃一个月都不需要重样的。如果在这众多美味中选择最有代表性的三种美食的话,我的答案是下面三种。
一、湛江海鲜
湛江的海鲜品类之多,味道之鲜在整个广东都是出名的,是名副其实的“海鲜之都”。每年,大批的游客都会来到湛江,在这里品尝海鲜的美味。在整个城市,无论是街边小店还是酒店餐馆,均有大量的海鲜菜式,甚至人们可以从农贸市场买来海鲜让小店加工成菜,那味道都让人们赞不绝口。在这众多海鲜里面,最出名的当属生蚝。生蚝是湛江海鲜的一张名片,多少城市的烤生蚝都打着湛江的招牌,可见人们对湛江生蚝的认可程度。
二、湛江白切鸡
广东的不少城市都有吃白切鸡的喜好,但是都没有湛江人这么热切,白切鸡绝对是宴席上的主角,在湛江人的心里它是其它菜根本比不上的,它就是湛江宴席的头菜。好吃的湛江白切鸡必须选择本地的农家鸡作为主要食材,然后配上料进行细火慢煮,最后配以沙姜、蒜茸的蘸料一起吃,别有一番风味。
三、湛江牛杂
湛江人很喜欢吃牛杂,最火的牛杂吃法有牛杂煲、牛杂串和牛杂汤。在众多湛江美味里,牛杂算是“前辈”,它在很久之前就已经在湛江大街小巷流传开来,是市井老百姓最喜欢的湛江味道。湛江牛杂一定是现切的,而且一定要用牛骨煮的高汤,这样做出来的牛杂汤,牛杂口感韧劲十足,汤味鲜香浓郁,让人忍不住吃上一大碗。
湛江的美食小吃的数量简直太多了,沙虫粥、炸虾饼、木叶夹、狗肉、簸箕炊等等,都相当好吃,如果你有机会到了湛江,这些美食你一定都要尝一下,相信你会喜欢上这些湛江味道的。我是孤尘一粒沙,致力于给大家推荐各地美食,喜欢我就关注我,你的关注是我不断更新的动力! - 观点2: 湛江白切鸡,清蒸花蟹,蒜蓉蒸沙虫等这些是排名前三的美食。
- 观点3: 湛江有很多非常知名的美食,我认为排名前三的是湛江虾,湛江白斩鸡和湛江狗。都是非常有特色的,吃完口齿留香
- 观点4: 红烧禾花雀、焖老鹅、白斩穿山甲
- 观点5: 最著名的是当地的鱼和一些酸菜,包括特制腌制的一些蔬菜,味道非常的独特鲜美。
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