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家常菜中哪几道精品美食,色香味俱全好吃又下饭呢?

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观点1: 青椒炒鸡蛋食物:辣椒(还可以用尖椒、黄椒)3个;生鸡蛋2个;盐适量作法:1、辣椒清洗,沥干水分份。去籽。切割成颗粒物。放进菜盘中备用。生鸡蛋2个。加少许盐。2、打撒。锅中加点油,烧开。将生鸡蛋下锅。翻过来。用铁铲将鸡蛋黄划散。3、放进辣椒碎。煸炒。再倒入少量盐。炒匀。出锅摆盘就可以。

剁辣椒鸡胗做法1、鸡珍清理干净后切成薄片,加生姜沫,红剁辣椒,米酒腌渍20分钟;2、长辣椒清洗去籽切条,葱蒜切成片;3、凉锅油热,油烧后,先后放入麻椒,姜、葱、蒜炒香;4、放腌制好的鸡珍片走红煸炒至断生;5、添加辣椒块煸炒,放少许老抽王,炒到辣椒断生,加少许盐,淋少量芝麻油就可以。

香辣虾食物:大龙虾400克、花椒粒40克、姜片50克、小尖椒10个、小葱一根、蒜七八瓣、白砂糖鸡精盐各少量,生抽酱油适当、食用油适当作法:1、大龙虾剔去泥肠等,清洗沥干。2、蒜头、生姜切片,大葱切丝。3、锅中放适当食用油,烧开然后放入小尖椒、花椒粒炒香。4、放进大蒜和生姜片,煸炒出味。5、放进大龙虾,炒成掉色。6、放适当生抽酱油,色调发红后放入白砂糖、盐、鸡精。7、出锅前放进京葱,煸炒后就可以。

酱爆肉末花椰菜食物:花椰菜、肉沫、黄豆酱、生抽酱油、米酒、盐、糖、葱蒜、蒜黄、干辣椒做法:1、肉沫里边添加黄豆酱、米酒抓匀,腌渍10min;2、葱蒜切碎;花椰菜清洗切小花,加盐水浸泡十几分钟,煮沸一锅水,加一点盐,油,倒进花菜焯水2min,花椰菜掉色立刻捞起来过冷水,再沥干水分预留;蒜黄清洗切条;3、凉锅加点油,油烧后进行爆香葱蒜,倒进肉末炒至掉色;4、倒进花椰菜,走红炒匀,皈依抽、糖,盐调料;出锅前撒蒜黄炒匀就可以摆盘。
观点2: 家常菜中这几道精品美食,色香味俱全好吃又下饭,糖醋排骨、醋溜丸子、素炒西蓝花、耗油圆白菜,这几道菜都是非常适合家里来客人是做的菜,味道鲜香,做法简单。
观点3: 家常菜中的辣椒炒肉、西红柿炒鸡蛋、木须肉、红烧排骨、宫保鸡丁等食物色香味俱全好吃又下饭。
观点4: 糖醋排骨,红烧肉,可乐鸡翅,鱼香茄子,小炒肉
扩展阅读1:韩式烤肉怎么做?
韩式烤肉所需食材: 600克猪肉,1/2洋葱,1个大葱,2个辣椒,1个红辣椒,2.5勺酱油,2勺辣椒粉,3勺辣椒酱,2勺蒜末,1勺姜末,1勺酸梅汁,1勺糖,1勺料酒,1勺芝麻油,胡椒5克,芝麻5克,6勺大酱,3勺辣椒酱...
扩展阅读2:韩式烤肉的做法韩国传统美食,让你在家也能享受正宗的口感!
准备食材 首先,准备好所需的食材。你可以选择牛肉、猪肉、鸡肉、海鲜等,根据自己的口味选择。在韩国,常用的肉类食材有牛肉薄片、五花肉、猪肉颈肉等,而海鲜则包括虾、鱿鱼、鲍鱼等。切肉 将肉类食材切成薄片,厚度约为3mm...
扩展阅读3:宝庆腊肉属于哪里的特产
穿绳挂入烘烤箱,用锯木屑熏烤3-7天,即为成品。腊肉色泽鲜明,肌肉呈暗红色,脂肪呈淡黄色透明。肉质干爽,结实,皮韧而不硬,切面光亮,腊香浓郁,肥肉油而不腻,皮和肌肉嚼味无穷,宴客、佐酒、熟食、拼盘均适宜。
扩展阅读4:江西在地方都具体有什么特产吗??
江西的上饶特产是婺源绿茶,葛根,龟峰扣肉,弋阳年糕,清华婺酒,婺源荷包红鲤鱼和龙尾砚,鄱阳湖的银鱼,万年产的珍珠粉等。南昌的特产是白糖糕,瓦罐汤,抚州南丰蜜桔,赣州信丰脐橙等,太多了,说不完。
扩展阅读5:弋阳特产是什么?
弋阳年糕以弋阳县当地独有的大禾谷作原料。大禾谷属梗型糯性一季晚稻。种植在气温水温偏低,湿度大,光照时间短的山垅潜育型冷浆田。它种植面窄,生育期长,产量低,是江西四大名米之一。以大禾米为原料,采用“三蒸...
扩展阅读6:五花扣肉属于哪里的特产
湖北省荆州松滋市十大地方名菜五花扣肉(五花肉)特点:色泽鲜艳,质地柔嫩,味道香醇,肥而不腻。制作方法:将猪五花肉放入清水内,加入适量食盐和姜片煮15分钟后取出。加食油和少量红糖、味精,将猪皮煎至酱红色。取出切片,垫...
扩展阅读7:扣肉的起源是广西吗
不是,扣肉是由猪肉制成的食物,发源于广东梅菜扣肉。梅菜是广东梅州客家传统特产,据传北宋年间,苏东坡居梅州时,专门选派两位名厨远道至杭州西湖学后厨,学成后回梅州,用梅菜制成梅菜扣肉,美味可口,爽口而不腻,深受...
扩展阅读8:清江白山羊是哪里的特产
清江白山羊是湖北省宜昌市长阳县的特产。长阳县草场资源中南居首,“清江白山羊”享誉海内外。长阳土家族自治县是“宜昌白山羊”的中心产区,拥有中南地区最大的天然草场,可开发草场面积53万亩,载畜能力大。1997年,长阳被...
扩展阅读9:大别山最出名的特产是什么
大别山特产:信阳毛尖、六安瓜片、霍山黄芽、金寨翠眉、金寨吊锅、桐城小花、九资河茯苓、霍山石斛、小吊酒、罗田板栗等。信阳毛尖:中国十大名茶之一,因条索紧直锋尖,满布白毫,产于信阳地区而得名。六安瓜片:是国家级历史...
扩展阅读10:张家界有哪些可以带走的特产?湖南张家界的特产
张家界特产一:青岩茗翠青岩崔明是中国的名茶之一。这种茶产于张家界国家森林公园的地表岩石,因此得名。青岩崔明茶场海拔在450米到900米之间,这里气候温和,土壤肥沃,非常适合茶叶的生长。青烟崔明分为杀青、初揉、复炒、初...