童年的美食有哪些？_美食特产问答

观点1：拔丝香蕉
食材：　　
香蕉1根、鸡蛋2个、白糖、面粉、淀粉些许、色拉油。　　
做法：　　
1)香蕉剥去皮，切成差不多大小的块
2)鸡蛋打入碗内，加面粉、淀粉、水、少许色拉油，搅拌成均匀的面糊。　　
3)将香蕉块拍上少许干淀粉。　　
4)然后挂糊。　　
5)油烧至7成热时，下挂了糊的香蕉块慢炸。　　
6)然后沥油。
7)锅内留少许油，倒入适量白糖炒至粘稠状。　　
8)倒入炸好的香蕉块均匀的裹上糖泥即可出锅。　　
鱼香肉丝
材料：猪里脊300克、黑木耳10朵、笋200克、葱末1汤匙、姜末1汤匙、蒜末1汤匙、剁椒4汤匙、酱油1汤匙、醋2汤匙、料酒1茶匙、糖1汤匙、盐1/2茶匙、香油1/2茶匙、清水3汤匙、水淀粉4汤匙。　　做法：　　
1.将猪里脊切丝。黑木耳用40度温水泡发后洗净切丝。笋切丝。葱姜蒜切末。　　
2.将肉丝放入碗中，调入水淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。将葱末放入碗中，调入酱油，醋，料酒，糖，盐，香油，清水和水淀粉搅拌均匀备用。　　
3.烧热锅后倒入油，待油7成热时候，倒入肉丝煸炒至肉丝变色脱生后，用铲子铲到锅的一侧，倒入蒜末姜末和剁椒，炒出香味后，和肉丝混合。
4.倒入笋丝和木耳丝，翻炒2分钟后，倒入调好的汁，由下向上翻炒20秒钟，待汤汁略黏稠即可出锅。　　
红烧豆腐
用料：豆腐，猪肉，葱，姜，蒜，豆瓣酱，生抽，老抽，糖，胡椒，鸡粉，生粉　　
做法：　　
1、豆腐切块备用，猪肉末用生粉腌制，备姜末，蒜末，葱末　　
2、油热，入姜末，蒜末，豆瓣酱，炒香，入肉末，炒至分离，加水，调味：椒，花椒粉(油)，糖，鸡粉，生抽，老抽　　
3、入豆腐，加盖中火，约10分钟，勾芡收汁，起锅撒葱花，开吃; 观点2： 1、山楂片酸甜可口，是小时候非常喜欢吃的美味。在自己的记忆中，山楂片是拥有非常重要地位的美食。山楂片又酸又甜，非常好吃，而且那种吃了一片又一片的感觉非常美妙。……正因为如此，自己在小时候非常喜欢吃山楂片。……即使到了今天，它也是自己非常喜欢吃的美食。2、辣条小时候辣条不只卫龙的，还有各种各样其他的，名字也是各种雷人，什么神厨小福贵、唐僧肉、神雕侠侣……一放学，校门口前的小卖部就挤满人，手里拿着皱巴巴的五毛一块“老板一包神厨小福贵！”“老板，我要猪宝贝！”不管是老师的批评还是和小伙伴之间的矛盾都抵不过一包辣条。前一秒你在课堂上有多么无精打采，这一秒你就有多么生龙活虎，一天中所有的烦恼都在这一刻消融。3、冰棍

小时候，一到夏天，就想吃根凉凉的冰棍。买冰棍的都是自己用木头做的箱子，包上棉花隔热，然后架在自行车后座上，到各村挨街吆喝。以前的冰棍都没有包装，拿出来就是一根四四方方的，不想现在的各种口味、形状、包装。那会儿的冰棍主要是水冰棍，后来还有了牛奶的、小豆的。其实就是有那么一层薄薄的奶皮。

4、瓜子

那会儿瓜子便宜，一毛钱买一大把。每次馋了，偷偷去小卖部买上一毛钱的，能装满一口袋。那会儿衣服都有口袋，没有口袋小孩子都不干。; 观点3： 1、烟糖
这种糖果就像它的名字一样，打眼一看是一根烟的形状，长长的”烟管“中装的不是烟草，而是一颗一颗的糖果。这种糖果的魅力在于有种类似成熟的感觉。
2、香芋糖
浓浓的香芋味，5毛钱一小板儿，香芋夹心的味道很重，但却一点也不甜腻，只是吃起来有一点点黏牙，吃完香芋的味道在口中留香很久，满满的幸福感。
3、绿豆糕
拆开包装盒之后有一个透明的塑料小袋，里面是被锡箔纸包着的六小块绿豆糕，味道先不说，就这个包装就超精致有木有，口感入口即化，糯叽叽的东西真的怎么吃都吃不腻啊~
4、跳跳糖
小时候单纯的觉得超好玩，每次吃都觉得很神奇，会在嘴里劈里啪啦的发出响声，更好玩的就是伸出舌头看它在上面跳动，说实话，好吃好玩就是我们最大的追求啦。

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