奥地利圣诞市场上的十大美食

观点1：　　每年圣诞节前一个月左右，欧洲各国的圣诞市场就陆续开张了，市场上除了精美的圣诞相关工艺品以外，就数美味的传统小吃吸引人。在这么多圣诞市场中，音乐王国奥地利的圣诞市场一向被认为是不容错过的，那么就让老黄历为你介绍，奥地利圣诞市场上的十大美食。

　　油煎香肠（Bratwurst）　　无论何时何地，烤香肠都在德国占有一席之地。或是配上酸菜和土豆泥，或夹在面包里，再抹上一层厚厚的甜芥末或是番茄酱。
　　可丽饼（Crepes）　　可丽饼虽然是法国的特色小吃，但在奥地利的每个圣诞市集上都能买到，其做法和煎饼果子大同小异，只不过一般是甜味的，吃的时候会在饼内加入糖、果子酱、新鲜水果或巧克力榛子酱，有时也会加入黄油。
　　薄面卷（Strudel）　　薄面卷起源于哈布斯王朝，后来成为了奥地利的经典美食。薄薄的面皮包裹着热乎乎的馅料，或甜或咸，如苹果酱、肉酱、火腿等，外面是一层糖粉，再浇上一层香浓的香草酱，美味挡不住。
　　匈牙利风味司康（Lángos）　　司康吃起来像我们的油饼，是匈牙利传统美食。有几种吃法分别是配上酸奶油、羊乳酪和“Letscho”，也就是熏洋葱、辣椒和西红柿的混合物。此外，司康流传西方国家之后，又出现了甜的口味，通常是撒上糖或抹上果酱吃。
　　油炸蛋糕（Schmalzkuchen）　　这个油炸蛋糕说起来其实没什么特别的，就是炸甜面团，再撒上白糖，但是几乎在每个圣诞市集都需要排队等候。
　　烤杏仁和坚果（Gebrannte Mandeln und Nüsse）　　坚果摊是每个圣诞市集必不可少的。奥地利圣诞市场里，各式各样的坚果应有尽有，烤熟后裹上一层糖浆，再装进精美的纸袋里。
　　奥式“糖葫芦”（Schokoladenfrüchte und glasierte Früchte）　　裹上巧克力或糖浆的水果，可以理解成奥地利的“糖葫芦”。
　　土豆饼（Reibekuchen）　　一般会配上苹果酱食用。
　　烤板栗（Gebratene Maroni）　　这种烤板栗是没有糖的，奥地利人不会炒，所以直接用烤的，不过由于板栗本身质量不错，所以滋味也是很香甜的。
　　棉花糖（Zuckerwatte）　　最受小朋友喜爱的棉花糖，也是奥地利圣诞市场中很常见的小吃。

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