澳门有什么美食？_美食特产问答

观点1：　　美食：
　　1.葡国鸡
　　葡国鸡是葡国人从非洲及印度食品中学到的将整鸡马铃薯洋葱鸡蛋和翻红花，配以咖喱盐制而成的美食其特点为香味浓郁鸡肉鲜嫩可口它是全套葡国菜的主菜，一般与佐餐酒配合则风味更佳
　　它采用了葡式的烹煮方法，再配以水榄椰汁橄榄油黄姜粉马铃薯等而得名，过程颇讲技巧，其实是道中葡合璧的地道澳门美食.葡国鸡其特点为香味浓郁鸡肉鲜嫩可口它是全套葡国菜的主菜，一般与佐餐酒配合则风味更佳
　　2.马介休
　　就是鳕鱼，葡国人喜欢吃的一种咸鱼，它可以用煎、烧、烤、煮等不同的方法烹调，无论用什么方法烹调，都会令人齿颊留香，回味无穷。

　　3.青菜汤
　　是用马铃薯蓉、葡国腊肠、生菜、橄榄油（葡国菜、食品必备配料）一起熬制而成的，风味独特，是一道很有特色的葡国菜。

　　4.小吃蛋挞
　　葡式蛋挞是澳门小吃中最著名的，它的原料简单，但烘焙技巧要求很高，所以深得食客的青睐。蛋挞底托为香酥的蛋酥层，其上层是松软的蛋黄层，酥软兼备，香甜可口。

　　5.义顺牛奶
　　澳门美食远近驰名，新码路议事亭旁的“义顺牛奶”有百多年历史，再加上义顺自设农场饲养乳牛，所以它们的奶类食品特别原汁原味，不少香港人每次来澳门，也必到这间老字型大小的总店点上一个双皮奶。

　　6.绿柚鸭
　　是澳门有名的风味小吃，近些年来，颇受顾客欢迎。做绿柚鸭，先选好味道甜美的广西沙田柚一只，开皮取肉，放入钵内，加清水煮；取草鸭褪毛拾掇干净后，用清水洗净，切成两半。然后把两个半只鸭放在炒锅中用油爆过，待钵内水滚后将鸭肉投入，用文火煮约二至三小时，鸭肉酥烂，加入黄酒、葱、姜、蒜、味精、盐等佐料，一会即可上桌。
　　绿柚鸭肉酥烂可口，汤味鲜美醇厚。绿柚肉性味甘凉，能清热润燥，解除酒毒；老鸭肉性味甘平，能滋阴养胃，润燥止咳。两者共钵成汤，相得益彰，养阴清热，功效就更突出了。
　　PS:还有很多喔呵呵不一一说啦！
　　玩3到4天的话准备5000快吧省省用够了呵呵
　　衣服比内地怎么说呢，进口的牌子便宜呵呵; 观点2：澳门美食有哪些？; 观点3：著名的鱼翅
澳门君怡酒店皇家金堡酒店澳门维景酒店皇庭海景酒店
这几个酒店是澳门的好酒店
那里娱乐场所多比如等名牌服装相比较内地便宜一点钱吗？看你个人需求了; 观点4：这2天中第一天吃小吃，挺多的，什么炸蛋糕（像北方没葱花的鸡蛋饼），大菜糕（像果冻），猪扒包（像汉堡不过比汉堡好吃）杏仁饼（刚刚出炉的一股杏仁的清香）肉松蛋卷，芝麻糖，还有就是烤肉干，这个可是澳门最常见的东西，不过特殊的是有幸买到钜记的和花雀干和野山猪干，一个88一磅，一个68一磅，真的是人间美食，比牛肉干那些强上万倍，我一共带回了5磅，有一个大枕头那么多，真的不错。

第二天就开始吃饭店了，先吃台湾店，后吃葡国餐，台湾的饮食真没得说，可能老蒋带去的厨子都是当时的精英，导致台湾美食集地方特色与中华美食之精，发展出独特的风格，有清淡的，有口味重的，清单的适合男女约会，闲庭信步后一番小浊情趣浓浓，中口味的适合招待各方的朋友，并且绝对让人吃的过瘾。; 观点5：澳门可谓荟萃了中西南北的美食，在这里不仅可以品尝到正宗的葡国菜，还可以吃到澳门菜、广东菜、上海菜、日本菜、韩国菜和泰国菜。
到了澳门当然不能不尝尝葡国菜了，澳门的葡国菜分为葡式、澳门式两种。澳门式葡国菜是兼收并蓄了葡国、印度、马来西亚及中国粤菜的烹饪技术，对原来的葡国菜经过改良，取长补短，可以说是世界上独一无二的菜式。如非洲鸡，果亚鸡及辣大虾等都是葡国从非洲、印度学会使用香料后烹调制成的。还有烧牛尾、葡国鸡、葡国腊肠、沙甸鱼等也是著名的菜式。位于岗顶平地，建于1873年的歌剧院内Macau Club餐厅，以及建于1870年的陆军俱乐部餐厅都是很有情调的澳式葡国菜的餐厅。
葡式葡国菜的红豆猪手、青菜汤、马介休(即鳕鱼，葡国人喜欢吃的一种咸鱼，它可以用煎、烧、烤、煮等不同的方法烹调，无论用什么方法烹调，都会令人齿颊留香，回味无穷）都是很有名的菜。
如果还是偏爱中国菜的话，澳门的很多酒楼都有，从传统的烧鸡、蒸鱼，到特色的北京填鸭、鱼翅汤、烧乳猪，还有虾饺、烧卖、粉果之类的点心，尽可大块朵颐。位于新马路附近的福莱新街一带的中餐馆最为出名。
酒吧可算是另一种选择。澳门酒吧的种类多样，有五星级酒店里的豪华酒吧，也可有开怀畅饮的本地酒吧，更有音乐酒吧，客人可以随着非洲音乐的节奏翩翩起舞。近年来，葡式咖啡室也成为澳门新兴的饮食场所。较著名的咖啡室集中在板樟堂一带和南湾马统街一带。在这些咖啡室不但可品尝到风味独特的咖啡、茶和酒，还有里斯本式的点心及甜品。
想找个经济实惠的地方换换口味，可以去小食店尝尝各式粥品、粉面、云吞水饺、姜汁撞奶等，花费不多就可饱餐一顿。素食主义者还可以到菩提禅院吃一顿清淡的素菜。入夜，氹仔的许多烧烤店香气四溢的鸡腿、牛肋骨、鹌鹑，回味无穷。近年来十分流行的台湾式茶坊，大多集中于“新桥区”和“新口岸的帝景苑区”。集中在皇都酒店附近一条叫二马路的街里的泰国菜馆，特色菜有富贵鱼，腌鸡脚，炸虾饼等。
吃得尽兴了，回去的时候还想给家人带点的话，可以在中区新马路到清平直街一带的饼家，买些云吞水饺、杏仁饼、蛋卷、薄脆、花生糖、鸡仔饼、肉干等小吃，很受欢迎。

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