- 观点1:
提到老北京炙子烤肉,最有名的就是这“北季南宛”,一百多年来,烤肉季仍保持着传统风味。
便宜坊烤鸭店是 焖炉烤鸭的代表 ,有着近600年的 历史 。烤好的鸭子外皮油亮酥脆,肉质洁白、细嫩,口味鲜美。
玉华台饭庄创建于民国十年,做淮扬菜的功夫中可说是“技压群雄”。特制的五彩小窝头,口感香甜细腻,别处也买不着。
都一处是主营烧麦的老字号,相传乾隆微服私访回宫时,途经小店,用餐之后,赐匾“都一处”后,使小店蓬荜增辉,鼎盛至今。
壹条龙经营涮羊肉, 已有219年的 历史 了,相传光绪皇帝慕名微服进店吃涮羊肉,遂改名为壹条龙。
主营的菜品也都是偏家常菜,宫保鸡丁,鸡丝凉面等也都是必点菜品,非常适合亲友聚会。
鸿宾楼饭庄创建于清朝咸丰三年,是久负盛名的清真风味饭庄。1955年应周总理之邀入京,以其独特的菜品享誉京城。
马凯餐厅经营着地道的湘菜,1953年开业,梅兰芳先生当年为其剪彩。
小肠陈这称号,是大家送给陈玉田老先生的,他用人品、手艺、和对卤煮这份情征服了所有人。一碗卤煮小肠和一两个火烧,既解馋又解饱。
同和居是北京 最早经营山东风味菜肴的中华老字号 。他家的烹饪手法以原汤、鲜嫩、清淡为特色 。
仿膳饭庄是由 清宫御膳房的几个御厨开的 ,保持了宫廷菜特有的精致与高水准,栗子面小窝头、肉末烧饼等都是一绝。
功德林饭庄可是吃素菜有名的老字号,也是 京城唯一的佛门净素 , 从开业之初到现在很多佛教界人士都会来此就餐。
提起老北京清真涮羊肉不能不提这牛街的聚宝源。炭火铜锅,牛街“最老号儿的清真涮锅”。手切鲜羊肉,久煮不老,吃起来很嫩,没有膻味。
砂锅居饭庄是创建于清乾隆六年的中华老字号,凭借着砂锅白肉这买卖 一卖就是两百多年 。曾经一度因为生意太好,留下句歇后语“砂锅居的幌子--过午不候”。
丰泽园饭庄是北京经营 正宗山东菜的著名老字号 ,是旧京城“八大楼”之一。其山东菜,主要由济南风味和胶东风味组成。
白魁老号饭庄 有种国营饭馆的感觉 ,可以买到他家自制的各种清真小吃,口味很地道。
南来顺饭庄是有着近70年 历史 的京华老字号,他的小吃宴使来自民间的各种特色小吃摆上了正式宴会的台面。
锦芳回民小吃店是北京有名的小吃店。民国15年由山东德州人满乐亭在崇文门外大街路东创建。锦芳小吃可以说是 精工艺巧,口味纯正 。 - 扩展阅读1:托克逊灰枣是哪里的特产
- 37.0m/s;年均降水量8.8mm(含降雪量),多集中在春夏季,历年最大降水量25.7mm,无稳定积雪。产品特性:托克逊灰枣肉厚、核小、皮薄,口感厚实香甜,营养价值极好。果实长倒卵形,胴部稍细,略歪斜。平均果重12....
- 扩展阅读2:其实我想问问 哪里可以找到一些比较多广东潮汕选择特产工艺品的地址或者网站呢
- 比如你想要些什么
- 扩展阅读3:北京啤酒烤鸭怎么做
- 另附朋友给我的啤酒烤鸭配方 1、选料:选用1.5千克左右新鲜鸭子,先将鸭子宰杀,去毛去内脏洗干净,把鸭挂在钩上晾干。2、熬卤:在锅内加入清水150份,先加黄芪0.5—1份,枸杞子1—1.5份,香砂0.2—0.5份,八角...
- 扩展阅读4:吐鲁番烤羊肉串是哪里的特产
- 烤羊肉串维吾尔语称之为“喀瓦甫”。烤羊肉串在吐鲁番是最有名的民族风味小吃。来吐鲁番旅游观光的中外宾客,几乎没有不吃烤羊肉串的。新疆的烤羊肉串可以说是风靡全国的一种小吃,在城乡、街头和集市上随处可见,受到广大...
- 扩展阅读5:托克逊杏属于哪里的特产
- 托克逊杏是新疆吐鲁番托克逊县的特产。托克逊杏栽培历史追溯到1000多年左右,1959年,在吐鲁番阿斯他那—哈拉和卓古墓群进行的一系列考古发掘工作中,考古学家挖掘发现杏干,为此考古学家分析确定在高昌国时期包括托克逊县这些区域...
- 扩展阅读6:求简单私房菜做法
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- 扩展阅读7:和硕县宏景番茄酱属于哪儿的特产
- 新疆和硕县乌什塔拉乡,距博斯腾湖较近,水资源丰富,日照充足,无霜期较长,昼夜温差大,特别适合果蔬的生长,是和硕县加工番茄的重点产区。地产番茄病虫害少、产量高,产品黏度、红色素含量、固形物含量都很高,霉菌指标低,...
- 扩展阅读8:和硕县的地方特产
- 烤羊肉串:烤羊肉串用新鲜羊腿肉,切成薄片,依次穿在长约30公分的铁钎上,有大串和小串之分,每串间带一片肥羊肉。烤炉是一个铁皮长槽,铁皮槽分上下两层,中间隔板有无数通风圆孔,一端口进风,燃料为炭火。将羊肉串...
- 扩展阅读9:「安顺两日游」新疆吐鲁番有哪些特产?
- 所以今天我们就来看看旅游攻略和新疆吐鲁番的特产吧。新疆大锅鸡大锅鸡是吐鲁番不能错过的特色菜。不油腻,味道鲜美,香甜可口,有壮阳补肾,化痰顺气的功效。具有很强的游戏特性,非常适合现代人的要求。它受欢迎有它自己的...
- 扩展阅读10:和硕县地理位置 和硕县特产
- 和硕县 1、和硕县东部与托克逊县相临,南部与尉犁县相接,西部是与焉耆相连,而西北部则是与和静相望。2、和硕县所下辖有2个镇、5个乡,分别是特吾里克镇、塔哈其镇,以及乌什塔拉回族乡、曲惠乡、新塔热乡、苏哈特...
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