- 观点1： 我国是一个 美食 大国，地域辽阔， 美食 众多。每个地方都有属于自己的特色 美食 。而说到福建，大家都知道，福建人特别爱吃，在全国来说是出了名的。那么在福建当地有什么特色的 美食 呢？下面我就给大家介绍一下，如果你们到福建 旅游 的话，千万不要错过呦！不然会后悔的。1、面线糊
首先要给大家介绍的是福建的面线糊，面线糊起源于福建泉州，盛行于闽南地区和台湾地区。面线糊呈糊糊状，是用细面线和地瓜粉制作而成的。福建人一般把面线糊当做早餐来食用，或者是当做夜宵和点心，吃的时候一般就着油条或者马蹄酥吃，味道非常的鲜美，而且清甜爽滑，很有闽南地方风味。如果大家来到福建闽南地区，千万不要错过呦！
2、虾扯蛋
虾扯蛋起源于台湾，是台湾的一种风味小吃，后来盛行于福建各地。虾扯蛋是用鹌鹑蛋和大虾制作而成，造型美观，营养丰富，而且简单易学。做好后只露出大虾的尾巴，吃的时候用手把虾尾巴从器皿中扯出来，所以叫做虾扯蛋。听起来是不是很形象呀！到福建来一定要品尝一下呦！3、荷叶包饭
荷叶包饭是福建著名的传统 美食 ，是用荷叶包裹米饭蒸熟的食品。里面包裹的米饭也是非常丰富的，有火腿丁，腊肉丁和杂菜丁等等。吃到嘴里面有一种荷叶的清香味道，而且口感还特别的丰富。给人一种意犹未尽的感觉，让你吃了以后还想吃。你们想吃吗？
4、特色卤面
福建卤面是由各种配料做成卤汁，然后配合面条做成的特色小吃。吃起来口感香甜，浓郁，滑润 。福建卤面又分为漳州卤面，莆田卤面和泉州卤面。在这些城市，卤面已经成为逢年过节，喜庆寿诞和请客的必备 美食 。说到这里，你们肯定会忍不住想要尝一尝了吧！ - 扩展阅读1：兴宁市哪里有酸辣粉
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- 扩展阅读2：请问广州天河哪里可以买到做酸辣粉的小吃车
- 天河不知道有没有，楼主如果找不到合适的，建议去品香来看看，他们那里的小吃车质量好价格也不高，而且免费附带技术，楼主想做这个可以考虑看看。
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- 扩展阅读4：大连还能看到中华特产频道吗
- 能看到中华特产频道。2019年教育就业频道被中华特产频道替换截至到今天大连电视台还有中华特产频道。《中华特产频道》是经国家广电总局批准、唯一以“中华特产”命名的、覆盖全国的专业电视频道和全新融媒体平台。
- 扩展阅读5：在做拔丝地瓜的时候，是否需要提前焯水？具体该怎么做？
- 做拔丝红薯，有两种办法来处理红薯，一种是过油，将切成小块的红薯在热油中煎炸色泽金黄，将红薯炸熟。第二种办法是焯水，将切成小块的红薯在清水中焯一下，大火煮沸后是拔有红瓤、黄瓤、白瓤三种，做拔丝地瓜建议选择...
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- 黄金拔丝地瓜做法 材料 地瓜1条、白糖4大匙、麦芽糖1大匙、开水500毫升、冰块适量。做法 1 ［备料］地瓜削皮后，滚刀切块。2 ［炸地瓜］在炒锅中倒入油，油锅冒烟后，倒入地瓜块油炸。油炸时可以转小火，轻微的将地瓜翻...
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- 拔丝红薯的关键是熬糖，你知道要注意的问题吗？
- 扩展阅读8：好吃的拔丝地瓜，想在家制作，都需要提前做好哪些准备？
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- 扩展阅读9：拔丝地瓜怎么做才能又脆又好吃呢？
- 第一句，水的量刚好可以融化糖就可以了。第二句，不断搅拌，先出大气泡，然后小气泡。最后一句就是变色之后，搅拌不停，离火变红，加入地瓜。一般介绍熬制糖浆方法的关键就是火候，火候不到不出丝，火候过了糖浆就糊了，...
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- 制作拔丝红薯，要想好吃不沾牙，熬制糖水是关键。熬时要用慢火，先从水大炮儿变成水小泡，然后再从糖大泡变成糖小泡，等到糖汁变成浓稠的浅黄色时，再倒入炸好的地瓜。倒入之后要不停离勺、颠勺，不断搅动，使糖汁均匀...
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