- 观点1： 别的饭吃腻了想吃凉皮我教你，什么都能吃腻 惟有凉皮可以说是百吃不厌，凉皮作为一种传统的民间小吃 长期以来一直深受人们的欢迎，从来没有那种小吃能有凉皮那样旺盛的人气 火爆的市场 无与伦比的强势和庞大的消费群体，也没有那种小吃可以和凉皮相抗衡，从而使得它一直雄霸小吃市场之首，它以其滑爽的口感 独特的风味 低廉的价格在国人心中的地位可谓是根深蒂固，但是大家都喜欢吃凉皮 却很少有人能留意到凉皮的市场和商机，凉皮作为一种人见人爱的小吃 拥有着宽泛的人脉，投资凉皮可以说是风险极小 获利颇丰，往小的说能养家糊口 往大的说能成家立业 成就事业，要想小本创大业 凉皮应该是一个不错的选择。
但是凉皮好吃 钱好赚 但制作不容易，要想制作出柔 薄 透 亮 滑 爽 筋 弹的凉皮确非易事，特别是新手朋友，要想很快的在这个行业取得成就 在没有成熟的技术的情况下 应该说是很难很难的。本人长期从事凉皮行业 对凉皮的制作 凉皮专用奇香辣椒油 奇香麻辣油 奇香料水的制作都很有独到之处，特别是我们数字凉皮制作技术 将凉皮制作的所以环节都予以数字化了，从和面 洗面 沉淀 兑浆 制作到面筋的蒸制 火候的大小 都用数字非常详细的表示了出来，从而解决了制作凉皮必须凭经验靠感觉的弊端，它的最大特点就是 只要认识数字 只要懂得简单的运算 任何人任何时候都能制作出品相优良的优质产品，它就像操作者手中的一把尺子一杆秤一样，将凉皮制作中许多无法准确表示莫能两可的问题都变得简单明了 有章可循。使凉皮的制作不在高深莫测 晦涩难懂。我们的凉皮专用奇香辣椒油 奇香麻辣油是有三十余味纯天然调味原料烹制而成，料水里面也浸泡有十余味优质调料，配方组合合理 制作工艺精良 因此我们的产品在当地颇受欢迎 深得人心，成熟的技术是成功的保障 此类话题 欢迎交流 有问必答 有求必应。 - 观点2： 大坪时代天街C_LG层开了一家秦味坊，地道的保定空运来的驴肉，正宗陕西手工凉皮和各种手工面，也有饺子啊，正是你说的北方店
- 观点3：
我这个是小吃店，可以买驴肉回家下酒，都是河间空运，驴肉火烧超级正宗 - 观点4： 饺子自己在家做呗！
- 观点5： 北京路868号有
- 观点6： 呵呵，同感啊，我想在重庆开家驴肉火烧店，就是不知道重庆人吃不吃的习惯呀
- 扩展阅读1：被称为“驸马面”的山西刀削面，怎么做的呢？
- 山西的面食中，又以刀削面最为有名，它与与抻面、拨鱼、刀拨面并称为山西四大面食，是真正的面食之王。刀削面全凭刀削，因此得名。刀削面已经有数百年的历史。说起它的由来，还要追溯到元朝。蒙古大军席卷整个世界，对...
- 扩展阅读2：制作泡凤爪把鸡爪放下去要泡多久才能食用？
- 材料 料酒，花椒，大料，葱段，姜片，鸡爪2斤，白醋，冰糖，小米椒，蒜末，泡椒1袋 做法 1.把洗好的鸡爪放进锅里，加入料酒，花椒大料，葱段和姜片，大火煮十五分钟，煮到筷子能插进去为止。（鸡爪剪去指甲，清洗干净，剁...
- 扩展阅读3：为什么兰州拉面馆都是轮流经营的？有什么讲究吗？
- 3：轮流经营可以马上接手，用不了装修等那些而花费时间，减少因装修而损失不必要的房租费用。你说的是青海人开的兰州拉面，而不是兰州牛肉面 一个牛肉面馆的口碑需要十年以上去积累人气，你在兰州所能看到的生意好的牛肉面馆...
- 扩展阅读4：谁能详细地教我做兰州拉面？谢谢啦！
- 这是兰州拉面的关键所在，一般是一次做出一大缸备用，随吃随用。具体做法是用猪五花肉，加入各种香料烹制，时间上好像是比较长。（我仅仅是观看加询问而已，具体做法老板当然不会详细的告诉我，我也只能了解这么多，并尽我所...
- 扩展阅读5：兰州拉面风靡日本是真的吗？
- 2.兰州叫牛肉面，化隆山寨叫兰州拉面。3.据在这家店吃过的中国人说，根本没有兰州拉面的味道，他们偷工减料。日本人没吃过正宗的兰州拉面，被忽悠了。4.兰州牛肉面和兰州拉面的区别，一个是兰州本地开的，一个是青海...
- 扩展阅读6：为什么兰州拉面馆都是轮流经营的？
- 首先,更正一下,兰州没有拉面,只有牛肉面。 其次,兰州的牛肉面在建国后均纳入公私合营,属集体经济性质。建国前和改革开放后,都是个体经营,并具备家族传承特点,轮流从何而来?从未听过。 第三,凡经营牛肉面者,均为兰州穆斯林,属于典型...
- 扩展阅读7：兰州拉面外卖广告语言
- 拉面做的冷面，好吃，劲道 主料 冷面 (适量) 辅料 酱牛肉 (适量) 辣白菜 (适量) 黄瓜 (适量) 香菜 (适量) 西红柿 (适量) 梨 (适量) 蒜 (适量) 辣椒油 (适量) 厨具 煮锅 分类 秋季菜谱 夏季菜谱 小吃 酸甜 煮 ...
- 扩展阅读8：中国兰州拉面用什么办法提高知名度？
- 兰州牛肉面以“一清（汤）二白（萝卜）三红（辣子）四绿（香菜蒜苗）五黄（面条黄亮）”统一了兰州牛肉面的标准。其制作的五大步骤无论从选料、和面、饧面，还是溜条和拉面，都巧妙地运用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白质...
- 扩展阅读9：兰州拉面为什么不火了
- 原因如下：1、性价比太低。说到兰州拉面，第一个印象就是牛肉薄如蝉翼，并且少的可怜，一碗售价13元的牛肉拉面，只有四五片薄如蝉翼的牛肉，一个很大的碗里，面条也不到300g，剩下的都是汤汁。2、菜品无创新，20年前的...
- 扩展阅读10：兰州拉面方便面没了
- 售空。在超市里售卖的兰州拉面方便面，没了是商店售空导致的，需要等待上货。兰州牛肉拉面，又称兰州清汤牛肉拉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州市的一种风味美食，属于西北菜。
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