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天津古文化街有什么好吃的吗,哪些特产可以买一买?

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观点1: 天津古文化街的美食:
天津狗不理包子 包子是由面粉和猪肉做成的小吃,始创于清朝时期,至今百年历史,是”天津三绝“之首。狗不理的包子从面皮到肉馅都选料精细,外形严格遵循十五个包子褶。
刚出笼的包子,鲜香扑鼻,肉馅肥而不腻,表皮韧劲十足。狗不理的包子主要是以猪肉馅为主,后又创新,增加了许多口味,有三鲜包、海鲜包、酱肉包等几十个品种。狗不理包子是国家非物质文化遗产,是世界有名的中华美食。
十八街麻花 麻花是天津的一道名小吃,也是“天津三绝“之一。桂发祥十八街麻花最为有名,是被认定为”中华名小吃“。每个桂发祥十八街麻花中心都会夹有芝麻、桃仁、瓜子仁、青梅和桂花,不仅如此,还会在炸制成熟后,添上冰糖和青红丝。麻花吃起来酥脆香甜,香气满口,吃过一次就让人难以忘记。
耳朵眼炸糕 耳朵眼炸糕也是“天津三绝“之一,始创于清朝光绪年间。炸糕是由糯米粉做的,表皮金黄酥脆,里面夹的是赤小豆和赤白砂糖炒制的豆沙馅,香甜软糯,因为豆沙馅是店家自己做的所以豆沙馅并不是完全的泥状,而是有颗粒的,吃上去很有层次感。刚咬下去,炸糕还略有些烫嘴,味道很不错。炸糕还具有食用功效,健脾利湿,清热利尿。
绿豆焖子 焖子是天津著名的传统民间小吃,主要由绿豆粉制成,成型与果冻相似,是凝胶的块状。吃时,将焖子切成块状,放入油锅中煎,待两面金黄后取出,淋上酱油、醋、麻酱和蒜泥等调料。焖子既可以凉吃,也可以热吃。夏天吃上一盘凉拌焖子,清凉爽口,清香宜人。
观点2: 大麻花。天津的大麻花是当地的有名小吃,外表焦脆里面柔软,吃起来挺香的,可以买一些尝尝。
观点3: 十八街麻花 、狗不理包子、耳朵眼炸糕 ,号称是天津三绝,具有当地的特色。
观点4: 天津好吃的东西特别多,像是十八街麻花,狗不理包子,耳朵眼炸糕,崩豆张与果仁张,独流老醋,杨村糕干,豆根儿糖,黄油蟹,天津板栗。
观点5: 天津的古文化街主要是文化用品居多,比如泥人张彩塑,杨柳青年画等特产。买吃的主要还是南市食品街,有十里街麻花,耳朵眼等。
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