- 观点1： 有银川羊羔肉、羊肉臊子面、石烤羊、酿皮子、莜面蒸饺等宁夏美食。
宁夏的餐饮文化是很有历史的，在这里可以吃到很多清真菜，还能吃到很多回民小吃。那么去宁夏有哪些不能错过的美食呢？
首先不能错过的就是银川羊羔肉，羊羔肉选用的是羔羊或者刚满周岁的羊做成的。买回去的羊羔需要先把羊内脏去掉，另外把羊皮也去掉，然后把它们洗干净放在锅里煮，煮的时候要加入洋葱、料酒、花椒等去除腥味，然后再爆炒或者清蒸，这样做出来就是羊羔肉了。羊羔肉有开胃补益气的作用，羊羔肉是当地的一道特色菜，经常吃还能提高身体的免疫力，对我的身体很有好处。另外就是羊肉臊子面，羊肉臊子面也是宁夏的传统面食，在宁夏大大小小的街道上都可以看到羊肉臊子面馆，羊肉臊子面已经成为了老人祝寿以及小孩生日的代客食品，有福寿延年的意思。宁夏的石烤羊也是比较有特色的，它是把羊肉放在石头上烧热而做成的，这种石头上做出来的羊肉受热比较均匀，味道很独特，这道菜已经有上千年的历史了，至今还保存着，这是去西北旅游必吃的一道特色美食。
酿皮子也是回族的一道风味小吃，这道小吃非常爽口，经济又实惠，有菜也有饭，可以算得上是快餐。深得很多人的喜爱，如果在炎热的夏天能吃一盘酿皮子，顿时有种人感到心旷神怡，酿皮子一年四季都有，吃起来也不油腻，就像我们四川的凉皮一样。荞面蒸饺也是很有特色的，说白了荞面蒸饺就是用荞面做的，饺子皮里面包的是素馅的饺子，当然素馅蒸饺不同口味也不一样，但荞面是永远不会变的。 - 观点2： 除莜面外，宁夏还有银川羊羔肉 ，羊肉臊子面 ，宁夏石烤羊 ，羊肉老搓面 ，馓子 ，酿皮子 ，油香 ，莜面蒸饺 ，炒糊饽等不可错过的美食。
- 观点3： 一定要去当地吃特色的辣糊糊、羊杂碎、蒸艾叶、羊肉搓面、夏进牛奶、锅盔馍、枸杞酒等。
- 观点4： 除莜面外，宁夏还有鲜嫩可口的羊羔肉，吹弹可破的酿皮子，晶莹剔透的莜面蒸饺，鲜美入味的羊肉臊子面，总之，宁夏的美式很多，热爱美食的朋友们值得一去
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