美食养生汤做法_美食特产问答

观点1：美食养生汤做法
　　美食养生汤做法，夏天是炎热的季节，很多人都会因为炎热的天气而导致没有胃口吃不下饭，没有胃口吃饭的话这个时候喝点养生汤对身体是有益的，以下为大家分享美食养生汤做法。
　　美食养生汤做法1 　　一、猪肚莲子汤
　　猪肚莲子汤
　　食材：猪肚、莲子、葱段、姜片
　　制作方法：1.猪肚洗净之后冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒焯水，熬煮五分钟之后捞出，切成细条备用，2.锅中葱段、姜片爆香，倒入切好的猪肚翻炒，之后加入足量开水、适量莲子倒入炖盅开始炖煮2.5小时左右，出锅之前加入适量盐调味、撒入小葱即可~

　　二、板栗炖鸡汤
　　板栗炖鸡汤
　　食材：板栗、鸡肉、紫大枣、枸杞、姜片、葱段
　　制作方法：1.鸡肉冷水下锅加入料酒和姜片焯水；2.锅中姜片、葱段爆香，倒入鸡肉开始翻炒，之后加入足量开水，倒入炖盅开始熬煮2小时左右，加入板栗、大枣、枸杞再炖30分钟，出锅之前加入盐调味、撒入小葱即可~

　　三、牛肉萝卜汤
　　牛肉萝卜汤
　　食材：牛肉、萝卜、小葱、香菜、姜片
　　制作方法：1.牛肉冷水下锅加入小葱、料酒、姜片焯水。2.放入炖盅加入足量的.开水、姜片炖煮2小时，之后加入萝卜再炖30分钟左右，出锅之前加入盐调味、撒入小葱以及香菜即可~

　　四、猪蹄黄豆汤
　　猪蹄黄豆汤
　　食材：猪蹄、泡发好的黄豆、枸杞、姜片、葱段
　　制作方法：1.猪蹄加入葱段、姜片下锅焯水捞出洗净。2.猪蹄、黄豆加入适量开水一起放入炖盅炖煮2.5小时左右，最后加入枸杞、食盐熬煮五分钟即可制作完成~

　　五、排骨莲藕汤
　　排骨莲藕汤
　　食材：排骨、莲藕、香菇、胡萝卜、姜片、葱段
　　制作方法：1.排骨冷水下锅加入姜片、葱段焯水捞出，胡萝卜切块、莲藕切片、香菇洗净备用2.排骨、莲藕、胡萝卜一起放入炖盅加入适量白开水炖煮2.5小时，出锅之前加入适量盐调味、撒入小葱即可~

　　美食养生汤做法2 　　豆角干煲排骨汤
　　材料：豆角干100克、排骨500克、水8碗。
　　做法：
　　1、豆角干洗净，用清水浸泡20分钟，捞起沥干水，切段；
　　2、排骨洗净，切块，汆水捞起；
　　3、煮沸清水，放入所有材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

　　玉米冬菇排骨汤
　　材料：玉米2个、冬菇（干）6个、排骨500克、姜2片、水8碗。
　　做法：
　　1、玉米去衣洗净，切成几段；
　　2、冬菇用冷水浸泡至软，捞出轻轻搓洗菇伞，可去蒂也可不去蒂；
　　3、排骨洗净斩件，汆水捞起；
　　4、煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可食用。

　　白萝卜排骨汤
　　材料：排骨一斤，萝卜一个，生姜一块，盐，鸡精少许。
　　做法：
　　1、排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右，此时应该能闻到香味了。
　　2、萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开。
　　3、盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐和鸡精出锅。

　　虫草花炖乳鸽
　　材料：虫草花、鸽子、盐、水。
　　做法：
　　1、将乳鸽洗净，放入煮锅中，焯烫一下。
　　2、重新洗净，和虫草花一起放入煮锅中。
　　3、盖锅盖，大火煮滚。
　　4、整锅倒入电炖锅中，盖内外盖，通电，快炖，隔水炖3小时，即可断电，盛入碗中，上桌后就可美美享用啦。

　　美食养生汤做法3 　　一，红豆莲藕素汤
　　材料：
　　红豆50克，莲藕150克，桂圆10克，当归2片，生姜2片
　　步骤：
　　1、红豆提前几小时浸泡；
　　2、莲藕刮去皮切小片；
　　3、所有材料一起下锅，加水3碗；
　　4、大火烧开，转小火煲上1个小时即可。
　　5、喝时可加盐调味~

　　二，十全十美素汤
　　材料：
　　腰果100克，板栗100克，红萝卜1条，马5粒，山药1条，红枣、无花果5粒，枸杞、桂圆少许，蜜饯1粒
　　步骤：
　　1、腰果、板栗焯一下水，
　　2、倒出冲水
　　3、大火煮沸水
　　4、把全部材料放入锅中，沸腾后关小火煲90分钟
　　5、最后加上少许盐可以喝

　　三，春菜番茄金针素汤
　　材料：
　　春菜200克，番茄1个，黄花菜20克，金针菇50克，姜4片，盐适量，油适量
　　步骤：
　　1、黄花菜浸泡后洗净；
　　2、金针菇切去根部洗净；番茄切块；姜切片；
　　3、春菜洗净切段；
　　4、锅中加水5碗，加入姜片烧开；
　　5、放入其它材料，再滚开时转中火煮20分钟，加盐、油调味即可。

　　四，三素汤羹
　　材料：
　　豆腐400克，蘑菇4颗，绿豆芽300克，姜丝，香菜，冬菜，芝麻油，胡椒粉，盐适量
　　步骤：
　　1、先将蘑洗干净切成薄片备用。
　　2、豆腐也切成小块。
　　3、预先调好生粉芡。
　　4、锅里注入适量清水，放入姜丝大火煮。
　　5、水开放入豆腐、蘑菇、绿豆芽。
　　6、调入适量芝麻油以及盐略煮片刻。
　　7、倒入生粉芡快速搅拌均匀。
　　8、加入少许冬菜。
　　9、放入香菜即可熄火。

　　五，豆腐木耳素汤
　　材料：
　　豆腐1块，木耳15g，娃娃菜200g，胡萝卜1根，胡椒粉少许
　　步骤：
　　1、木耳预早用水洗净浸泡
　　2、豆腐切小块备用，胡萝卜切丝或片备用
　　3、娃娃菜洗净切块备用
　　4、锅内加适水烧开加入木耳.煮5分钟
　　5、再加入豆腐齐煮大既5~6分钟右
　　6、加入少许食用油.娃娃菜和胡萝卜煮熟.大既3分钟
　　7、菜熟加入食盐调味.可加少许胡椒粉
　　8、焖十五分钟.一道清爽鲜美的素汤~做好了

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