- 观点1： 大家有没有感觉到，自己本来非常喜欢吃的食物，但在一次次的出现后就感觉非常的恶心，就像餐桌上的一碗面，好比卤面，卤面这种食物是我初中时的噩梦，在我第一次吃到卤面的时候我是非常喜欢吃的，但是在那每星期都有的情况下使我非常的恶心，就连我们家自己是做的辣椒酱拌在里面的时候我都感觉到作呕，就想吃一些食物来解解腻，而今天将的这道菜就是明智的原则，它就是蛋包饭。
蛋包饭这道菜在中国也是非常受欢迎的，只要是又鸡蛋饼包裹着米饭做成的，在制作的时候非常的难把握住时机，太薄了包不住米饭，太厚了吃在嘴里非常的老，在制作完成后挤上自己爱吃的酱料，如：辣椒酱、番茄酱等酱料，除了这些在制作米饭的时候可以加上自己爱吃的食材，如：玉米、青豆、香肠之类都是可以的。
制作蛋包饭需要准备的食材有，两个鸡蛋、胡萝卜、香肠、青豆等食材，调料有盐、鸡精等调料，准备好食材就可以开始了，现将胡萝卜、香肠之类的清洗干净在将其切成块状，去拿出一个空碗打入两个鸡蛋搅拌均匀后起锅烧油，油温之后放入米饭炒香后，在放入香肠、胡萝卜、青豆等食材，翻炒均匀后在翻入一些盐和鸡精就可以出锅了，出锅后，将其放进碗里。
再次起锅烧油，油在热之后就可以放入我们的鸡蛋了，等鸡蛋成饼状的时候就可以将炒好的米饭放入鸡蛋的一遍，这个时候就要看技术了，你必须在不讲鸡蛋弄碎的情况下将鸡蛋盖在米饭上，盖上去后就大功告成，这样一道美味的蛋包饭就制作好了，以上就是我对蛋包饭的制作过程，大家在家中可以试一试。 - 观点2： 蛋煲饭要做出跟店里一样的口感，主要是掌握火候，再制作鸡蛋的时候尽量小火煎制，比较容易掌握。
- 观点3： 自己在家里面做的时候，就需要先把米饭炒好之后，然后再把鸡蛋打在上面，然后再进行翻炒的话就和饭店里面是一样的。
- 观点4： 首先应该准备好米饭，然后起锅烧油，倒入葱，姜蒜爆香，将鸡蛋放入锅中翻炒均匀，加入适量的调味品，然后放入适量的葱花和香菜，将准备好的米饭放入锅中，加入少许的水，翻炒均匀就可以出锅了。
- 观点5： 应该先把米饭做好，然后在上面撒一些芝麻粒，同时把鸡蛋均匀的铺开在米饭上，然后可以去放一些葱花进行点缀，这样就能做做出和店里一样的口感。
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