你吃过哪些自己做出来很美味但是别人看起来

观点1：作为一个吃货，自己在家做些“黑暗料理”那是从小就培养的兴趣。当然，其中也不乏利用现成的事物进行各种混搭……

比如，薯条蘸着甜筒吃，简直人间美味。虽然每次这么吃朋友都像看智障一样看我……但是被我成功安利的朋友都会感慨超级好吃~
也可以蘸土豆泥、奶油……味道绝佳，随心搭配~肠胃不好的还是小心谨慎为好哦！
还有网上盛传的海鲜方便面加牛奶，作为资深吃货当然也要试一试！

方便面一定要海鲜味的！牛奶一定要原味的纯奶！如果你用老坛酸菜搭配草莓味，我也不阻止你，哈哈。

当当当~泡出来就是海鲜浓汤！

注意：牛奶在泡面泡熟后加入即可，一包方便面的量大约只需50ml（四分之一瓶）牛奶就够了。
说到泡面，还想起小学的时候最喜欢把辣条放到泡面里，味道现在想想都流口水~

泡完后，泡面里有辣条的香辣~辣条也吸收了饱满的汤汁，还很有嚼劲。

注意：泡面就别选海鲜味、鸡汤味这种啦，推荐红烧牛肉味的。辣条在中途加入口感更好。
冰箱是个好东西，酸奶、香蕉、葡萄、龙眼（剥皮后）……放冷冻层，大概8个小时后取出，人间美味~

酸奶里还能加坚果、水果啊之类的。

冰冻后的葡萄，浓浓果香。

香蕉冻完还可以蘸着巧克力酱吃。
紫薯泥寿司~就是把寿司里的米饭用紫薯泥来替代，当然红薯泥、土豆泥也是可以的，而且还是粗粮，是不是更健康了？哈哈。

花生酱+面包片，快手早餐，好吃到停不下来。

茶包+牛奶，咖啡+牛奶
最简单的奶茶自制方法！

其实还做了挺多的，一下子也想不起来了。先来这些~身体健康，光吃不胖哈哈

好奇心食堂，探味不打烊~

在父母那一辈看来，抖音上流行的那些快手美食简直是违背烹饪原则的奇葩料理，他们一般是不接受，更不会做着吃的。但某一天无意吃到了我做的“一个番茄饭”之后，他们开始对这些奇葩做法做出的美食感兴趣。。
沸腾虾
食材：料酒、酱油、黑胡椒、干辣椒、花椒、洋葱、大蒜、香菜

做法：

1、虾处理干净，用料酒、黑胡椒、酱油腌一会，各种配料备好。

2、烧热油放在一个大容器里，将葱蒜洋葱-辣椒花椒-虾，按这个顺序依次放入

3、搅拌匀，撒上葱花，好了，开吃吧~
一个番茄饭
食材：番茄（必备，剩下随意搭配）、各种食材丁、酱油、黑胡椒粉

做法：

1、电饭锅最底下铺好适量米饭，加适量水。

2、将你喜欢的食材切丁铺在米饭上。

3、番茄用热水烫一下去皮，放在锅的最中间。

4、倒上酱油、撒上适量花椒粉，正常蒸饭。

5、蒸好后拌匀锅内食材即可。
自制草莓布丁
食材：QQ糖、特伦苏

做法：

1、QQ糖放在小容器里隔水融化后，加牛奶搅匀。

2、取出QQ糖汁，稍凉的时候放入草莓切片。

3、包上保鲜膜放进冰箱冷藏一下，Ok啦大功告成~

本人，从十岁第一次往带着水的锅里倒油炒了一锅炸弹开始，从此走向了祸害厨房的不归路。有时候和父亲聊天，我说：“爸爸你看，好好的闺女让你养成个啥了，人家姑娘都是挑着吃，什么肥肉啊，内脏啊，什么这呀那呀的不吃，你说你闺女，基本是食物就吃，只有爱吃不爱吃，没有吃和不吃。”我父亲说：“这多好，饿不死。”我：。。。。嗯，您说的对，都对！”

今天就借题回忆一下，都折腾过些什么黑暗料理，以及【在我眼中】厨艺无双的父亲都做过什么看起来不好看甚至不好吃的东西吧。

【热馒头夹臭豆腐】对你们没看错，就是刚出锅的热馒头夹臭豆腐，而且这里说的臭豆腐是王致和青方。刚出锅的热馒头，涂上一层刚炸好的辣椒油，抹上一层青方，再加上点儿葱花，加起来一咬，哎呀简直好吃！！！第一次吃大概是十七八年前的事儿了，那会儿冬天呼伦贝尔的物资也挺匮乏的，没啥可吃的，但是也不是说家里就困难到什么地步，据说我爸最初的想法就是逗闺女玩儿，结果没想到，闺女不仅吃了，还吃的挺香。。。。。。。这几年几乎不吃了，也不是因为我俩不喜欢，主要是母上大人实在不让吃了，说我俩要是再吃就滚出去顿楼道门口吃，然而，，，我俩真是豁不出去那个脸，不吃也就不吃了吧。

【香菜炒羊肉】对于不喜欢香菜味道的人来说，这道菜几乎就是噩梦吧？对于能接受香菜味道的人来说，这菜还是挺好吃的，可以尝试一下的哟。

【凉拌香菜】和香菜炒羊肉属于异曲同工，香菜，葱丝，辣椒丝同拌只加些盐糖鸡精花椒油就成。

【超大份八宝饭】成品如下

说实话，这菜当时上桌我的内心是拒绝的，人家做八宝饭都用碗吧？都会摆个好看的花型出来吧？我爸，永高压锅内胆做的！！！！上桌就是这个效果，玻璃下面那个绿了吧唧的圆盘样的东西，是那个转桌的转盘，大家自行想象，这个东西是有多大。但是，，，好吧，不知道算不算自曝隐私，被家里人锤，这一盘子，用餐结束的时候几乎空了！！！！根据照片的信息，我查了一下，这个菜出自我们家2015年的春节期间家宴上。用餐人数大概是14个人。先不要纠结我们家人食量的问题，就说这货几乎被空盘，足以说明它挺好吃的，毕竟在座还有好几位男士呢。

【自制辣酱凉拌白萝卜】也是我父亲出品。没拌之前它长这样儿。

拌开之后长这样。

各位不难发现，我们家的这个香菜的利用率啊，大概我是想讨厌也没办法的。

某天回家，兴冲冲冲进厨房，就见我爹端出了一盘子这个出来。我弱弱的问：“爹，咋的了，我没惹你生气吧？你这是个啥了？你闺女这大老远回趟家，你不给整点儿肉咱就不说了，你这是整了个啥？辣酱拌萝卜这玩意儿咋吃？”我爹说：“小犊子有能耐你别吃！”嗯。。。最后小犊子自己吃光了半盘子！蒜蓉辣酱是父亲自制的，红辣椒，大蒜，白糖，白醋，外面成品的黄豆酱，配起来意外的好吃（有想尝试的可以问我要配方哟），配上水分充足的白萝卜，轻微的辣味，一点点甜味，混合萝卜本身的清香。。。啧，好吃！顺便，我收获了我父亲鄙视的目光！

【辣炒皮皮虾】同样是我父亲出品

菜本身不特别，特别的是仔细看可以看到盘中有不少黑色的小颗粒。那个是紫苏籽。韩剧里经常出现的烤肉场景，他们不是喜欢用紫苏叶子包烤肉吃嘛，这个事情可能很多人都知道，但是紫苏籽好吃这事儿估计知道的人是不多的。

【鸡蛋皮蛋蒜】这个名字奇怪不？作为一个内蒙姑娘，当初嫁给山东爷们的时候，听说他们家有道菜叫鸡蛋蒜我还说这玩意儿咋吃，鸡蛋就蒜瓣啃着吃啊。哈哈哈，我要是个爷们估计要挨一脚！后来知道是鸡蛋捣碎拌上蒜调味。但是我总觉得有点儿寡淡，不想做，后来又看视频看见人家做什么擂椒茄子啊，擂椒皮蛋啊什么的，突然灵机一动我就给来了个黑暗料理。把辣椒火烤去皮，鸡蛋，皮蛋，蒜，火腿肠，按照大概的做饭混在一起，结果。。居然还挺好吃。可能我这口味也是接受度比较广泛把。至于卖相，实在实在太难看了，就不上图了，各位自行想象吧，要不亲自动手试试也行。

【凉皮味道的冰粉儿】冰粉嘛，原来我这个北方人是没吃过的，后来也是经常看视频，都说重庆火锅和一碗冰粉是绝配嘛。

我本身是个嗜辣不喜甜的人，但是家里先生正好和我相反。山东的夏天也是热的要命，我就说要不我买点儿材料做一份给他尝尝，这不是正好消暑嘛，滑溜溜，甜滋滋，凉爽爽的多好。就算是低配的冰粉，配上红糖汁，这不是看起来也挺棒的么，再说家里水果啊，醪糟啊什么的我也都有啊，那就说做就做吧。

结果呢，我做完，人家大哥吃了一碗之后，想了想问我媳妇儿，这玩意儿能加酱油醋不？我：。。。。。。啥？我兴冲冲给你做甜品吃，你问我要加酱油醋？你是想吃凉皮儿了咋滴呢？结果人家说，喝着挺过瘾，但是觉得要是弄成凉皮儿那味儿肯定也能好吃。

于是我妥协了，做了一碗给他，嗯，，，从此以后我家再也不见甜冰粉儿了，都是凉皮味儿的，至于好吃不好吃，反正先生说好吃，我觉得，唉。。。咸吸吸果冻那能好吃么，珂没办法人家喜欢！以后更省事儿了，凉皮也不用做了，这玩意儿都不用开火，冷水就搞定了！

【山楂罐头配雪糕】这个吃法起源于小时候，冬天我们那边会卖大块大块的雪糕（不要怀疑，呼伦贝尔的冬天外面零下四十度，室内零上二十七八度也有），奶味非常非常的浓郁，我一个不太喜欢甜的小朋友就觉得太甜，太香，直到有一天，同学叫我往上面配山楂罐头，直接打开了我新世界的大门，超级超级吃的啊！！！不过现在在他乡，想吃有点儿难了，毕竟不好买那么真材实料的雪糕了。

你好，这是个很有趣的问题，我本人比较喜欢吃豆腐，尤其是麻婆豆腐。豆腐麻麻辣辣的吃起来特别的爽口特别的好吃。可是我的老婆大人对这个一点也不感冒，每次做麻婆豆腐她都会说我做的是黑暗料理，难吃得很。我很无语，只好一个人细细的品，慢慢的尝，自我感觉做的还不错，我总感觉我做的麻婆豆腐，又香又麻又辣，美味的总想多吃一碗米饭才解馋。

现在我把麻婆豆腐的制作过程介绍一下。首先在超市买3块钱1块的豆腐。家里备好，葱一根儿，蒜末5克，淀粉10克，豆瓣酱35克，鸡粉3克，花椒粉3克，水淀粉勾芡备用，牛肉或猪肉切末100克。

其实做麻婆豆腐很简单的，先把买来的豆腐焯煮两分钟，这样做豆腐不易碎。锅内放入少许油，加入肉末，炒至酥香。

接下来放入豆瓣酱，蒜末炒香，加入清水少许，生抽提色。加入水淀粉使汤汁浓稠，放入花椒粉增添麻辣味。

最后加入鸡粉提鲜，葱花点缀提香。简简单单的一道麻婆豆腐就做好了。唯一的尴尬就是只有我一个人吃。自做自吃嘛，还是挺开心的。

我没做过，我老公最爱做咖喱牛肉，看起来都知道像啥了仨

虽然卖相不咋滴，但是味道还可以，他在家就爱做黑暗料理，我也很无奈啊，不过有的吃就不错了，不要再挑三拣四的啦。

麻婆豆腐，麻辣鲜香汤汁还可以拌着饭吃

我自己做的月饼我自己吃着挺好吃的，做的馅料也挺全的五仁的，椰蓉蔓越莓，紫薯蛋黄的，肉松的，绿豆沙。我也是头一次做算是现学现做吧，我老公的同学来我家吃月饼非常惊讶，这是你自己做的吗，感觉比买的还好吃。她们都知道我非常忙哪有时间做，我老公说，都是她晚上做的，经常做到晚上十一二点左右，做月饼挺麻烦的所有五仁的馅料都是自己炒料，别的馅料省点事也得配料醒面，做起来也不简单。

我做过盐焗鸡，朋友一听就是不可以思议的美食，难度这么大，我不能完成，但是我还是让大家惊艳了

我是北方人，冬天冷，就喜欢吃一些大烩菜，简单的说就是把五花肉（放做好的红烧肉更香），油炸豆腐，粉条，白菜等等各种自己喜欢的菜都行，然后炖一下，但是我老公就不喜欢，他觉得各种菜弄一起都串味了，看着也不是那么好看！

就如简单的炒饭啊，饺子馄饨这些很简单

你吃过哪些自己做出来很美味但是别人看起来却不可思议的美食？

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