- 观点1： 红烧肘子
提前准备食物：猪肘子、姜片、大蒜瓣、米酒、麻椒、八角、朝天椒、老冰糖、食用盐、耗油、生抽、老抽王、大葱
清炖肘子的做法：
（1）猪肘子褪毛解决清理干净，姜片大蒜瓣大葱切完预留。
（2）猪肘子凉水入锅添加适量的米酒、姜片、大葱绰水捞起来冲干净。
（3）锅中入油添加白糖文火慢煮至溶化，把猪肘子装进去翻炒着色。
（4）添加适量的老抽王翻炒一会儿，再放入葱蒜炒出香味。
（5）最终添加适量的米酒和香辛料，文火炖2个多小时就可以出锅了摆入盘里开吃啦，美味进味团圆饭必不可少家常小炒！
椰子鸡火锅
提前准备食物调味品：海南文昌鸡1只/椰子鞋2个/大枣适量/苞米1个/生姜片少量/枸杞子少量/小米椒适量/生姜沫2勺/蒜泥2勺/葱段1勺/小柠檬适量/香莱1勺/美丽的养生锅1台/虫草花适量/菌类少量/番茄4片/香莱少量/生抽酱油适量
1、用开椰子软件将两个大椰子张口预留。
2、将椰子水倒进养生锅中，加上适量冷水。
3、用椰子鞋取肉器把椰子肉取下装在碗里里预留，那样炖出的鸡肉椰奶也会更加浓厚。
4、把椰子肉添加养生锅中，再倒入大枣，苞米，生姜片盖上烧开。
5、烧开后添加少量枸杞子和切成小块的鸡肉，煮到鸡肉烂熟。
6、然后添加虫草花煮到变松，或是添加你喜欢的蔬菜和菌类都能够。
7、接着再给自己调秘制酱汁，添加生姜沫蒜泥小米椒葱段小柠檬香莱，倒进生抽酱油翻拌。
8、鲜嫩美味可口的椰子鞋鸡肉再加上健脾开胃浓厚的蘸酱，实在太有满足感了。
【菜椒炒鸡肉】
食物：鸡脯肉1块，小号菜椒1个，红椒（也叫小米椒，不辣的）1个，米酒1勺，生抽酱油2勺，生抽酱油1勺，白醋小勺，白砂糖小勺，玉米淀粉2勺，白胡椒小勺，豆瓣酱小勺，盐3克，食用油
作法：
1鸡脯肉除掉肌肉筋膜，冲干净；菜椒清洗；红椒清洗
2第二步：给鸡脯肉打花刀。
鸡脯肉圆刀斜着一切两截，随后刀与肉呈45度，打一字刀，进入2/3，不必断开，最终换个方向再次打一字刀，每过3刀断开（跟切猪腰是一样的），添加1克盐、白胡椒、米酒、生抽酱油、豆瓣酱抓匀，再放入1勺玉米淀粉抓匀，最终倒进少量食用油抓匀，腌渍10min；
3菜椒和红椒去蒂、去筋、去籽切成片
调个碗汁：取1个洁净的碗，放入2克盐、白砂糖、白醋、生抽酱油、1勺面粉，添加少量冷水翻拌预留
4锅中食用油高烧5成热的时候，放入腌好的鸡肉，中走红翻炒至鸡肉掉色，放入菜椒和红椒块迅速走红翻炒
5炒成菜椒和红椒一断生，马上倒进备齐的碗汁，翻炒匀称就可以熄火摆盘 - 观点2： 可以选择木瓜炒肉，还有南瓜炒肉，白菜炒肉，还有青橄榄炒肉，糖醋里脊还有玉米炒排骨。
- 观点3： 肯定就是小鸡炖蘑菇，排骨炖豆角，糖醋里脊，糖醋茄盒以及炸丸子，炸鸡柳，还是蛮不错的。
- 观点4： 荤素搭配，换着花样吃，家常美食的做法有紫菜蛋花汤，黄鸭头炖豆腐，爆炒鱿鱼等。
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